Efectul fiziologic al ouălor

Ouăle au fost unul dintre cele mai de bază și valoroase alimente ale omenirii încă din cele mai vechi timpuri: sunt o sursă bogată de vitamine și minerale importante, pe lângă compoziția lor de primă clasă, completă și compoziția perfectă de grăsimi.

Consumul său regulat datează de mii de ani. Are o valoare biologică ridicată, deci s-ar remarca ca singurul aliment, garnisit cu carbohidrați și fibre, suplimentat cu vitamina C. Valoarea biologică a unui ou este de 100, care este aceeași cu laptele matern. Un ou întreg are un conținut de energie de 75 de calorii. În comparație cu alte alimente, are o valoare calorică foarte scăzută, motiv pentru care dietele sunt construite cu succes, deoarece sunt bogate în proteine ​​de primă clasă, sărace în grăsimi și bogate în vitamine și minerale.

Oul este o bombă nutritivă

Ouăle au fost una dintre cele mai organice părți ale dietei umane din cele mai vechi timpuri și sunt, prin urmare, o componentă majoră a dietei paleo. Compoziția sa nutritivă este perfectă pentru organism, deoarece conține o mulțime de vitamine și oligoelemente pe care medicina modernă le recomandă pentru aportul zilnic.

perfectă

Vitamina D, un ingredient cheie în prevenirea osteoporozei, se găsește în cea mai mare cantitate din ouă după ficatul de cod. Ouăle conțin, de asemenea, vitamina A, vitamina E antioxidantă și vitamine B vitale, acid folic și acid pantotenic. Mineralele sunt bogate în calciu, fier, magneziu, zinc, potasiu și fosfor, precum și sodiu.

Ouăle sunt bogate în seleniu și atât de importante în creier.
Ouăle au, de asemenea, un efect benefic asupra sănătății inimii. Are un conținut scăzut de grăsimi saturate, dar mulți acizi grași omega-3, care protejează împotriva bolilor de inimă și sunt importante pentru creier, ochi și sistemul nervos, ajută la prevenirea bolilor oculare legate de vârstă și a bolii Alzheimer.