10 fond de ten sănătos, ceea ce este bine dacă ești mereu acasă

Acum se învârte

Deschizi camera și doar o cutie de penne, două kilograme de făină, poate o cutie de tigăi de fasole pe rafturi?

În ultimele săptămâni, cumpărăturile s-au dovedit a fi mult mai dificile decât înainte, de parcă toată lumea se pregătea pentru sfârșitul lumii. Din această cauză, am putea ajunge cu ușurință într-o lipsă de stoc, nu întotdeauna ceea ce ne-am dorit în coșul nostru - deci nu este atât de surprinzător faptul că uneori doar rafturile goale ale cămării se uită înapoi la noi.

Cel mai important

Nu merită să vă aprovizionați cu alimente perisabile, așa că merită să căutați și alimente congelate. Dacă este posibil, evitați mesele gata consumate, deoarece acestea conțin de obicei destulă sare, grăsimi și conservanți și sunt, de asemenea, bogate în zahăr și calorii. În schimb, urmărește varietatea, cumpără cât mai multe ingrediente posibil, astfel încât să poți face mese sănătoase, sugerează Emily Gelsomin, dietetician la Harvard.

Articolul continuă după recomandare

MAI MULȚI ESTE MAI MULTE. GRATUITUL ESTE DREPT. - PROFESIONALUL MAMEI PROFESIONAL PUBLICAT

„Gătitul pentru o familie care mănâncă gratuit este o mare provocare. Am aflat asta alături de fiicele mele. În acest volum, am selectat rețete din care chiar și un meniu de o săptămână poate fi compilat și realizat rapid, astfel încât să aibă destul timp și pentru familie. Cu cartea, vreau să fac viața mai ușoară pentru colegele mame, în primul rând, dar toată lumea poate extrage o mulțime de idei utile din ea. "

Dóra Nemes este jurnalistă, autorul Canapelei, visătoarea Mamei Libere, dar mai presus de toate este mamă a doi copii. El a experimentat cu rețete gratuite mai întâi „numai” cu convingere, apoi cu tratament obligatoriu și determinat de la rezistența la insulină și sensibilitatea la gluten în familie.

# 1 Legume

Dacă v-ați salva mergând la piață, nu ezitați să vă uitați în jur printre legumele congelate. Există, de asemenea, o mulțime de feluri de mâncare aici: broccoli, spanac, fasole verde, porumb, conopidă - orice poate veni.

# 2 Fructe

Există o mulțime de fructe care pot fi achiziționate sub formă înghețată, dar își păstrează textura originală chiar și după decongelare. Căutați fructe de padure, cireșe, căpșuni pe rafturile congelatorului. Fructele uscate, precum caisele, afinele, smochinele, stafidele și prunele pot fi o alegere bună dacă aveți chef de gustare.

# 3 Leguminoase

Fasolea și linte sunt surse importante de proteine, fibre și carbohidrați și servesc și ca ingrediente pentru multe alimente. Aveți în permanență cel puțin câteva boabe de conservă, linte și mazăre acasă, astfel încât să putem ajunge chiar și atunci când frigiderul este gol.

# 4 Carne

Bine, câteva felii de piept de pui se ascund în congelatorul aproape tuturor, dar acesta nu este cel mai bun mod de a stoca carne permanent. În schimb, aruncă o privire la conservele de ton și somon, sigur vei găsi ceva pe placul tău.

# 5 Cereale

Gelsomin recomandă să încercăm să consumăm cereale integrale cât mai mult posibil. De exemplu, fulgi de ovăz, diverse biscuiți integrali, pâine, paste uscate, orez brun sau quinoa oferă alternative excelente.

# 6 semințe oleaginoase

Acestea servesc ca surse excelente de proteine și fibre, dar nu ultima pentru nasi. De aceea merită să depozitați o pungă sau două de alune, semințe de dovleac, semințe de floarea soarelui sau migdale.

# 7 Lapte

Laptele de vacă este o sursă ieftină de proteine. Simțiți-vă liber să luați câte o cutie odată, dar dacă vă puneți votul lângă laptele vegetal, asigurați-vă că nu conține zahăr adăugat. Și, deși alternativele vegetale conțin mai puține proteine decât laptele de vacă, ele sunt de obicei îmbogățite cu alți nutrienți, cum ar fi calciu.

# 8 Grăsimi nesaturate

Aruncați salata cu măsline, folosiți ulei de măsline sau canola pentru prăjire și gătit, așa că facem mult mai mult pentru a ne păstra sănătatea decât consumând ingrediente tradiționale.

# 9 Supă

Trebuie să pășiți o singură dată și, dacă faceți suficient suc de bază, veți avea luni întregi pentru a ajunge la congelator. În acest fel puteți face o supă sau o tocană delicioasă din aproape orice, în câteva secunde.

# 10 Condimente

Ce să ai mereu acasă: suc de lămâie, rozmarin, usturoi, oregano, chili, chimen, scorțișoară, dar poți experimenta și rapid ceea ce folosești cel mai des.

Împerecherea

Un set de alimente bine aprovizionat permite meniului să rămână variat și sănătos. Dar ce merită să consumăm?

Puteți veni oricând la micul dejun cu un smoothie de fructe și lapte, semințe sau chiar ovăz. Pentru prânz, o varietate de sandvișuri, leguminoase, salată de pui sau ton poate fi variată, dar o supă poate fi, de asemenea, ușor asamblată dintr-un fond congelat. Îți mai amintești pastele și fasolea care roiau în cameră? Combinat cu puțin spanac și roșii, devine o super cină.