7 alimente care nu ar trebui niciodată reîncălzite deoarece pot fi o problemă serioasă!

Cuptorul cu microunde este un lucru foarte convenabil, deoarece ne putem încălzi rapid mâncarea în câteva secunde. Cu toate acestea, pe cât de practic este, reîncălzirea este la fel de periculoasă. Există câteva alimente cărora li se interzice în mod expres încălzirea.

1. Ciuperci

-este recomandat să consumați ciupercile în ziua preparării, este mai bine să nu reîncălziți, mai ales nu la cuptorul cu microunde. Ciupercile reîncălzite, spun specialiștii, pot provoca probleme digestive și cardiace.

2 oua

-alimentele bogate în proteine pot elibera substanțe toxice din cauza căldurii, deci nu se recomandă reîncălzirea. Ouăle reîncălzite pot fi dăunătoare sistemului digestiv.

3. Cartofi

-mâncare foarte hrănitoare, însă, dacă este reîncălzită, poate pierde mult din valoarea sa nutritivă și pot fi eliberate substanțe nocive în ea

4. Pui

-se recomandă consumul acesteia în ziua preparării, deoarece structura proteinei se poate schimba a doua zi și poate cauza probleme digestive. Dacă într-adevăr trebuie să ne reîncălzim, mâncați-l la o temperatură scăzută mult timp.

5. spanac, salată

-legumele cu frunze verzi sunt, desigur, mult mai sănătoase atunci când sunt consumate crude. Își pierd valoarea nutrițională prin gătit, iar reîncălzirea le poate crește conținutul de nitrați și îi poate transforma în nitriți.

6. Țelină

-în aceeași situație ca și în cazul spanacului, azotatul conținut în acesta poate fi transformat în nitrit în timpul încălzirii repetate. Dacă ați făcut o supă care a folosit numai țelina pentru aromă, ar trebui să o scoateți din ea înainte de a o reîncălzi.

7. Sfeclă

-are, de asemenea, un conținut ridicat de nitrați, deci este bine să nu reîncălziți, deoarece poate fi dăunător digestiei.