Construcții de construcții de peste 2.000 m 2.

maghiare

Construiește-ți cariera, construiește cu noi!

Priveste filmarea! Peter Gránitz
pregătitorul nostru tehnic vorbește despre experiența ENSI.

Programele și experiențele de divertisment lunare vă așteaptă la ENSI.

ENSI are peste 25 de ani,
un loc de muncă de încredere, cu oportunități și remunerații profesionale remarcabile.

Biroul ENSI
--------------------
Groupama Arena
1091 Budapesta, Üllői út 129, etajul 1.

Intrare între Presă și Bronz în dreapta!

Telefon: +36 1 248-2199

Fax: +36 1 248-2190

Givaudan, Ingineria construcțiilor maghiare, 2013/7-8.

„cea mai bună din clasă”, minunea elvețian-ungară Makón, fabrica de gusturi Givaudan

În Ungaria au existat câteva investiții de mare prestigiu în ultimii ani, dintre care una dintre cele mai proeminente este construcția fabricii Givaudan din Makó. Profilul principal al Givaudan este producția de arome și parfumuri. Dimensiunea pieței mondiale de arome este de aprox. A fost de 22 de miliarde de dolari SUA (aproximativ 1/6 din PIB-ul Ungariei) în 2012 (Sursa: Leffingwell & Associates: Flavor-Base), din care 70% au fost reprezentate de patru mari companii: Givaudan (Elveția), este dominată de Firmenich (Elveția), IFF (SUA) și Symrise (germană).

Givaudan este lider de piață pe piața aromelor, cu o cotă de peste 20% și o cifră de afaceri de aprox. 4.600 miliarde USD, cu un profit anual de 10-15% din cifra de afaceri, cu o cifră de afaceri de cca. El traduce 10%. Givuadan este listat la bursa elvețiană ca una dintre cele mai puternice 30 de companii.

Partenerii Givaudan includ aproape toate mărcile de alimente, băuturi și parfumuri din lume, precum PepsiCo, Nestlé, Unilever și Kraft Foods. 80% din aromele produselor de pe rafturi sunt produse de cei patru mari lideri de piață. Acționarii Givaudan includ Bill Gates, Nestlé, USB sau fonduri mutuale din SUA.

Adică, dacă un client merge la un supermarket sau la un magazin alimentar aproape oriunde în lume, este 80% susceptibil să întâlnească produse fabricate de la cei patru mari producători de arome printre alimentele ambalate, îmbuteliate.

Odată cu construcția fabricii de arome sărate, Givaudan Makón a făcut cea mai mare investiție ecologică realizată până în prezent în Ungaria în 2011-13, în valoare de aproximativ 170 milioane CHF, ceea ce înseamnă cca. Acesta corespunde cu 37 miliarde HUF.

Givaudan Food, Fabrica de Arome, Makó.

L-am întrebat pe László Németh, directorul general al ENSI Kft., Unul dintre participanții la proiect, construcția fabricii, despre construcție:

Vă rugăm să ne spuneți puțin despre rolul dvs. în proiect?

În ianuarie 2011, am primit comanda de la Market Építő Zrt., În calitate de contractant principal.

ENSI Kft. A construit sistemele de construcții ale proiectului, centrul cazanelor cu abur care deservesc liniile de producție, instalația frigorifică, sistemul de ventilație care furnizează aer proaspăt și extrage aerul folosit, precum și rețelele de alimentare.

Sistemul de alimentare cu abur rezervor de apă de alimentare și rezervor de apă amestecată în camera cazanului.

Care a fost cea mai grea parte a proiectului?

Givaudan și-a tratat propria tehnologie de fabricație ca un secret cu șapte sigilii. Înțeles, el nu a lansat niciun desen, documentație, informație despre tehnologia sa, așa că atunci când sistemul a ajuns la punctele de conectare a tehnologiei, ne-am confruntat cu nevoile reale ale lui Givaudan și apoi a trebuit brusc să o rezolvăm. A fost o sarcină ca atunci când în Formula 1 Ferrari întâlnește pentru prima dată mașina de curse în timpul cronometrului.

Un alt factor critic pentru acest tip de investiții este timpul și modul de încercare. Am avut 6 luni pentru a finaliza tehnologia mecanică completă a serverului în perioada de 2 ani a proiectului, planificarea prealabilă a durat și 6 luni, dar chiar și după predare am primit noi solicitări, noi documente. Operațiunea de încercare a fost împiedicată de un set strict de cerințe de igienă, dar conform informațiilor noastre, fabrica funcționează acum 6/24 (6 zile, 24 de ore pe săptămână) și va funcționa 7/24 de zile.

Ce ajutor au primit de la Givaudan?

În primul rând, încredere. Încredere că noi și alții am fost implicați în construirea unei fabrici atât de mari, de ultimă generație. În al doilea rând, mult ajutor prin exemplele de fabrici și construcții similare - bineînțeles că le-am arătat și ceva nou. În al treilea rând, contabilitatea financiară corectă. A fost multă muncă în plus. Adevărat, ritmul întârzia uneori comandarea lucrărilor suplimentare, decontarea acestuia, dar cred că în cele din urmă am reușit întotdeauna să le transmitem cuvântul, am fost de acord.

