Alimente pentru construirea musculaturii; Insula naturală

Mușchii sunt văzuți ca un simbol al atletismului și fitnessului, dar aceste „pachete de forță” nu numai că demonstrează forța, ci și stabilizează întregul sistem locomotor. Deci, există suficiente motive pentru a investi timp și energie în construirea mușchilor. Cu toate acestea, acest lucru necesită o dietă adecvată. Aportul adecvat de proteine este deosebit de important, deoarece 20 la sută din mușchi sunt proteine.

Indiferent dacă este vorba de ouă grele sau amestecate la micul dejun - ouăle sunt o sursă ideală de proteine, deoarece sunt foarte asemănătoare cu proteinele din corpul uman. Acest lucru înseamnă că organismul poate folosi albușul de ou în special pentru creșterea musculară. Datorită conținutului său de colesterol, ouăle au fost mult timp persecutate pe nedrept. Contrar presupunerilor anterioare, colesterolul din dietă are doar un efect mic asupra nivelului de colesterol din sânge. Putem mânca un ou pe zi fără ezitare.

Ton

Pe lângă conținutul ridicat de proteine, tonul este bogat în acizi grași sănătoși și vitamine din grupul B. Poate fi la grătar sau la grătar ca o friptură, aruncă salata ca o cutie. Cei care au grijă de forma lor o mănâncă ca o cutie în starea ei naturală în locul versiunii uleioase.

Cereale

Combinația de carbohidrați complecși, proteine și fibre face ca fulgi de ovăz să fie o parte valoroasă a unui mic dejun echilibrat. Satura bine și oferă energie pentru antrenament. Ca muesli cu fructe și iaurt, fulgi de ovăz este un început ideal de zi.

Vită

Proteinele animale - carne și ouă - pot fi utilizate în mod deosebit de bine de către organism. Carnea de vită este, de asemenea, bogată în acid linoleic conjugat. Este un acid gras conceput pentru a ajuta la construirea mușchilor. Carnea de vită uscată este, prin urmare, o gustare populară printre sportivi.

Tofu

Tofu este o alternativă valoroasă la carne, nu doar pentru vegetarieni. Conține proteine vegetale și fier de înaltă calitate, necesare hematopoiezei. Tofu poate fi afumat, murat și aromat cu ierburi. Se potrivește bine cu legumele când sunt prăjite, excelent la grătar când sunt marinate.

Năut

Leguminoasele sunt foarte bogate în proteine și conțin și magneziu, care ajută la prevenirea crampelor musculare. Năutul este delicios în supe, ca garnitură sau ca salată. Este, de asemenea, popular în bucătăria orientală, falafelul este făcut din acesta, este procesat în hummus cu semințe de susan ca pastă.

Arahide

Dintre nuci, alunele au cel mai mare conținut de proteine și mult potasiu, ceea ce este important pentru funcția musculară. Atenție: cu mai mult de 550 de calorii la 100 de grame, aceasta este o adevărată bombă cu calorii - deci este mai bine să consumați cantități mici.

Împărțit în mai multe porțiuni

Societatea germană de nutriție recomandă un aport de 0,8 g de proteine pe kilogram de greutate corporală. De exemplu, dacă cântăriți 70 kg, mâncați aproximativ 56 g de proteine pe zi. Sportivii pot avea cerințe mai mari de proteine.

Pentru a sprijini în mod optim construirea mușchilor, cea mai bună soluție este să consumați alimente bogate în proteine după un antrenament. Este recomandabil să consumați alimente bogate în proteine atunci când sunt distribuite în dieta zilnică, deoarece organismul poate absorbi doar o cantitate limitată de proteine la un moment dat.

(Traducere din limba germană de László Koncz)