Idei alimentare cu dovleac

muncă
salate cu preparate din legume
legume
dovleci
mancare sanatoasa
Sănătate

Dintre dovleci, legume de dovleac și dovleci prăjiți și, eventual, dovlecei, îmi vin în minte, deși familia legumelor este mult mai mult decât atât. Dovlecii, cunoscuți și sub numele de dovlecei, nu sunt doar atrăgători în grădină, dar consumul lor are multe beneficii pentru sănătate.

Familia dovleceilor este imensă: pe lângă sparanghel, cunoscut și sub numele de dovleci de gătit, include castraveți, dar și galbeni și pepeni verzi. Ca să nu mai vorbim de specialități precum cârnați sau buttercups, toate acestea putând fi preparate delicios.

Efectele dovlecilor

Datorită conținutului lor benefic, merită adesea să ajungă în farfurie: sunt bogate în vitaminele A și E, potasiul și vitamina K din ele protejează inima, dar au și un conținut semnificativ de fibre și apă. Sarac in grasimi si carbohidrati, sarac in calorii, ingrediente importante pentru o dieta prietenoasa cu stomacul.

(Imagine de copertă și recomandare: Getty Images Ungaria.)