Astăzi este Ziua Mondială a Animalelor - chiar și pentru cei care ajung pe farfurie

Pe 4 octombrie este Ziua Mondială a Animalelor. Istoria sa datează de aproape o sută de ani, până în 1925 - anul acesta a avut loc prima Ziua Mondială a Animalelor la Palatul Sportului din Berlin, unde s-au dus peste cinci mii de oameni. Scris de Flóra Szabó.

La fel ca restul lumii, aceasta este pentru a atrage atenția asupra unei probleme importante: nevoia de a ne asuma responsabilitatea pentru consecințele pe care le măsurăm pentru viața diferitelor specii prin transformarea mediului de viață și domesticirea animalelor.

Câinii și pisicile fără stăpân, bolnavi, înfometați, cruzimea față de animalele de companie și o listă tot mai mare de specii pe cale de dispariție sunt toate problemele cărora trebuie să le acordăm mai multă atenție.

Victime invizibile

Cu toate acestea, există un grup de animale care, deși trebuie să suporte cele mai proaste condiții de viață și sute de milioane mor zilnic din cauza noastră, nu vorbim despre ele, nu ne ocupăm de ele la fel de mult ca bunăstarea animalelor noastre iubite și a animalelor sălbatice - sunt animale de fermă.

De aceea, am decis că dorim să le atragem puțin mai mult atenția asupra Zilei Mondiale a Animalelor din acest an.

În fiecare an ucidem aproximativ 70 până la 75 de miliarde de animale terestre pentru hrană, dar unele estimări pot dubla acest lucru. Se pot conta pe animale acvatice, inclusiv între 1,5 și 2,5 trilioane de animale. În secțiunea următoare, vă vom arăta cum trăiesc aceste animale în diferite industrii prin câteva exemple.

ziua
zlikovec/shutterstock.com

Industria lactatelor și a cărnii

Borjak

După fertilizarea vacilor, vițeii se nasc nouă luni mai târziu și în aproape toate cazurile sunt separați de mame în aceeași zi. Vacile de astăzi oferă o cantitate nefirească de lapte, deci chiar dacă vițeii sunt crescuți, cei mai mulți ar rămâne pentru consumul uman, dar din punct de vedere orientat spre profit, aceasta ar fi și o pierdere de bani, deci aceasta nu este procedura obișnuită.

Vițeii ar trebui să rămână în mod normal cu mama lor până la vârsta de 8-9 luni, deci nu este surprinzător faptul că înțărcarea postpartum este traumatică atât pentru mamă, cât și pentru vițel. Vacile vor fi adesea agresive, vor încerca să meargă după vițeii lor sau chiar să „plângă” după ele săptămâni întregi.

În timpul celor nouă luni de sarcină, vacile produc aceiași hormoni ca oamenii, rezultând o asociere similară cu vițeii lor. Dacă această relație este întreruptă forțat între ele după câteva ore, vacile de sex feminin vor simți aceeași durere și disperare ca orice mamă.

Vițeii femele vor deveni vaci de lapte, iar masculii vor deveni vițel. În aproape toate cazurile, coarnele animalelor (inclusiv femelele și masculii) sunt sacrificate la o vârstă fragedă, deoarece sunt ținute împreună într-un spațiu atât de mic, încât altfel și-ar provoca leziuni grave.

În multe țări din UE, vițeii sunt menținuți pe o dietă săracă în fier pentru a fi anemici, deoarece vițelul alb este cel mai de dorit de pe piață. Cei mai mulți dintre ei nu sunt eliberați deloc în timpul vieții lor scurte, deoarece lipsa lor de exercițiu datorită păstrării lor într-un loc mic le va face carnea mai moale.

Cultivare

Timp de un secol, o vacă a produs în medie 2.500 de kilograme de lapte pe an. Media de astăzi este de 8.000 de kilograme, iar acest număr crește constant.

Pentru ca vacile să producă o cantitate atât de nefirească de lapte, au nevoie de multă energie. Potrivit Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară, faptul că vacile sunt crescute în direcția directă de a produce mai mult lapte contribuie în mare măsură la suferința lor; acest lucru cauzează adesea șchiopătarea, mastita și probleme digestive.

Baza producției industriale de lapte este cea mai eficientă din punct de vedere al costurilor și eficientă din punct de vedere energetic: de aceea ciclul de viață al vacilor este fertilizarea forțată, sarcina, fătarea și apoi înțărcarea vițeilor lor cât mai curând posibil, după cum doresc oamenii a bea lapte.

Odată ce vaca nu mai poate rezista sau nu dă suficient lapte - care apare de obicei în decurs de 5 ani din cauza sănătății deteriorate - este pur și simplu dusă la un abator. Durează doar un sfert din viață când este tăiat.

De la industria lactatelor la industria cărnii

Viața naturală a unei vaci este de 18 până la 22 de ani, în timp ce vacile de lapte sunt de obicei epuizate mult mai devreme decât intensitatea mulsului.

