Apa de zahăr distruge, de asemenea, memoria

Un alt efect nociv al unei diete nesănătoase

Chiar și malnutriția pe termen scurt poate avea consecințe ireversibile asupra abilităților cognitive ale creierului, potrivit unor cercetări recente de la Universitatea din New South Wales din Australia.

Creat: 30 decembrie 2013 09:56
Modificat: 2 ianuarie 2016 17:44

Problemele cognitive s-au extins și la recunoașterea locației, deoarece șobolanii experimentali au fost mai puțin observați atunci când un obiect a fost mutat sau îndepărtat din mediul lor. În regiunea hipocampală a creierului, au fost observate procese inflamatorii, care sunt legate de declinul memoriei spațiale.

"Știm că obezitatea duce la inflamații în organism. Dar până acum nu a fost clar că va schimba și creierul", a spus profesorul Margaret Morris. "Ceea ce este deosebit de surprinzător în ceea ce privește rezultatele este că declinul cognitiv a avut loc foarte rapid. Datele preliminare sugerează, de asemenea, că daunele au persistat chiar și după ce animalele au revenit la o dietă sănătoasă, ceea ce este deosebit de îngrijorător", a explicat dr. Morris.

Anumite părți din memoria animalelor au rămas intacte, indiferent de dietă. Toți au reușit în mod egal să recunoască obiecte - indiferent dacă li s-a dat hrană sănătoasă sau o dietă bogată în grăsimi (prăjituri, chipsuri și biscuiți) sau suplimentate cu alimente sănătoase cu apă cu zahăr.

Schimbarea memoriei a avut loc chiar mai repede decât măsurată în greutatea corporală. Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a afla cum să opriți leziunile cerebrale la șobolanii care au consumat prea mult zahăr și grăsimi.

Studiul a Creier, comportament și imunitate publicat în jurnal.