Descărcare rețetă

Ingrediente:
4 ouă, 11 linguri (aprox. 22 dkg) zahăr granulat, 15 dkg unt sau margarină de copt, 1 pachet praf de copt, 2 linguri pudră de cacao amară (neîndulcită), 15 linguri (aprox. 30 dkg) făină fină, 15 linguri lapte
pentru a unge matrița:
unt sau margarină de copt, făină fină
pentru amestecul de caș:
50 dkg brânză de vacă, 4 linguri grâu, 1 ou, 20 dkg zahăr granulat, 1 pachet de zahăr vanilat, 1 coajă de lămâie sau portocală

1. Amestecați gălbenușurile într-un castron cu zahărul până la spumă, folosind un tel electric timp de 2-3 minute la viteză maximă. Mai întâi adăugați untul moale (la temperatura camerei) sau margarina, apoi făina rulată cu praf de copt și cacao și, în final, laptele. Rotiți albușurile bătute într-o spumă tare.
2. Întindeți o foaie de copt de dimensiuni medii (30 × 30 cm), rotiți-o și neteziți aluatul.
3. Se amestecă brânza de vaci cu crupe, ouă, zahăr, zahăr vanilat și coajă de lămâie rasă. Folosind mâinile umede, formăm 20 de găluște mici din ea și o așezăm frumos distribuită pe aluatul din tava de copt, care se scufundă în mod natural.
4. Într-un cuptor preîncălzit cu o flacără medie (190 ° C; într-un cuptor cu agitare de aer 170 ° C) aprox. Coaceți timp de 30 de minute.

Sfat bun
- Blatul tortului poate fi, de asemenea, acoperit cu ciocolată topită sau glazură de ciocolată.

20 felii
Timp de preparare: 45 de minute
O felie: 238 kcal • proteine: 7,3 grame • grăsimi: 9,4 grame • carbohidrați: 30,6 grame • fibre: 1,1 grame • colesterol: 51 miligrame