Alimentele bogate în fier pot evita carența de fier

Simptome asociate:

Fierul este un oligoelement esențial al corpului nostru, care poate fi acoperit din alimente din fier pentru animale și plante. Aflați totul despre fier în articolul nostru.

Fierul este un oligoelement extrem de important, esențial pentru transportul adecvat al oxigenului în sânge. După cum sugerează termenul, oligoelementele se găsesc doar în cantități foarte mici în corpul nostru, dar sunt vitale, astfel încât deficiența lor poate duce la boli grave. Cele mai importante oligoelemente includ zinc, iod, mangan, cupru, seleniu și fier.

Accentul articolului nostru este pe fier, așa că am dori să prezentăm mai detaliat importanța acestui oligoelement și posibilitățile de înlocuire a acestuia. Importanța problemei este confirmată și de faptul că 30% din populația totală a lumii se luptă cu un fel de problemă legată de fier. Simptomele deficitului de fier includ oboseala, performanța afectată, unghiile și firele de păr rupte, pielea palidă sau crampele musculare sau zvâcnirile, în timp ce deficitul de fier poate duce chiar la anemie în cazurile severe. Dacă prezentați singuri aceste simptome, consultați un medic cât mai curând posibil!

Pentru a ne menține nivelul de fier sub nivelul ideal, trebuie să acordăm o atenție specială aportului de fier, ceea ce înseamnă că trebuie să consumăm alimente bogate în fier, adică mese întregi, pește, carne și anumite legume - acestea din urmă - ar trebui să fie acordată prioritate în mesele noastre.însoțită de faptul că fierul din ele este mai dificil de procesat de către organism.

De cât fier avem nevoie?

Deficitul de fier apare atunci când nivelul hemoglobinei în hemogramă scade sub 12 g/dl la femei și sub 13 g/dl la bărbați. Este important să rețineți că femeile pierd mai mult fier în urma menstruației, astfel că acest fenomen este mai frecvent la ele. Din acest motiv, se recomandă să ia zilnic 15 mg de fier, comparativ cu 10 mg pentru bărbați. Și femeile însărcinate, femeile care alăptează, copiii, adolescenții și sportivii de elită au nevoie de mai mult fier.

Ce poate inhiba absorbția fierului?

În timp ce vitamina C ajută la procesarea fierului, există substanțe care îl îngreunează în mod specific. Acesta este acidul oxalic, care se găsește în cantități mari în spanac și măcriș, precum și concentrații mari de polifenoli și tanini în cafea și ceai negru. Acidul fitic și calciul din leguminoase inhibă și absorbția fierului.

Ce sunt alimentele bogate în fier?

La ce să te uiți atunci când ții dietă sau fii vegetarian?

Cel mai bun mod de a obține suficient fier în corpul nostru este cu mâncarea de origine animală. Desigur, alimentele de origine vegetală conțin și fier (de exemplu: varză, linte, broccoli, spanac, fasole verde, soia), dar sunt absorbite mai rău. Acest lucru poate fi compensat prin consumul de alimente bogate în vitamina C. Dieterii și vegetarienii ar trebui să acorde o atenție specială acestui lucru. Dacă este necesar, poate fi recomandabil, în consultare cu un specialist, să luați un supliment alimentar pentru a preveni dezvoltarea deficitului de fier.

Rolul vitaminelor liposolubile

Vitaminele sunt împărțite în două grupuri diferite. Sunt solubile în apă și, respectiv, în grăsimi. Să vedem exact ce sunt vitaminele liposolubile și care sunt caracteristicile lor.

Deci, luați-vă vitaminele și alte suplimente

Majoritatea oamenilor iau diferite vitamine și medicamente împreună, deși ceea ce contează atunci când le aducem în corpul nostru este foarte important, deoarece momentul administrării lor le poate afecta efectele.

Vitamine - Ce, cât, cu ce?

Vitaminele sunt substanțe esențiale pentru o funcționare sănătoasă a corpului nostru în fiecare zi. În articolul nostru am rezumat care dintre ele sunt cele mai importante, pentru ce le folosește corpul nostru și cât de multe dintre ele sunt recomandate.

De ce prea multă vitamina D poate fi rea?

Vitamina D este extrem de importantă pentru corpul nostru, așa că trebuie să acordăm o atenție specială aportului cantității necesare. Cu toate acestea, merită să rețineți că prea multă vitamina D poate fi chiar dăunătoare.

Simptome și tratamentul deficitului de fier

Deficitul de fier provoacă anemie, care poate duce la probleme grave. Fierul este prezent în hemoglobina celulelor roșii din sânge și în mai multe dintre enzimele noastre, astfel încât nivelurile sale scăzute afectează întregul corp.