5 concepții greșite fatale despre dieta diabetică

Fără îndoială, învățarea de a trata diabetul este aproape ca o nouă profesie. Auzind multe informații noi, nu este de mirare că suntem confuzi puțin. Cu toate acestea, este mai bine să scăpați de următoarele concepții greșite cât mai curând posibil!

ÎNȚELEGERE 1: Putem mânca orice cu droguri

Dieta sănătoasă recomandată diabeticilor nu se bazează pe produse pentru diabetici. Dar este similară din multe puncte de vedere cu o dietă sănătoasă recomandată tuturor: grăsimi moderate (în special grăsimi saturate și trans), sare și zahăr, dar și bogate în cereale integrale, proteine slabe, legume și fructe. Unele alimente diabetice pot chiar să ne ridice nivelul zahărului din sânge și sunt semnificativ mai scumpe decât produsele normale.

ÎNREGĂTIREA 3: Numai zahărul crește nivelul zahărului din sânge sau putem mânca cu siguranță produse fără zahăr

Este o concepție greșită obișnuită că numai zahărul și alimentele și băuturile cu zahăr cresc nivelul zahărului din sânge. În schimb, realitatea este că sistemul nostru digestiv descompune și carbohidrații în zahăr, astfel încât consumul de carbohidrați are și un efect de creștere a zahărului din sânge. Prăjiturile și produsele de patiserie fără zahăr sunt foarte populare, deși conținutul lor de calorii, grăsimi și carbohidrați nu este neapărat scăzut. Atunci când faceți cumpărături, luați timp pentru a verifica etichetele și luați în considerare nu numai conținutul de zahăr al alimentelor, ci și conținutul de carbohidrați al acestuia atunci când alegeți.

4. ÎNREGISTRARE: Diabeticii nu trebuie să mănânce pâine, cartofi și paste

Alimentele cu amidon, cum ar fi pâinea, pastele, orezul și cerealele, sunt principalele surse de energie ale organismului, pline de vitamine, minerale și sunt, de asemenea, sărace în grăsimi. Chiar dacă crește nivelul zahărului din sânge, toată lumea are nevoie de carbohidrați, chiar și diabetici. Cheia este să știm cât de mult dintr-un grup alimentar ni se permite să consumăm, astfel încât nivelul zahărului din sânge să rămână în intervalul optim și să nu ne îngrășăm. De exemplu, alegeți produse bogate în cereale integrale și fibre. De asemenea, este important să știm că carbohidrații se găsesc nu numai în pâine, cartofi, paste și cereale, ci și în anumite tipuri de legume precum fasole, mazăre, dar și în produse lactate și fructe.

5. ÎNȚELEGERE: Grăsimea nu contează