Alergie la ambrozie: acestea nu trebuie consumate!

Ragweed și alergii încrucișate

Oricine este alergic la polenul de ambrozie știe exact cum să evite simptomele neplăcute. Cu toate acestea, pentru unii oameni cu alergii, atenția serioasă începe cu mult înainte de sezonul ambroziei.

este

Creat: 26 mai 2015 09:41
Modificat: 29 mai 2017 11:21

Cum se reduc simptomele?

De asemenea, sunteți alergic?

Pentru a afla exact la ce suntem hipersensibili și cum să tratăm acest lucru, primul pas este un test alergic. Clic!

Aceste lucruri de făcut includ administrarea de medicamente, evitarea zonelor contaminate cu polen, spălarea frecventă a părului și schimbarea așternutului. Cu toate acestea, lupta împotriva alergiilor la ambrozie nu ar trebui să înceapă atunci când este apar primele simptome.

Fenomenul alergiei încrucișate nu este altceva decât consumarea unor legume sau fructe proaspete declanșează o reacție de hipersensibilitate la persoanele care sunt alergice la unele polen de plante. Esența alergiei încrucișate constă în faptul că organismul produce anticorpi care se leagă de proteina polenului de ambrozie (sau de altă plantă), dar și de proteinele vegetale și fructe foarte similare, care eliberează histamină în organism și provoacă inflamații locale ușoare. . Molecula declanșatoare se numește alergen.

Deoarece alergenii sunt foarte des distruși în diferite procese de gătit, majoritatea reacțiilor alergice încrucișate sunt brute. apare la consumul de legume sau fructe. Simptomele se dezvoltă foarte repede (adesea la câteva minute după ce ați mâncat un anumit aliment). Cele mai frecvente sunt mâncărimi, arsuri, iritații la nivelul buzelor, gurii, palatului, urechilor, ochilor, nasului sau feței.

Partea afectată se poate umfla, se înroșește. În cazuri mai severe, consumul de fructe sau legume poate fi însoțit de strănut, sufocare, dificultăți de respirație și, uneori, iritant pentru sistemul digestiv (acest lucru poate provoca diaree, greață sau crampe abdominale).

Consumul de legume sau fructe proaspete poate provoca o reacție de hipersensibilitate

Pentru cei care sunt alergici la ambrozie, următoarele sunt fructele și legumele consumul poate fi problematic: banane, pepeni (galbeni, greci și miere), dovlecei, anghinare, castraveți, ardei, ulei de floarea-soarelui și semințe de floarea-soarelui. Consumul de fructe de pădure, citrice, smochine, arahide, ananas, rodii și mango poate provoca, de asemenea, simptome alergice la cei care sunt sensibili la polenul de ambrozie. Acest lucru poate îngreuna viața persoanelor cu alergii, deoarece sezonul de fructe și legume începe mult mai devreme decât polenul de ambrozie ar fi eliberat în aer.

Faptul că cineva este alergic la polenul de la o anumită plantă, cum ar fi ambrozia, nu înseamnă că vor avea în mod inevitabil simptome alergice încrucișate. Simptomele severitatea sa poate fi, de asemenea, foarte diferită - acest lucru poate depinde, de exemplu, de cât de mult polen este altfel în aer. Tratând alergia la polen, există șanse mari să putem reduce și apariția simptomelor alergice încrucișate, dar dacă știm că suntem sensibili la un aliment, este mai ușor să îl omitem din dieta noastră.