10 cani de fursecuri care nu pot fi rasfatate - retete

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

O cană curată, un castron, o lingură, câteva ingrediente și deja avem totul pentru un prăjitură delicioasă. Putem face o cană de clătite, o cană de pâine cu fructe sau chiar o cană super-simplă de gogoși, dar un lucru la care ar trebui să fii întotdeauna atent: să vedem exact ce înseamnă o cană într-o rețetă dată! Nu contează dacă 1 cană înseamnă că cana clasică de 2,5 dl sau 1 cană înseamnă doar 2 dl.

Majoritatea rețetelor americane sunt considerate un cookie cookie, deoarece au de obicei cantitățile de ingrediente date într-o „ceașcă”, astfel încât un adevărat fan al cookie-urilor nu va rămâne niciodată fără idei. (Pentru rețetele americane, merită menționat faptul că cantitatea de zahăr este de obicei foarte mare. În majoritatea cazurilor, putem înjumătăți în siguranță porția de zahăr, iar cookie-urile noastre vor fi aproape sigur suficient de dulci.) Dacă coaceți cookie-uri de acest fel des, poate doriți să obțineți un set de "cupă" A cu cupe de măsurare pentru 1 cană, jumătate cană, 1/4 cană și 1/3 cană, ceea ce face chiar mai ușor să creați cookie-urile dvs. preferate.

Cană de fursecuri cu ciocolată

Ingrediente:

1/4 cană unt
1 cană de ciocolată neagră zdrobită
1 cană de zahăr
3 ouă
1/4 cană pudră de cacao neîndulcită
2 vârfuri de sare
1,5 căni de făină

Încălziți cuptorul la 180 de grade și tapetați o foaie de copt de 20 × 20 cm cu hârtie de copt. Untul și ciocolata se topesc la abur și apoi zahărul este îndepărtat și îndepărtat de pe foc. Adăugați ouăle pe rând, apoi făina, cacao și sare și amestecați bine. Se toarnă aluatul în foaia de copt pregătită. Coaceți timp de 20-30 de minute.

Ciocolată cu banane

Ingrediente pentru forma de copt de 18 x 24 cm:
1 cană = 2 dl

2 banane
2 oua
1 pahar de unt (125 g)
jumătate de pahar de zahăr (100 g)
1,5 pahare de făină (180 g)
1 buc. praf de copt
o jumătate de pahar de ciocolată neagră tocată (100 g)

Deasupra:

o jumătate de pahar de ciocolată neagră (100 g)
1 buc. ulei de gatit

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și tapetați forma de copt cu hârtie de copt. Strângeți bananele cu o furculiță și tocați ciocolata neagră. Topiți untul, amestecați-l cu zahărul și ouăle, apoi adăugați bananele zdrobite. Făina amestecată cu praful de copt se amestecă cu masa de ouă și apoi se presară cu ciocolata neagră tocată. Aluatul se adaugă la o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament, turtită și coaptă gata în 20-25 de minute. Când ați terminat, lăsați să se răcească. Când prăjitura s-a răcit, topiți ciocolata peste vaporii de apă, adăugați 1 linguriță de ulei de gătit și stropiți deasupra prăjiturii. Îl ungem frumos și apoi îl lăsăm să înghețe într-un loc răcoros.

Cană de cireșe

Ingrediente pentru forma de copt de 18 x 24 cm:

1 cană = 2 dl

2 oua
jumătate de pahar de zahăr (100 g)
jumătate de pahar de ulei de gătit
1 pahar de chefir
1,5 pahare de făină (180 g)
o jumătate de plic de praf de copt
1,5 cani (300 g) compot proaspăt sau cireș

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și tapetați forma de copt cu hârtie de copt. Scurgeți compotul de cireșe. Se amestecă ouăle cu zahărul, apoi se adaugă uleiul de gătit și kefirul și se lucrează bine împreună. Pudra de copt se amestecă cu făină și se adaugă la masa de ouă, apoi se presară cu cireșele scurse și se rulează. Puneți aluatul într-o formă tapetată cu hârtie pergament și coaceți timp de 20-25 de minute.

Cană de fursecuri cu nucă de cocos

Ingrediente:

1 cană = 2,5 dl

jumătate cană de zahăr
2 oua
o jumătate de cană de unt topit
1 mk. praf de copt
1 cană de făină de grâu
jumătate cană de nucă de cocos mărunțită

Deasupra:

1 cană de chipsuri de nucă de cocos sau nucă de cocos mărunțită
o jumătate de cană de cremă de lămâie gătită sau gem de portocale

Se amestecă ouăle în spumă cu zahărul și untul topit, apoi se adaugă treptat făina amestecată cu praful de copt și așchii de cocos. Lucrați împreună și îndreptați-le într-o formă de tort cu unt, eviscerată, cu diametrul de 18 cm.

În cuptorul de 180 de grade aprox. Coaceți timp de 20-25 de minute. Când ați terminat, lăsați să se răcească.

Întindeți partea superioară (și, după gust, partea laterală) a tortului răcit cu crema de lămâie/gem și presărați cu chipsuri/răzătoare de nucă de cocos.

Cană cu iaurt

Ingrediente:

2 oua
1 cană (250 ml) de iaurt natural
1 cană de zahăr
¼ cană de ulei de gătit vegetal
1,5 căni de făină
1 lună praf de copt
1-2 căni de fructe (zmeură sau mure)

Într-un castron gol, combinați iaurtul, uleiul și zahărul cu o lingură de lemn. Adăugați ouăle pe rând, amestecând bine după fiecare bucată. Se amestecă făina amestecată cu praful de copt. Este recomandabil să adăugați acest lucru în porțiuni triplu sau cvadruplu.

