5 trucuri suplimentare pentru a face chiar și cea mai simplă mâncare perfectă

Acum se învârte

Bineînțeles, există multe modalități de a fi campion mondial la ouă amestecate, ca să nu mai vorbim că ne place în atâtea arome și variații de la început. Cu toate acestea, există câteva inteligențe cu care ne putem modela cele mai frecvent preparate preparate într-o lume a gustului puțin mai suculentă, chiar mai cremoasă și chiar mai armonioasă. Din acestea ne-am adunat cele cinci favorite.

Nu există o idee gastronomică mai bună decât să înveți să faci chiar și cele mai frecvent preparate, feluri de mâncare simple și mai perfecte, așa că nu va trebui niciodată să înlocuiești sucul de bază cu cuburi de supă, nu vom mânca cartofi prăjiți, iar ouăle noastre amestecate fii campion mondial. În compilația Lovefood, au urmat rețeta perfectă pentru cele mai frecvent preparate preparate.

trucuri

# 1 Oua amestecată perfectă

Am mai fost cu toții la un bufet în care ouăle amestecate erau doar un ou prăjit uscat, fără arome bogate și o textură foarte bună, cremoasă. Preferatul nostru pentru micul dejun poate fi și mai delicios în multe feluri și, dacă nu doriți să lucrați cu ingrediente suplimentare, este adesea suficient să bateți ouăle puțin și să nu prăjiți prea mult timp și la o temperatură ridicată. Pentru rezultatul perfect, foaia recomandă să amestecați puțin unt în ea înainte de coacere și după ce mâncarea este gata, așa că va fi și mai aromată și textura sa mult mai cremoasă. Unii adaugă și puțină smântână, dar regula de bază este întotdeauna aceeași: când ați terminat, scoateți-o imediat de pe foc, deoarece gătitul excesiv nu este bun pentru el nici cu cele mai bune ingrediente suplimentare.

# 2 cartofi prăjiți crocanți, dar moi în interior

Există mai multe moduri de a face garnitura perfectă de cartofi și niciuna nu este neapărat mai complicată decât prăjirea buștenilor în ulei. Adesea este suficient să o prăjești lângă carne și să o înmoaie cu puțină grăsime suculentă, alții o prăjesc cu puțină grăsime suplimentară după înmuiere pentru a face să pară mai crocantă. Dar iată o altă metodă: transformăm cartofii fierți în puțină făină, îi sărăm și îi prăjim cu puțină grăsime până la crocant, care poate fi de la ulei de măsline până la grăsime de gâscă.

# 3 Unele arome suplimentare vin întotdeauna la îndemână

Întotdeauna merită să adăugați niște sos și condimente în plus la repertoriul dvs. de bucătărie, din care chiar și cele mai simple perechi de legume-carne pot deveni mâncăruri exotice. Acestea includ sos de soia, ulei de susan, sos de pește sau sos teriyaki. Cu acestea, puteți arunca și preparate din pește și pui, iar dacă doriți și mai multă captură, amestecați fructe sau puțin chili cu legumele. Puteți face un preparat exotic în Wok în câteva minute cu câteva sosuri neobișnuite.

# 4 Cel mai delicios suc de bază

Puteți face suc de bază din resturi de legume și carne, ceea ce este de obicei recomandat: puteți intra în tot felul de resturi de legume și carne de bucătărie. Dacă, pe de altă parte, doriți cea mai delicioasă, în niciun caz nu ratați oasele și introduceți cât mai multe legume în baza supelor de cremă de mai târziu. Puteți merge după morcovi, ceapă, țelină, praz, foi de dafin, pătrunjel și cimbru, sare și piper. Gatiti incet la foc mic si nu zgarciti la ingrediente - acesta va fi rezultatul perfect.

Articolul continuă după recomandare

MAI MULȚI ESTE MAI MULTE. GRATUITUL ESTE DREPT. - PROFESIONALUL MAMEI PROFESIONAL PUBLICAT

„Gătitul pentru o familie care mănâncă gratuit este o mare provocare. Am aflat asta alături de fiicele mele. În acest volum, am selectat rețete din care chiar și un meniu de o săptămână poate fi compilat și realizat rapid, astfel încât să aibă destul timp și pentru familie. Cu cartea, vreau să fac viața mai ușoară pentru colegele mame, în primul rând, dar toată lumea poate extrage o mulțime de idei utile din ea. "

Dóra Nemes este jurnalistă, autorul Canapelei, visătoarea Mamei Libere, dar mai presus de toate este mamă a doi copii. El a experimentat cu rețete gratuite mai întâi „numai” cu convingere, apoi cu tratament obligatoriu și determinat de la rezistența la insulină și sensibilitatea la gluten în familie.

Există două tipuri principale de sucuri de bază: alb și maro. Primul este făcut ca un bulion mai ușor, nu foarte gustos, celălalt trebuie să prăjești ingredientele pe puțină grăsime în prealabil. Puteți arunca cu oase multiple, puțin vin, roșii, puțin zahăr și condimente suplimentare.

# 5 sos de salată simplu, dar bun pentru orice

Cu sosurile de salată din magazin, majoritatea dintre noi ne putem imagina ceva mai fin și, din fericire, nici măcar nu trebuie să fantezăm despre asta, deoarece o versiune interesantă poate fi pusă împreună în câteva secunde. Rezistă mult: țineți-l într-o sticlă cu un top cu șurub în frigider, iar după ce îl agitați îl puteți turna peste salate. Se amestecă capetele de usturoi zdrobite cu 1 porție de sare de mare, apoi se adaugă 1 lingură de muștar Dijon și 1 lingură de oțet de vin alb sau roșu. Se agită bine, se adaugă piper negru proaspăt măcinat, apoi se iau aproximativ 6 linguri de ulei de măsline. Proporționat și condimentat după gust, puteți face și mai mult din acesta, pe care îl puteți aroma în continuare cu ardei, ardei trandafir, miere, unt de arahide, sos de soia, parmezan sau puțină trufă atunci când este folosit.

Dar dacă încercați un alt pansament, iată un sfat: