A fost lansată o campanie de încurajare a consumului de carne de porc

Tamás Tarpataki, secretar de stat adjunct pentru piețele agricole al Ministerului Agriculturii, a declarat miercuri la conferința de presă a campaniei de la Budapesta, că consumul de carne de porc din Ungaria este semnificativ sub media UE, aproximativ două treimi din acesta.

De aceea, campania este justificată, ceea ce atrage atenția asupra rolului porcului într-o dietă echilibrată și sănătoasă și asupra consumatorilor care caută produse de calitate și fiabile, a subliniat el.

Degustările se desfășoară în magazinele a șase magazine universale din 15 orașe din țară, participă la evenimente și festivaluri profesionale și, de asemenea, ajută la informarea consumatorilor maghiari cu o campanie media cuprinzătoare - a declarat Gergely Giczi, director general adjunct al Marketingului agricol Center, despre a opta campanie din 2013.

Subsecretarul de stat al Ministerului Apărării a reamintit că sectorul porcinelor a fost afectat de o serie de efecte adverse în ultimii ani, de aceea ar trebui acordată o atenție specială.

Descriind situația actuală, Tamás Tarpataki a subliniat că producția anuală de porc a Chinei a scăzut de la 54 de milioane de tone la 34 de milioane de tone din cauza pestei porcine, astfel încât exporturile Uniunii Europene au crescut cu peste 20%.

Exporturile de carne de porc vie și maghiară au crescut cu peste 10%, în timp ce importurile interne de carne de porc viu au scăzut cu aproximativ 10%, iar importurile de carne de porc au stagnat.

Secretarul adjunct de stat a adăugat, de asemenea, că prețurile sunt ridicate, iar prețul de producție al porcului pe kilogram este de peste 600 HUF.

Directorul executiv adjunct al AMC a subliniat că consumul de carne de porc maghiară este sigur, în Ungaria doar virusul pestei porcine a fost detectat în turma de mistreți, turma de porci domestici nu este afectată.

El a subliniat, de asemenea, că creșterea prețurilor este rezultatul unui proces de piață mondială, nu o specificitate maghiară.

Vorbind despre schimbările din tendințele de consum, Gergely Giczi a spus că cercetarea și opiniile dietetice susțin, de asemenea, că carnea roșie contribuie la o dietă sănătoasă.

Tamás Éder, președintele Asociației Producătorilor de Carne din Ungaria, a declarat că creșterea costurilor prime în ultimul an a pus sectorul porcului într-o situație dificilă. El a subliniat că doar o parte din creșterea costurilor s-a reflectat în prețurile de consum, dar că aceasta a avut deja un efect negativ asupra consumului.

Președintele asociației a reamintit că din ianuarie este obligatoriu să se indice originea geografică la vânzarea codului de porc în magazine, ceea ce reprezintă un pas important pentru fermierii de porci maghiari.

Attila Fodor, directorul de comunicare al CBA pentru conferința de presă, a explicat că cifra de afaceri a produselor date va crește cu peste 10% în perioada campaniei, iar efectul pozitiv va dura mai mult.

Experiența în lanț a arătat că consumul a scăzut cu 10-15% în ultimul an din cauza creșterii prețurilor la carne de porc. În același timp, Attila Fodor a subliniat că acum 5-10 ani prețul scăzut era cel mai important aspect, dar astăzi proporția produselor de înaltă calitate este în scădere.