Se toarnă aluatul într-o formă de tort cu diametrul de 18 centimetri unsă cu unt și făină. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aprox. 40 de minute.

Cana Madeleine

Ingrediente pentru 18 bucăți mai mari:
1 cană = 2,5 dl

jumătate cană de margarină topită
2/3 cană zahăr brun
2 oua
1 cană făină
jumătate de lună praf de copt
jumătate cană de mere rase mărunt
1 coaja rasa de lamaie
1 sac de zahăr vanilat
1 ek. nuci decojite

Topeste untul la cuptorul cu microunde si lasa-l deoparte sa se raceasca.

După câteva minute, folosiți un robot pentru a amesteca ouăle întregi în smântână cu zahărul. Stropiți cu untul răcit, topit. Continuați să rotiți materialele cu o lingură de lemn; se cerne faina amestecata cu praful de copt si se adauga merele ras pe pasta. Se presară zahăr vanilat, scorțișoară și nuci măcinate.

Relaxați masa în frigider pentru câteva ore.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Dacă utilizați o formă de madeleină metalică, pregătiți-o în mod similar cu forma de tort: se întinde cu unt, se presară cu făină. Dacă aveți o formă din silicon, nu este nevoie să o ungeți, ci doar să o puneți pe o foaie solidă de copt.

Puneți aluatul în matriță (sunt necesare aproximativ ¾ linguri pentru a umple o matriță) și apoi într-un cuptor preîncălzit, cca. Se coace la 180 de grade timp de 15 minute. Lasă-l să se răcească în formă. Presară blatul cu zahăr pudră de scorțișoară.

Sfat: în absența unei forme madeleine, puteți încerca să coaceți sub formă minimffin.

Cană de semințe de mac

Ingrediente:

½ cană de mac macinat
2/3 cană de lapte
1 cană de zahăr
3 ouă
2 linguri crema de branza mascarpone
2 cani de făină (aprox. 300 g)
jumătate de lună praf de copt
jumătate de lună praf de copt
coaja rasa a unei lamaie si jumatate de suc

Pregătiți o cutie de pâine de episcop lungă de 25 de centimetri: ungeți cu unt, presărați cu făină. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

Presărați semințele de mac în lapte și amestecați. Se amestecă făina cu bicarbonat de sodiu, praful de copt și coaja de lămâie rasă.

Bateți ouăle cu zahărul cu ajutorul unui tel. Se toarnă peste laptele de mac. Se răstoarnă cu o lingură de lemn, apoi se presară făina amestecată cu praf de copt și bicarbonat de sodiu, se adaugă puțin suc de lămâie și se adaugă mascarpone.

Se toarnă masa de semințe de mac în forma de copt pregătită.

Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aprox. 35-40 minute.

De asemenea, puteți acoperi partea superioară cu glazură după gust.

Cană de gogoșă de cocos-ciocolată

Ingrediente pentru 16 mini gogoși

(cană standard 2.5 decis)

1,5 căni de făină
1 lună praf de copt
½ cană de nucă de cocos mărunțită
¾ cană de zahăr
1 ou
½ cană de ulei de cocos
½ cană cu lapte de cocos

Glazură:

1 cană zahăr pudră
2 luni pudra amaca de cacao
3-4 ek. ulei de cocos
pentru răspândirea bucăților de nucă de cocos

Se amestecă făina, pudra de cacao și bicarbonatul de sodiu. Se adauga zaharul, apoi uleiul de cocos, ouale si laptele de cocos. Hai să lucrăm împreuna.
Ungeți ușor cu ulei partea laterală a unei mini cutii de gogoși americane sau a unei mini cutii de găluște și umpleți pe jumătate cu masa.
Se coace într-un cuptor preîncălzit la aproximativ 170 de grade timp de 12 minute.
Se amestecă zahărul glazură cu pudra de cacao amară. Adăugați suficient ulei de nucă de cocos pentru a obține o cremă groasă. Scufundați o parte a gogoașei în ea, apoi întoarceți-o în nuca de cocos mărunțită.

Cană de afine kuglof

Ingrediente:

1 cană = 2 dl

2 pahare de făină
2,5 căni (aproximativ 15 dkg) de zahăr
1 vârf de sare
6 ouă
1,5 pahare de unt
1 cs praf de copt
3 cutii/kefir (3 × 150 g iaurt natural
1 pahar de nucă de cocos mărunțită
4 ek. pudră de cacao
80 g afine uscate
15 g coaja de portocala confiata

Se amestecă ouăle în spumă cu zahărul folosind un robot. Se adauga iaurtul si apoi untul. Făina se amestecă cu așchii de cocos și praful de copt și apoi se adaugă la masa de ouă. Se presară afine și coajă de portocală confiată. Se toarnă 2/3 din masă într-o matriță din silicon, se amestecă pudra de cacao cu reziduul și se toarnă deasupra. Se coace la 180 de grade timp de 50 de minute.

Brioșe de ciocolată

1,5 căni de făină
1 cană zahăr
1 vârf de sare
3 ouă
5 ek. lapte
1 cub mic (10 dkg) de unt
1 masă de ciocolată neagră (10 kg)
1 buc. praf de copt

Topiți ciocolata neagră cu untul la foc mic. Ouăle se bat cu zahărul, se adaugă praful de copt, apoi amestecul de unt topit-ciocolată se amestecă cu o lingură de lemn, slăbită cu laptele. Așezăm hârtii pentru brioșe în adânciturile cuptorului pentru brioșe. Distribuiți aluatul în fântâni în 1,5 linguri. Coaceți la 180 de grade timp de 20-25 de minute.