Aceasta este gastrocultura extremă a Chinei

Gustul occidental preferă să critice bucătăria orientală și dacă ne uităm prin felurile de mâncare menționate mai jos ... Ei bine, poate nici măcar o coincidență.

Chinezii sunt renumiți pentru dragostea lor de a mânca și, deși există câteva gustări delicioase și sănătoase în gastronomia locală, uneori ne place să mâncăm și mâncăruri foarte ciudate. Vom arăta acum cinci dintre ele.

Șobolan fript

Deși occidentalii sunt mai atenți la șobolani, ei sunt văzuți în Est ca o gustare delicioasă și preferă să consume creatura care respinge ochiul european.

Supa de Scorpion

Medicina chineză folosește animalul periculos în mai multe moduri și le place să facă din el supă în bucătăria lor.

Ouă vechi de o sută de zile

Ouăle, cel mai frecvent ouă de rață crude sau mai puțin frecvent ouă de găină, sunt plasate într-un amestec de cărbune, var stins, sare și apă timp de trei luni. Până la sfârșitul maturării, albușul devine o masă gelatinoasă, chihlimbar, iar gălbenușul devine verde și ca un caș.

Supa de broasca testoasa

Supa de broască țestoasă este populară nu numai în China, ci și în multe țări deja din est.

Vierme de mătase prăjit

Conform literaturii, există aproximativ 2-3 mii de insecte comestibile, iar una dintre cele mai extreme dintre acestea este viermele de mătase, a cărui textură se spune că seamănă cu o radieră.