Alimentație sănătoasă și agricultură la modă

Participanții au fost întâmpinați de János Tossenberger de la Universitatea Kaposvár și Sándor Gombos de la Camera Națională de Economie Agricolă. Potrivit lui Sándor Gombos, acest eveniment poate fi un traditor. El a subliniat, de asemenea, că în domeniul industriei alimentare, unele lucruri de bază trebuie reformulate pentru a atinge acest obiectiv. Întrebări importante sunt cum poate reglementarea prețurilor în agricultură și dacă produsul înainte de prelucrare poate fi considerat o marfă și cum produsele locale pot depăși eforturile de comercializare ale companiilor multinaționale.

Rolul Universității Kaposvár în domeniul inovației și marketingului alimentar a fost prezentat de Dean Orsolya Sziget. În plus față de direcțiile actuale ale pieței alimentare, prezentarea a acoperit și principalele direcții strategice de dezvoltare a alimentelor și caracteristicile inovării alimentare interne.

Particularitățile dezvoltării alimentelor din Ungaria se caracterizează prin faptul că nevoile consumatorilor se schimbă încet la scară mică. Universitatea din Kaposvár se străduiește să joace un rol în dezvoltarea alimentară în așa fel încât formează o punte între întreprinderi, organizații și consumatori cu diverse dezvoltări de produse și procese, inovații de marketing și activități de dezvoltare organizațională.

Krisztina Bódi, directorul de marketing al Kométa, a prezentat inovațiile companiei și construirea mărcii. Industria alimentară prezintă provocări speciale pentru profesioniștii în domeniul brandingului și inovației, totuși Kométa își urmărește strategia de branding de câțiva ani. Scopul era să produsele lor se încadrează perfect într-o dietă zilnică variată și sănătoasă. Evoluțiile acestora includ abandonarea anumitor aditivi și producția de produse din carne fără soia.

În prezentarea sa intitulată Programele de formare a atitudinii NÉBIH, directorul adjunct al NÉBIH, Gyula Kasza, a atras atenția asupra faptului că siguranța lanțului alimentar este o responsabilitate comună, nu doar o problemă antreprenorială și oficială. El a spus că NÉBIH vede clientul ca pe un partener și un jucător activ în lanțul alimentar.

László Egyed, proprietarul Fino-food Kft, a oferit o perspectivă asupra dezvoltărilor și colaborărilor sale în producția de produse. Fino este o afacere de familie fondată în 1993, care este o companie de producție și prelucrare a produselor lactate care include întreaga verticală. La ferma sa de lapte, 5.400 de bovine sunt mulse în sistemul lactat de ultimă generație Carussel și 150-180 de mii de litri de lapte sunt procesate zilnic. Compania lor Tradiții și inovație maghiare încercați să combinați tendințele nutriționale internaționale cu dezvoltarea continuă a tehnologiei de fabricație și abordări creative.

Gergely Giczi, director general adjunct al AMC, a prezentat obiectivele, campaniile și succesele viitorului marketing agricol comunitar. AMC se adresează companiilor agroalimentare interne crește disponibilitatea la export, facilitează intrarea companiilor pe piață și crește consumul anumitor grupuri de produse, încurajând succesul unui anumit subsector. Organizează imaginea agriculturii „la modă” organizând expoziții în străinătate, evenimente interne și implicând marketing online. Campanii de căi de produse precum „Obțineți-l!”.

În cele din urmă, Ede Lázár, decanul Universității Sapienta, a vorbit despre produsele locale și oportunitățile de inovare din Secuime în ceea ce privește marca Góbé.