5 alimente care ar trebui consumate în fiecare zi, potrivit unui profesor de la Harvard

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

În ultimii ani, a fost practic imposibil să navighezi în labirintul sfaturilor nutriționale. Afirmațiile despre care se credea anterior că sunt adevărate se dovedesc a fi false, studii paralele se contrazic reciproc, iar munca noastră este complicată chiar și de știri false.

Și când ne este greu să aflăm ce ar trebui să consumăm de fapt, ne dăm seama că alimentele fie au fost private de nutrienți, fie nu au fost niciodată în ele.

Kelly Bilodeau, într-un articol recent al editorului revistei științifice Harvard Women’s Health Watch, cea mai bună decizie pentru corpul nostru poate fi adesea să o adăugăm și să nu o scoatem din alimente. Acest lucru ne permite să realizăm o dietă care pare un bonus real și nu o povară pentru noi.

Începând cu această linie de gândire, a abordat un profesor asistent la Universitatea Harvard, Teresa Fung expert în nutriție pentru a afla care alimente conțin cei mai mulți nutrienți.

Fung a menționat cinci alimente care ar trebui consumate în fiecare zi, scrie MNN.

Coacăze

Până acum, se știa bine că afinele erau o adevărată vitamină bombă. Fung a subliniat că fructul este remarcabil de bogat în antioxidanți, vitamine A și C și fibre. El a adăugat că îl putem înlocui cu alte fructe de culoare închisă, cum ar fi rodia sau cireșul. Dacă nu avem acces la produse proaspete, le obținem sub formă congelată și le adăugăm la fulgi de ovăz, iaurt.

varză de Bruxelles

A parcurs un drum lung pentru a menționa varza de Bruxelles drept una dintre cele mai sănătoase legume. Un profesor de la Harvard a vorbit despre faptul că este plin de vitamine A, C și K, precum și de cantități semnificative de potasiu și acid folic. La fel ca alte legume crucifere, varza de Bruxelles este bogată în compuși bioactivi care previn deteriorarea celulelor din organism. Dacă într-adevăr nu doriți să mâncați acest lucru în fiecare zi, îl puteți varia cu conopidă, broccoli sau varză.

Nuci

Deși sunt bogate în calorii, acest lucru nu înseamnă în sine că ar trebui evitate, deoarece sunt bogate și în uleiuri sănătoase, proteine și vitamina E. Fung recomandă cu tărie consumul de nuci, migdale și alune.

Iaurt natural

Iaurtul este bogat în probiotice, care ajută la curățarea intestinelor și, de asemenea, are un efect bun asupra sănătății în general. De asemenea, este bogat în proteine, calciu, magneziu, vitamina B12 și câțiva acizi grași importanți. Cu toate acestea, este important să nu forțați iaurturile aromate, deoarece acestea sunt foarte zahărite. Poate doriți să comparați eticheta unui anumit brand de iaurt natural și fructat pentru a afla cât de mult conține zahăr din acesta din urmă.

Somon

Fung a recunoscut că consumul zilnic de somon poate să nu fie potrivit pentru toată lumea, dar sugerează că îl includ în dieta lor o dată pe săptămână datorită proteinelor sale, omega-3, acizilor grași și vitaminei D, care servesc atât inimii, cât și creierului. Dacă doriți să înlocuiți somonul cu plante, luați în considerare semințele de chia, semințele de in și nucile, deși conținutul lor de omega-3 este aproape de cel al peștilor.