Aditivi alimentari de evitat

Industria alimentară modernă se bazează foarte mult pe aditivi. Mai multe dintre acestea au fost asociate cu cancer, hiperactivitate, amețeli, cefalee, obezitate și depresie. Desigur, nu toate sunt dăunătoare, dar dacă este posibil, este mai bine să evitați următoarele.

Creat: 2 octombrie 2015 16:10
Modificat: 27 aprilie 2019 12:50 PM

Aspartam (E 951)

Sirop de porumb cu multa fructoza

Glutamat de sodiu (glutamat monosodic, MSG, E 621)

Grăsimile trans

Aceste grăsimi artificiale se găsesc în principal în margarină, chipsuri, biscuiți, prăjituri și mese gata. Este folosit pentru a îmbunătăți textura alimentelor și pentru a-și păstra garanția. Cercetările anterioare au arătat că grăsimile trans duc la dezvoltarea diabetului și a problemelor cardiace. Administrația americană pentru alimente și medicamente, FDA, a luat deja o decizie de a le elimina din alimentele din restaurant și din cele mai ambalate alimente din magazin până în 2018.

În Ungaria, regulamentul a intrat în vigoare în primăvara anului 2015. În acest sens, 100 de grame de grăsime până la 2 grame de acid gras trans. Astfel, în Ungaria de astăzi, nu poate exista margarină pe rafturile magazinelor cu un conținut de acizi grași trans care să îl depășească.

Culori alimentare

Colorare caramel (E 105a, b, c, d)

Sulfiti (E 221, 222, 223, 224, 226, 227, 228)

Azotat de sodiu (E251)

BHA, BHT (E 320, E 321)

Există substanțe periculoase în alimente?

Din ce în ce mai mulți oameni caută mâncare sănătoasă pe rafturile magazinelor, cu toate acestea, în multe cazuri, părerile sunt împărțite cu privire la ceea ce o constituie. Pe internet, în multe cazuri, unul cu celălalt informații conflictuale ne putem intalni. În articolul nostru anterior, am încercat să clarificăm acestea.