Potrivit sondajului lui Nébih, ungurii au câștigat în medie un kilogram în timpul carantinei

Modul Viață +

Biroul Național pentru Siguranța Lanțului Alimentar (Nébih), Asociația Platformei TÉT și Facultatea de Economie a Universității din Debrecen au efectuat un sondaj pe scară largă în momentul epidemiei, examinând, printre alți factori, câte kilograme de alimente au fost depozitate de gospodării, a raportat Infostart.

carantină

Un sondaj online efectuat în prima jumătate a lunii mai le-a permis să lucreze la un eșantion neașteptat de mare, întrucât peste 3.000 de persoane au completat chestionarul.

Cel mai important element al cercetării a fost că, în timpul epidemiei, perioada de carantină a fost utilizată de mulți pentru a începe să coacă și să gătească sau pentru a începe să mănânce mai sănătos și să acorde atenție condițiilor de siguranță a alimentelor, precum și importanța spălării mâinilor și a dezinfectării mâinilor acasă a revenit în practică - Gyula Kasza, șeful cercetării, a declarat pentru InfoRádió.

Așa cum a spus el, în timp ce anterior o gospodărie mergea la cumpărături în medie de 2-3 ori pe săptămână, aceasta a scăzut în medie în timpul epidemiei, ceea ce înseamnă că familiile obțineau de obicei mâncare cu o săptămână în avans, lucru pe care evaluatorii sondajului l-au considerat benefic deoarece le-a făcut mai conștienți de cumpărături.

În epidemie, așa cum a devenit cunoscut, era probabil ca consumul de alimente ambalate de mai lungă durată să crească, la fel ca și consumul de produse utilizate pentru coacerea și gătitul acasă.

Dar s-a dovedit a fi mai puțin despre alcool, deserturi, dulciuri, gustări sărate și mai ales băuturi energizante.

Conform cercetării, dieta noastră a rămas aproximativ la același nivel ca și în perioada activă anterioară, dar am fost nevoiți să ne deplasăm mult mai puțin între cei patru pereți, astfel încât rezultatele chestionarului arată că cetățenii au câștigat în medie un kilogram în timpul epidemic.

Unii oameni au câștigat mai multă greutate decât aceasta, dar fiecare a 10-a persoană și-a dorit mai mult și a putut să facă sport în timpul carantinei, au raportat pierderea în greutate.

La fel ca în perioada inițială a unei urgențe epidemiologice cunoscute, a existat și o achiziție de panică în Ungaria, dar se pare că alimentele acumulate în acel moment sunt încă prezente în cantități mari în gospodării. Cu toate acestea, mai multor oameni le-a plăcut, deoarece 75 la sută dintre cei chestionați au spus că stocarea alimentelor acasă este un lucru bun pe care doresc să îl mențină în viitor.

"La momentul sondajului, am găsit în medie 36 de kilograme de alimente într-o singură gospodărie. Aproximativ o treime din acestea erau lichide (în principal ape minerale), iar două treimi erau alimente solide. Aceasta înseamnă că majoritatea gospodăriilor ar putea fi în afara rezerva cel puțin două săptămâni. el o ține acasă ", a declarat managerul de proiect Gyula Kasza. El a adăugat, totuși, ca o remarcă că, deși stocarea poate fi benefică din perspectiva deșeurilor alimentare, se poate face numai dacă consumatorii țin evidența datei de expirare a alimentelor.