Fermele organice trăiesc de obicei mai mult de un an, dar sunt apoi trimise la abator în același mod.

La abator, atât vacile adulte, cât și vițeii sunt foarte electrici, sau așa-numiții. uimit de o pușcă. Cu toate acestea, acest lucru se face adesea neglijent, deci în acest caz animalul este pe deplin conștient în timp ce gâtul său este tăiat și sângerat.

Săptămână de săptămână, apar din ce în ce mai multe imagini ascunse cu ferme de vaci, ferme de viței și abatoare, arătând într-o serie uimitoare de imagini cât de crude sunt tratate aceste animale.

OVKNHR/shutterstock.com

Puii și industria ouălor

Pui masculi

Puii masculi sunt adesea uciși după ce au ieșit din ou. Deoarece nu pot depune ouă, nu beneficiază producătorii, așa că îi ucid de îndată ce le este descoperit sexul. Această selecție afectează nu numai băieții, ci și animalele slabe și bolnave.

Sunt uciși în mai multe moduri: uneori aruncându-le fără probleme într-o mașină de măcinat sau colectându-le într-o pungă de nailon unde se îneacă sau gazându-le. În unele țări, sunt înecați în apă. Miliardele de pui fac asta în fiecare an.

Trunchierea ciocului

Puii de sex feminin sunt de obicei tăiați vârful ciocului cu o lamă fierbinte. Acest lucru se face fără ameliorarea durerii și este conceput pentru a evita rănile pe care găinile le provoacă reciproc din cauza congestiei.

Trunchierea în infraroșu este, de asemenea, o metodă care durează săptămâni, în cele din urmă ciocul dispare. Extrem de sensibili la ciocul găinilor, cercetătorii au descoperit că animalele cu cioc trunchiat suferă dureri fantomă precum persoanele cu membrele amputate.!

Cuști aglomerate

Puii au o durată naturală de viață mai mare de 12 ani, dar puii de mari dimensiuni deseori nu supraviețuiesc al doilea an.

Sunt ținute într-un loc întunecat, fără ferestre, înghesuite cu mulți dintre tovarășii lor în cuști mici, unde nu există nici măcar suficient spațiu pentru a-și întinde aripile. Cuștile sunt așezate una peste alta, formând rânduri lungi.

Majoritatea găinilor au un spațiu de 430 cm². Prin comparație, o foaie de hârtie A4 are 623,7 cm²!

Cuști puțin mai mari sunt deja utilizate în UE, dar nici nu schimbă prea mult în ceea ce privește congestia. Puii nu pot rămâne decât într-un singur loc pe plasă de sârmă aici, ceea ce le dăunează tălpilor, își freacă penele și, de asemenea, pune în pericol integritatea pielii.

Abator

Majoritatea găinilor văd lumina soarelui naturală pentru prima dată în viața lor atunci când călătoresc la sacrificare. Fracturile osoase și sângerările interne sunt, de asemenea, frecvente pe parcurs, atât de aglomerate. Acest lucru nu se putea face altfel, deoarece în țările dezvoltate trebuie transportate 1000-1500 de pui pe oră pentru sacrificare.

Acești pui au oase mult mai fragile din cauza condițiilor de adăpostire oricum, iar articulațiile lor sunt mai vulnerabile din cauza lipsei de efort. De asemenea, se pot ataca reciproc datorită situației stresante.

În unele cazuri, sute de kilometri trebuie parcurși până la abator, fără apă și alimente, expuși unor influențe dure ale mediului. Puii care supraviețuiesc călătoriei cad în mâinile tăietorilor de pui care își înlănțuiesc picioarele, provocând răni suplimentare.

Apoi, cel mai adesea sunt agățați cu capul în jos în apă încărcată electric. Procedura este adesea nereușită, iar puii sunt pe deplin conștienți atunci când își taie gâtul și durează câteva minute să moară.

Realitate crudă

Exemplele enumerate aici nu acoperă în niciun caz toate practicile la fel de crude ale creșterii animalelor. De asemenea, este important să rețineți că acestea nu sunt cazuri izolate: indiferent cât de mult doresc deținătorii să picteze imaginea că animalele duc o viață fericită înainte de a fi sacrificate, acest lucru nu este de obicei cazul.

În creșterea animalelor, fiecare detaliu al vieții unui animal este dictat de om. Nu ei decid unde sunt, care dintre colegii lor; când mănâncă și ce mănâncă deloc; când se împerechează și dacă se împerechează deloc; descendenții lor sunt luați de la ei și sacrificați. Instinctele, nevoile, sănătatea, durerea, suferința lor sunt ignorate pentru profit.

