Rămâneți la curent pentru a deveni membru al comunității Cumpărătorilor conștienți!

22.01.2015 | Cumpărător conștient

Ananasul este, de asemenea, unul dintre cele mai populare fructe tropicale din Europa, dar producția sa este departe de a fi etică. Mai multe studii arată acest lucru.

Ananasul devine din ce în ce mai popular în Europa, dar cultivarea lor ridică numeroase probleme legate de drepturile omului și de mediu. El nu este singur în acest sens: neregulile crescute în portocale, banane, mango și caju sunt, de asemenea, în mod constant pe ordinea de zi. În 2010, Consumers International (CI) și Bananalink au efectuat cercetări în cea mai mare țară producătoare de ananas din lume, Costa Rica, pentru a explora condițiile de lucru ale plantațiilor. În acest proces, au fost identificate o serie de deficiențe ale drepturilor omului și ale mediului. Cercetarea a fost repetată din nou în 2013, în special pentru a vedea dacă a existat o schimbare pozitivă în ultimii ani. Rezultatele au fost publicate anul trecut.

Metode la scară largă

Cât, unde și de cine produc?

THE Piața ananasului din Costa Rica a continuat să crească din 2010. În prezent, 84% din piața mondială de ananas furnizat de cultivatorii de ananas din Costa Rica.

Din Costa Rica până în Europa, se transportă în principal ananas proaspăt (aproape 900.000 de tone) și apoi, într-o măsură mult mai mică, 0,01% din ananasul proaspăt.

Implicat în producția de ananas 51% din teritorii sunt situate în partea de nord a țării, unde se află în principal ferme mijlocii și mici. Marile multinaționale și cei mai mari producători (de ex. Dole, Grupo Acón) tind să se afle în regiunea Atlanticului, cca. 28%. Restul de 21% din plantații sunt concentrate în principal în zonele Pacificului (sud-central).

Există încă probleme legate de drepturile omului și de mediu

În perioada dintre cele două sondaje, condițiile lucrătorilor care lucrează la plantații nu s-au îmbunătățit prea mult, indiferent de producătorul, compania exportatoare, lanțul de aprovizionare al supermarketurilor din care fac parte sau la ce sistem de calificare participă compania dată.

Lucrătorii continuă să sufere, deoarece angajatorii lor nu își respectă drepturile fundamentale ale omului.

Efectele nocive ale produselor agrochimice și lipsa echipamentelor de protecție continuă să apară în multe locuri.

Salariile abia au crescut și, chiar ținând cont de costul vieții, tind să arate un declin.

Obstrucția sindicatelor și discriminarea la locul de muncă rămân o problemă.

Apartamentul muncitorilor

Marile lanțuri au intrat în comerț direct

Conform datelor din 2013, cele mai mari mărci de ananas (Chiquita, Del Monte, Dole, Fyffes) apar în magazin puțin mai puțin decât înainte decât numele propriilor exportatori ai supermarketurilor. Potrivit cercetării, acest lucru este pozitiv, chiar dacă cu acest lucru supermarketul smulge o porție mai mare de profit din ananas (așa cum am scris în articolul nostru anterior).

Acest lucru se datorează faptului că schimbarea înseamnă, de asemenea, că este supermarketul (de ex. Tesco) a stabilit o relație comercială directă cu producătorii, acest lucru face ca lanțul de aprovizionare să fie mai ușor de controlat și să impună cerințele umane și de muncă, de mediu și etice de bază (Inițiativa de comercializare etică: baza standardelor de muncă) Deși acesta este încă un caz mai unic în comerțul cu amănuntul european, cu siguranță este orientat spre viitor.

Nici salariile nu au crescut

De la sondajul din 2010, cheltuielile lunare medii ale unei familii de patru au crescut de la 171,25 EUR la 223,74 EUR. Pe baza datelor din trei plantații diferite, salariul zilnic în august 2013 a fost de 12,68 EUR comparativ cu 11,94 EUR în 2010.

Lucrați la livezile de ananas contează ca o muncă fizică grea, prin urmare, ziua medie de lucru conform unui decret ministerial Ar trebui să aibă 6 ore. În comparație, lucrătorii lucrează 8 sau mai multe ore. Tura este organizată de un șef de brigadă, în două sau trei schimburi, chiar și noaptea. Nici o vacanță sau o vacanță nu contează dacă perioada de recoltare este la vârf.

Apartamentul muncitorilor

Întâlnire cu sindicatul = concediere

Uneori, un lucrător dorește să facă ceva pentru a-și îmbunătăți situația, dar se dovedește că nu merită riscul. Așa ceva s-a întâmplat cu o lucrătoare, Monica, despre care a spus că a fost concediată pentru întâlnirea cu reprezentanți ai sindicatelor. Potrivit raportului său, chiar și rudele sale au fost răzbunate pentru „discuții”: surorile și cumnatul au fost, de asemenea, concediați. Nu au nicio șansă să obțină vreodată un loc de muncă pe o plantație care aparținea fostului lor loc de muncă.

Problema este că nu există un acord colectiv între sindicate și companii și nu există niciun dialog sau alt mod de a apropia pozițiile.

Leziuni la locul de muncă

Datorită cultivării monoculturii, plantele sunt mai susceptibile la boli, astfel încât pulverizarea chimică este regulată pentru a produce fructe perfecte. Lucrătorii suferă, de asemenea, de acest lucru. În sondajul din 2010, mai mulți lucrători au fost intervievați, iar apoi au fost intervievați din nou în 2013.

Pablo López García, muncitor cu ananas, crede că a fost concediat din cauza activității sindicale, după care a găsit foarte greu să găsească de lucru. La fel ca mulți dintre colegii săi, nu a fost cruțat de problemele de sănătate legate de muncă despre care a vorbit în toamna anului 2013: „Sunt îngrijorat de sănătatea mea. Nu respir corect. Noaptea aceasta este cea mai insuportabilă ”. De asemenea, Pablo a raportat probleme urologice și a adăugat că a mers la medic, dar i s-a dat o dată pentru noiembrie 2015. Lucrătorul continuă să spună: „Sunt sigur că m-am îmbolnăvit de substanțele chimice folosite la fermele Acon și Dole”. Problemele lui Pablo nu sunt unice, mulți lucrători suferind de boli rezultate din condițiile de muncă.

Un film al Organizației Mondiale a Consumatorilor despre creșterea ananasului

Probleme de mediu și poluarea apei potabile

Producția intensivă, la scară largă și multe substanțe chimice duc adesea la poluarea corpurilor de apă, deteriorarea calității solului și pierderea suprafețelor forestiere.

Poluarea apei era deja o problemă în 2010 și nu s-a îmbunătățit de atunci. În august 2013, Xinia Briseño, vicepreședintele Organizației de mediu Siquirrés, a declarat că Nu s-au înregistrat îmbunătățiri spectaculoase în plantațiile de ananas din 2010 și chiar mai rău, dacă este posibil.. El spune că Institutul de Alimentare cu Apă și Canalizare (AYA) a efectuat teste asupra apei în aprilie 2013 și susține că, deși apa nu este infecțioasă, ei încă transportă apa potabilă într-o mașină spartă. „Cea mai mare problemă este aceea canalizarea din plantații este evacuată în canalizare, care ajunge astfel și la surse. ” - El continuă.