5 mese blânde care vă vor ajuta în timpul sărbătorilor

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Cu siguranță ți se va întâmpla după retragerea armatei că ți-e foame, dar nimic nu este cu adevărat atrăgător, chiar dacă frigiderul este plin de alimente mai delicioase. Ai nevoie de ceva ușor, de ceva stomac, care să te ușureze după încercările culinare: salată, supă mică, pui, ideea este că nu trebuie să te deranjezi prea mult cu preparatul, iar stomacul nu va fi fie stresant.

1. Supa crema de nap de mere

O supă asemănătoare iernii, „fără carne, fără smucitură”, doar legumele de bază: napi, cartofi și mere. Este ușor de făcut, pentru că odată ce am scăpat de toate ingredientele din coajă, nu trebuie decât să le gătim, să le condimentăm și să le facem piure. Gustul pământesc al napilor este bine compensat de dulceața cartofilor și a merelor.

2. Penne de vinete prajite

Da, italienii au, de asemenea, o mare înțelegere a modului de a face un aluat ușor de paste într-un fulger. Cu vinete, roșii și brânză feta. Începe cu un sos clasic de roșii: ulei de măsline, ceapă, busuioc și roșii combinate. Ne turboam cu vinete prăjite și brânză, deoarece trebuie să trăim bine între cele două sărbători.

3. Piept de pui cu salsa de mango și orez din lapte de cocos

Este un fel de mâncare cu adevărat incitant pe care îl putem face și „acru”: piept de pui prăjit și orez gătit sunt dietetice. Dacă doriți să mențineți o atmosferă festivă, nu ezitați să folosiți condimente precum ghimbir, chili, mentă, coriandru. Salsa de mango formează un trio minunat cu orez și piept de pui prăjit.

4. Salată de bulgur condimentată verde

O salată proaspătă, ușoară, care evocă vara, dar poate fi preparată în orice anotimp: deoarece castraveții, roșiile și ceapa de primăvară sunt disponibile acum iarna. Putem iernui cu dovleac sau rodie. Se servește cu o bună cantitate de pătrunjel și lămâie.

5. Salată de fructe de iarnă exotică

Tot ce ne trebuie într-adevăr într-un moment ca acesta poate fi găsit în această salată: o bombă citrică, dar dulce exotică de vitamina C: un amestec de pomelo, lime și litchi și ananas. Presărați cu o gură de miere și tăiați o cantitate bună de mentă. Dacă îl punem la frigider timp de o jumătate de oră, aromele se vor uni plăcut, iar salata noastră va fi la temperatura potrivită.