15 moduri nedureroase de a-ți lua rămas bun de la zahăr în plus. La revedere, calorii goale!

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Cu toții avem momente mici și dulci în viața noastră: tort de ziua de naștere, înghețată răcoritoare vara, bejgli de Crăciun, tort de morcovi de Paște. Problema începe acolo când aceste ocazii devin obișnuite zilnic, iar zahărul preia controlul asupra nutrienților ingerați. Dar nu vă faceți griji, oricât de dependenți de zahăr suntem, există întotdeauna speranță. Anne Alexander descrie în cartea sa Sugar Smart Diet: scopul este să recâștigăm controlul asupra zahărului, astfel încât să putem obține o stare de „independență a zahărului”. Să vedem ce sfaturi Sugar Smart (adică inteligent cu zahăr) oferă Alexander.

1. Ia un mic dejun bogat în proteine: Cercetările au arătat că proteinele pe care le consumăm dimineața ne împiedică să avem pofta de dulciuri în curând. Alege iaurt grecesc, ouă, unt de arahide și brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi.

2. Nu muri de foame: Omiterea meselor este o cale directă către zahăr - vrem să înăbușăm foamea de lup. Mănâncă de cinci ori pe zi - trei mese principale și două gustări mici (fasole, carne de pasăre, pește, semințe).

3. Înțepați zahărul ascuns: Alimentele conțin, de asemenea, zahăr adăugat, care nu este deloc dulce: diverse toppinguri, sosuri, biscuiți. Problema cu zahărul ascuns este că stimulează pofta de mâncare, creând un cerc vicios în care dorim doar mai multă mâncare.

4. Aruncați aroma: Pe lângă gustul dulce, mai sunt și altele de care să ții cont. Dacă ați încercat un condiment mai extrem, știm câte arome interesante puteți crea adăugând diferite condimente. Nu uitați de alte arome: ulei de măsline, oțet balsamic, suc de lămâie.

5. Mai mult somn: Cel mai important lucru în reducerea poftei de dulciuri este de a echilibra hormonii gherlin (stimulent al apetitului) și leptina (care indică o senzație de plenitudine), precum și insulina. Pentru ca acești doi hormoni să funcționeze în perfectă armonie, este important să dormiți 7-9 ore pe zi.

6. Treceți la o treaptă superioară: Deoarece stăm foarte mult în timpul zilei, din păcate, nu vom avea mai puțin poftă. Cu toate acestea, corpurile noastre nici măcar nu au nevoie de atâtea calorii. Deci, dacă dorim pofta de dulciuri, să ne mișcăm puțin. Dacă timpul nostru ne permite, să participăm la antrenamentul de forță.

7. Să ne ocupăm de adevărata problemă: Relația dintre confortul emoțional și dulceața este primară - și continuă. Primul pas în a rupe această conexiune este să fim atenți la sentimentul care ne face să aducem zahărul în corpul nostru. Să punem întrebarea: De ce am nevoie de asta acum? Apoi, se poate dovedi că ne dorim cu adevărat dulciurile sau că ne hrănim doar unele dintre emoțiile noastre.

8. Găsiți punctul minim: Să ne gândim la ce parte a zilei suntem cel mai susceptibili la dulciuri și să încercăm să ne dăm seama de ce avem nevoie de zahăr atunci. Întăriți-vă cu noi alternative pozitive.

9. Găsiți o recompensă sănătoasă: Nu doar dulciurile pot fi recompensa. Creați-vă propria listă de recompense cu gustări sănătoase pe de o parte și activități care vă vor face să vă simțiți mai bine pe de altă parte. Fie că este vorba de ascultarea muzicii, lustruirea unghiilor, urmărirea serialelor.

10. Calciu și vitamina D: Studiile au arătat că multivitaminele care conțin aceste două substanțe au potențialul de a reduce foamea, de a sprijini pierderea în greutate. Este adevărat că nu înlocuiește o dietă sănătoasă, dar un pic de ajutor suplimentar nu dăunează.

11. Să facem fotografii: Această metodă poate avea un efect asupra pierderii în greutate. Într-un experiment publicat în Jurnalul Internațional de Studii ale Consumatorilor, participanții nu numai că au trebuit să descrie ceea ce au mâncat, ci și să-i facă fotografii. Subiecții au raportat că fotografiile i-au făcut să fie mai confruntați cu ceea ce consumau.

12. Relaxați-vă: Este bine cunoscut faptul că stresul alimentează dorința de zahăr. Universitatea din Sussex a demonstrat că lectura poate reduce stresul cu 68%. Activități de relaxare de succes în mod similar sunt ascultarea muzicii (61%) și băut o ceașcă de ceai (54%).

13. Fii întotdeauna hidratat: Dacă tânjești puțină bomboană, bea doar un pahar cu apă. Nu numai că putem obține fluid din robinet, putem mânca și multe fructe și legume.

14. Mirosuri: Tehnicile de auto-calmare ajută la tolerarea emoțiilor intense care ne lovesc, astfel încât să putem face față acestora într-un mod pozitiv. Să încercăm să respirăm mirosuri plăcute care doar ne liniștesc atunci când dorim doar dulciuri. Această metodă funcționează pentru mulți.

15. Gustăm viațaR: Da, viața, nu doar mâncarea. Să ne revizuim calendarul. Cu cât facem mai multe programe cu plăcere, cu atât suntem mai puțin înclinați să ajungem la dulciuri. Să experimentăm ca pozitiv orice program de agrement, chiar dacă este doar o scurtă plimbare.