Cazane cu abur, fiecare cu o capacitate de 12 t/h

Pot fi una sau două persoane pe care le considerați demne de evidențiat în proiect?

Da, aș vrea cu siguranță să-l evidențiez pe Stefan Graf (șeful Global Engineering Givaudan Flavors) din Givuadan, care este un inginer de rutină cu o vastă experiență. A făcut multe investiții similare în numele Nestlé și Givaudan. În plus, aș dori să menționez o mulțime de oameni din echipa Givuadan, Market Építő Zrt., Tebodin (proiectant și inginer la fața locului) și ENSI Kft., Cărora le suntem recunoscători pentru dedicarea, persistența și expertul lor lucrează în timpul implementării proiectului.

Vestea este adevărată că aveau multe sarcini datorită cerințelor speciale de kosher și igienă ale sistemelor?

Întregul și detaliile sarcinilor au fost, de asemenea, speciale. Am primit mult ajutor de la experți maghiari și străini, cum ar fi Grupul de proiectare a inginerilor igienici europeni, EHEDG, care au ajutat la definirea detaliilor sarcinilor mecanice legate de implementarea tehnologică.

Crezi că construcția acestei fabrici a avut succes?

Da, fabrica a fost predată în octombrie 2012 de către antreprenorul principal și contractanți, echipa de management de proiect. Până la termenul de livrare, cerințele tehnice au fost îndeplinite, fabrica este operațională, modernă, sigură și igienică. Fără ele, nici autoritățile, nici Givaudan nu ar fi preluat controlul.

O astfel de investiție nu este ușoară în nicio parte a lumii și, în timpul construcției, vizitei de referință și cercetării pieței, am văzut și două fabrici care nu au putut fi finalizate din cauza nerespectării cerințelor tehnologice, de mediu sau de licențiere. În Ungaria, în Makó, am reușit, ceea ce arată succesul și cooperarea maghiarilor și elvețienilor, precum și a echipei internaționale de inginerie și investiții.

Ce poate oferi această fabrică locuitorilor mediului?

Oportunități de muncă, 300 de noi locuri de muncă. Știm că Givaudan Makó oferă noi locuri de muncă pentru aproximativ 200-300 de persoane. Este caracteristic unor astfel de companii internaționale că își asumă cu entuziasm oportunități culturale și sportive și, eventual, sponsorizări, în propria zonă locală. Pentru Mako, această fabrică, cred, este bună din toate punctele de vedere, este adevărat, părțile trebuie să învețe să trăiască împreună cu succes.

Deschideți pompele sistemului de răcire în centrul de putere

Putem spune că ceea ce Makon a construit este o fabrică Hi-Tech?

Da. Oricât am aflat în ultimii 2 ani despre producția de arome alimentare, pe baza asta, în opinia mea, da. Am văzut mai mulți fabrici Givaudan în ultimii ani, cu cerințe tehnice, tehnologice, de siguranță și igienă foarte ordonate și ridicate peste tot. Cu toate acestea, aceste fabrici sunt de obicei fabrici gata preparate sau construite acum 5-10 ani. Când am construit fabrica din Makó, referințele erau de obicei extrase din aceste fabrici, dar întregul mare de aici, Makón, s-a reunit. Domnul Gilles Andrier, CEO, a descris fabrica Makó drept „cea mai bună din clasă”.

Ce trebuie să știm despre ENSI Ltd.?

ENSI Kft. Este una dintre cele mai importante companii de piață din Ungaria în domeniul instalațiilor de construcții clasice. În ultimii 2-3 ani, ne-am concentrat puternic pe construcții industriale, așa că am participat la construcția fabricilor Henkel, Hilti, Festo, la construcția generală a centralei mici de biogaz din Szarvas și la construcția Arcadei în Szeged și Pest. În prezent, lucrăm la Audi, Lego, Stadionul Fradi și Givaudan.

Ce avantaj suplimentar a obținut ENSI Ltd. din proiectul Makó?

În perioada de închidere a proiectului, am primit o altă comandă de construcție a fabricii de alimente pentru extinderea unuia dintre proprietarii și clienții Givaudan la Nestlé din Bük de la Market Építő Zrt. De atunci, Nestlé a finalizat acea fază, dar o altă comandă a fost primită în ianuarie.

Pe această linie au fost construite o mulțime de conexiuni. În prezent, avem anchete rusești și chineze pentru a participa la construcția suplimentară de fabrici alimentare.

În cele din urmă, aș dori să mulțumesc tuturor angajaților ENSI Kft. Implicați în proiect, furnizorilor, contractorilor și instalatorilor care au contribuit la construcția fabricii.

Ingineria construcțiilor maghiare, LXII. an, 2013/7-8. cântec