5 salate delicioase de paste

Vara, o salată rece de paste este un fel de mâncare perfectă, deoarece este revigorantă și totuși răcoritoare în același timp. Nici nu este întâmplător să fie completat hiper-rapid.

Cu această prindere ușoară, puteți aranja prânzul de a doua zi dintr-o singură lovitură, deoarece este rece să mâncați, astfel încât să puteți găti mai mult și să-l puneți în frigider.

Mii de salate

Ingrediente:

30 dkg paste pentru midii
25 dkg roșii cherry galbene
25 dkg roșii cherry roșii
1 mana de masline
2 linguri arpagic
1 mână de busuioc proaspăt
castravete pe jumătate de șarpe
3 căței de usturoi
4 linguri de oțet de vin alb
7 linguri de ulei de măsline
sare
piper

Gatiti aluatul cu usturoiul in apa cu sare. Taiati legumele cubulete mici. Tocam busuiocul si arpagicul. Se amestecă acestea cu aluatul. Tocam usturoiul fiert. Se toarnă peste salată oțetul, uleiul de măsline, sarea, piperul și usturoiul.

Salată asiatică

Ingrediente:

1 file de piept de pui
40 dkg aluat fus
jumătate de praz
1 morcov
jumătate de varză chineză
1 dl ulei de susan
1 dl sos de soia
10-15 kg de muguri de soia
o mână de salată de păsări
2-3 linguri semințe de susan
2-3 catei de usturoi
ulei de masline

Tăiați carnea în fâșii, amestecați cu usturoiul zdrobit și lăsați să stea la frigider timp de o oră. Gatiti aluatul in apa cu sare. Tăiați morcovii, prazul și curmalul chinezesc în fâșii subțiri. Prajiti carnea in putin ulei. Într-un castron mare, amestecați aluatul filtrat cu legumele dungate, uleiul de susan, sosul de soia și semințele de susan prăjite. Incorporati salata de pasari inainte de servire, stivuiti aluatul pe farfurie si ridicati carnea.

Salata de paste cu maioneza

Ingrediente:

25 kg de paste de carpen
2 capete de ceapa rosie
1 conservă de porumb
2-3 roșii
5 dl smântână
maioneză
muştar
câteva picături de suc de lămâie
piper

Gatiti aluatul in apa cu sare. Se amestecă smântâna, maioneza, piperul, câteva picături de suc de lămâie și muștar. Tocam ceapa si rosia. Se amestecă cu aluat și sos. Servit rece.