Dieta pentru copii mici

Provoacă unele dureri de cap pentru fiecare părinte cum să alcătuiască o dietă zilnică, săptămânală, pentru creșă și pentru copilul preșcolar.

Copilul nu este un adult mic, așa că există câteva lucruri de care trebuie să ții cont atunci când pregătești meniul pentru ei. Scriind articolul nostru Henter Izabella dietetician ajutat.

O dietă echilibrată pentru copiii mici

Pentru copiii mici cu vârsta de peste un an, toate alimentele de bază pe care le consumă ceilalți membri ai familiei pot fi introduse treptat. Ce trebuie să căutați atunci când gătiți este că se recomandă condimentarea porției copilului separat: adăugați mai puțină sare, condimente intense și numai grăsimi de bună calitate.

De asemenea, este important să evitați alimentele bogate în zahăr. Una sau două zile pe săptămână pot conține puține dulciuri, dar în celelalte zile ale săptămânii, încercați să îi oferiți micuțului ceva de casă, cum ar fi pasta de fructe fără zahăr sau brânza de vaci, biscuiții cu fulgi de ovăz.

Este important ca, dacă un copil mic consumă pește, este garantat că nu conține fibre sau necesită o atenție specială, deoarece deseori dezvoltă hipersensibilitate la acesta. De asemenea, evitați să prăjiți în grăsimi bogate, preferați să coaceți în cuptor sau să aburiți alimentele.

Ceea ce înțelepții nu primesc

- Pepiniere nu primesc semințe uleioase în alimentația publică din cauza riscului de ingestie, nici leguminoase din cauza digestibilității dificile. Cu toate acestea, pregătit în mod corespunzător acasă - la sol, pasteurizat - și supravegheat, rămâne la latitudinea părintelui să le ofere copilului mic din aceste alimente, explică Izabella Henter.

Glucidele - în principal sub formă complexă

Carbohidrații sunt cea mai importantă sursă de energie a organismului, dar este important să includeți carbohidrați complexi și bogați în fibre în dieta copilului dumneavoastră. Acesta ar trebui să reprezinte 45-55% din aportul zilnic de energie - consumul zilnic de zaharuri nu trebuie să depășească 10% din energie, 2-3 dkg. Așa că neglijați pâinea albă, alegeți cel puțin jumătate din produsele coapte pe jumătate maro, integrale, musli, cereale. În loc de orez alb și paste, meniul include deja brun, respectiv integral - eventual dur - versiune. Copilul ar trebui să mănânce legume și fructe de cinci ori pe zi, iar legumele ar trebui să fie incluse în dietă, de preferință cu puțină amestecare și smucituri.

12 alimente pe care copiii le iubesc, dar sunt foarte dăunătoare

Proteine pentru creștere

Proteinele sunt esențiale pentru structura țesuturilor și joacă un rol important în creștere, inclusiv constituenții unor substanțe specifice, cum ar fi hormonii. Proteinele ar trebui să acopere 15% din necesarul zilnic de energie. Potrivit experților, acest lucru înseamnă aproximativ 1,2 grame pe kilogram de greutate corporală pe zi pentru copiii cu vârste cuprinse între unu și șase ani.

Ca și în cazul adulților, este adevărat pentru copiii mici că dieta ar trebui să conțină jumătate din cantitatea de proteine animale și vegetale. Alimentele vegetale bogate în proteine includ semințe oleaginoase și leguminoase uscate, iar animalele de origine animală includ carne, pește, ouă și produse lactate.

Grăsimi energizante

Grăsimile reprezintă 30% din aportul zilnic de nutrienți. Acestea nu numai că dau energie corpului în curs de dezvoltare, dar ajută și la absorbția vitaminelor liposolubile. Asigurați-vă că grăsimile saturate reprezintă doar o treime din aportul zilnic - altfel vor crește nivelul colesterolului, ducând la obezitate și boli cardiovasculare. Acizii grași nesaturați se găsesc în uleiurile vegetale, peștele de mare, margarinele de bună calitate, grăsimile lichide la temperatura camerei - acestea reprezintă celelalte două treimi. Principalele surse de acizi grași omega-3 și omega-6, care sunt esențiali pentru funcționarea organismului, sunt uleiurile vegetale și peștele de mare - din care doar versiunea filetată poate fi obținută de către copil.

Cât de mult lichid ar trebui să bea copilul mic?

Aproximativ două treimi din corp este apă, deci - atât pentru copii, cât și pentru adulți - hidratarea este foarte importantă. Necesarul zilnic ideal de lichid pentru copii este un Asociația Națională a Dieteticienilor Maghiari In conformitate cu
este după cum urmează:

1-2 ani: 1,1-1,2 l/zi
2-3 ani: 1,3 l/zi
4-8 ani: 1,6 l/zi

Cel mai bine este să îi dați copilului apă, dar sucul diluat 100% poate fi, de asemenea, o alegere bună - până la un pahar mic pe zi datorită conținutului ridicat de zahăr. În plus, ar trebui incluși la soare câțiva decilitri de lapte sau ceai decafeinizat fără aromă - sau puțin ceai îndulcit cu miere.

Exemplu de dietă

Într-o zi

Mic dejun: un croissant de tărâțe, în cerc - din caș de vacă semigras, 12% smântână - condimentat ușor, boia.
Ora zece: o porție mică de salată de fructe
Masa de pranz: caserola de conopida - pui, orez brun, ceapa, chefir.
Gustare: smoothie cu banane, o felie de tort.
Masa de seara: supa de spanac - cu cartofi fierți, ouă fierte.

2 zile

Mic dejun: chifle de secară, praz, o felie de brânză cu conținut scăzut de grăsimi.
Ora zece: o pară
Masa de pranz: letcho tocană de pui cu mei.
Gustare: un iaurt natural cu bucăți de mere proaspete.
Masa de seara: o farfurie cu piure de cartofi cu chiftele.

Ce să mai ascult?

Faceți clic pe videoclipul de mai jos pentru a afla mai multe despre ce altceva trebuie să aveți în vedere atunci când mâncați copii.

3 zile

Mic dejun: tort de cacao, unt, lapte.
Ora zece: smoothie cu scorțișoară de mere cu ceai.
Masa de pranz: pește prăjit fără germeni de usturoi, legume la aburi, cartofi la cuptor.
Gustare: o felie de pâine brună, castravete, cremă de ficat.
Masa de seara: o farfurie cu supa crema de dovleac cu paine prajita cu branza.