5 sfaturi pentru prevenirea calculilor renali

Ce ar trebui să căutăm pentru a ne asigura că eroarea noastră alimentară nu duce la boli de calculi renali? Recomandările dietetice pentru prevenirea pietrelor la rinichi sunt în multe feluri aceleași cu componentele unei diete sănătoase.

1. Mănâncă mai puțină sare:

Sarea este una dintre principalele noastre surse de sodiu, iar aportul ridicat de sodiu contribuie la creșterea calciului urinar, ceea ce poate duce la formarea de calculi renali care conțin calciu. Aportul zilnic de sare (sare folosită pentru gătit și conținutul de sare din materii prime) nu trebuie să depășească 5-6 grame, ceea ce este egal cu cantitatea de linguriță de sare. Conținutul de sare este indicat pe eticheta alimentelor la valoarea nutrițională medie. De asemenea, ar trebui să acordați atenție ingredientelor enumerate ca sodiu, nitrit de potasiu și glutamat de sodiu, acestea sunt săruri de murat care sunt de obicei utilizate în diferite produse din carne (produse din carne vindecate, ficat, slănină etc.).

2. Rolul multilateral al legumelor și fructelor:

Mănâncă mai multe legume și fructe! Pacienții cu pietre la rinichi se caracterizează printr-un aport redus de fructe și legume. Toate mesele - inclusiv micul dejun, brunch-ul, prânzul, gustarea și cina - ar trebui să includă legume (cartofii nu se consideră legume în acest caz) sau fructe. Dacă reușiți, ați furnizat deja 4-5 porții de legume/fructe pe zi. Cu toate acestea, asigurați-vă că cel puțin o porțiune dintre acestea ajunge pe farfurie în formă proaspătă.

Dintre fructe, citricele (lămâie, portocală, mandarină, grapefruit, tei .), care sunt surse naturale de citrat, cresc conținutul de citrat al urinei, reducând astfel riscul apariției pietrelor la rinichi.

Potasiul și magneziul prezent în legume și fructe sunt, de asemenea, benefice organismului, deoarece pot crește cantitatea de citrat din urină.

3. Calciul ca factor important:

Limitarea alimentelor care conțin calciu la calculii renali nu mai este o recomandare actualizată. Cercetări recente sugerează că aportul dietetic de calciu poate fi un factor de protecție împotriva calculilor renali, deoarece leagă un element important de formare a pietrei în tractul intestinal; oxalat. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că consumul de suplimente bogate în calciu este justificat. Suplimentele de calciu (combinate în mod specific cu vitamina D) trebuie evitate pentru prevenirea calculilor renali! Aportul zilnic recomandat de calciu este de 1000-1200 mg.

4. Folosiți rar o doză de vitamina C:

Rolul vitaminei C este adesea discutat în legătură cu calculii renali. Este important să știți despre vitamina C că cea mai mare parte a cantității absorbite este transformată în oxalat. Cu toate acestea, cantitatea de vitamina C din alimente și alimente nu trebuie redusă, astfel încât să puteți consuma în siguranță orice aliment care conține vitamina C. Cu toate acestea, evitați utilizarea pe termen lung a suplimentelor de vitamina C luate în doze! Desigur, în caz de sezon gripal sau de răceală, sunt necesare preparate care conțin vitamina C, dar nu le luați mai mult de câteva săptămâni. Aportul normal pentru un adult sănătos este de 90 mg de vitamina C zilnic.

5. Importanța consumului de lichide:

Aportul adecvat de lichide este un factor esențial în prevenirea calculilor renali. Pentru un adult sănătos, aceasta înseamnă 2-2,5 litri de lichid pe zi. Luați această cantitate de lichid în corp în mod uniform pe tot parcursul zilei, așa că nu beți câte un litru la un moment dat. Dar nu contează ce bei! Alegeți apele minerale necarbonatate, cu dizolvare redusă sau apa de la robinet. Acest lucru este important deoarece reduce conținutul de ioni dizolvați din urină, reducând astfel riscul de calculi renali.

Autor: Regina Repcsák (dietetician)