Animalele nu pot comunica la fel de sofistic ca oamenii și inteligența lor nu este la fel de avansată. Totuși, acest lucru nu înseamnă că nu simt durere și teamă atunci când profităm de ele; nici nu înseamnă că nu se simt obligați să se conecteze cu descendenții lor și cu colegii lor de creștere, de a căror posibilitate suntem complet lipsiți.

Vida Raul/Prove.hu

Dar da, tot în Ungaria

S-a obiectat adesea că aceste videoclipuri/dovezi ale cruzimii creșterii animalelor provin din surse străine, în Ungaria creșterea animalelor nu este deloc așa. Din păcate, nu este cazul.

În prezent, unul dintre cele mai de succes sectoare agricole din Ungaria este exportul de miei, iar proiectul de dezvelire din acest an a relevat circumstanțe șocante: miei în vârstă de câteva luni sunt transportați din Ungaria în diferite țări ale UE, an de an, înghesuiți în spații mici, fără apă sau mâncare.

De asemenea, o „mândrie” maghiară este abatorul, care a fost înregistrat video și suspendat în urmă cu câțiva ani, unde carcasele de găini destinate consumului uman erau depozitate în grămezi pe coridor.

Mai mult, activiștii maghiari pentru drepturile animalelor realizează în mod regulat videoclipuri și imagini cu condițiile de transport al animalelor vii în Ungaria, ceea ce arată în mod clar că animalele ajung la abator în propriile fecale, aglomerate și însetate.

Acestea nu sunt cazuri izolate, ci exemple - atrocitățile creșterii de animale industriale nu se limitează la țări îndepărtate, avem animale care trăiesc în condiții similare ca oriunde altundeva.

Etica selectivă

Majoritatea oamenilor sunt urâți și dezgustați de vânătoarea de trofee africane, în care elefanții, girafele și leii sunt împușcați și apoi pozați pentru mărimea unei fotografii - la fel de dezgustător pentru toată lumea, atunci când cineva își tratează cu cruzime câinele, pisica sau pisica.

Și, deși acestea sunt, fără îndoială, fenomene care, cel mai înțeles, se consideră reprobabile din punct de vedere moral, trăim, fără îndoială, mai puțină indignare publică cu privire la animalele de fermă.

Majoritatea ar indica acest lucru: pentru că câinele, pisica, este tovarășul omului, nu mâncare; iar animalele sălbatice aparțin naturii. Poveștile amețitoare pot fi citite în postările de pe Facebook ale celor care luptă împotriva cărnii de câine, unde descriu: strămoșul câinelui este atașat de om de mii de ani, de atunci a devenit însoțitorul său fidel, cel mai bun prieten al său, așa că a mânca crimă ticăloasă.

În schimb, este natural să mănânci porci, vite, pui, deoarece sunt animale de fermă; se poate spune că le mănâncă - argumentul continuă de obicei.

Rolul câinelui este de a fi însoțitorul nostru, rolul fiarei este libertatea, rolul porcului este hrana - pentru a spune simplu, aceasta este baza morală pentru majoritatea oamenilor de a condamna neglijarea animalelor domestice, vânătoarea de animale sălbatice, dar nu și atrocitățile industriei zootehnice.

Este un fapt dovedit că purceii sunt mai deștepți decât câinii și se află la nivelul intelectual al unui copil de 3-4 ani. Abuzul și uciderea copiilor nu sunt în mod clar permise în societatea noastră și nu pentru că vedem beneficiile în ele, ci pentru că ne putem folosi abilitățile cognitive pentru a evalua dacă copiii simt durere și teamă și ar fi crud să-i rănim sau să-i ucidem - pentru că ființele simțitoare.

Susținem că nu mâncăm câini pentru că sunt considerați în mod tradițional tovarășul nostru, dar asta duce cu ceva mai important: recunoașterea și înțelegerea faptului că și ei sunt ființe simțitoare, deștepți, entuziaști și adoră să trăiască pentru că ei ar putea deveni tovarășii noștri.

Dar situația este că purceii și alte animale de fermă sunt creaturi care se simt la fel. Când experimentează dragostea și grija, le place să se joace, să se ascundă lângă noi, să zgârie și să simuleze în același mod; ei simt durere și teamă când închidem, fertilizăm cu forța, le luăm copiii și apoi îi omorâm.

În această Ziua Mondială a Animalelor, pe lângă câinii și pisicile neglijate, să ne gândim și la aceste animale și la ce am putea face pentru ele. Dacă nu știți de unde să începeți, vă vom oferi câteva sfaturi în paragraful următor.

Există o alternativă

Din fericire, din ce în ce mai mulți înlocuitori pentru carne, ouă și produse lactate sunt acum disponibili în tot mai multe locuri, cu care putem înlocui aromele obișnuite din viața noastră fără a suferi animale.

Laptele de soia, laptele de orez, laptele de migdale, laptele de ovăz pot fi o alternativă excelentă la laptele de vacă și, în plus, brânza pe bază de plante, smântâna și înlocuitorii de iaurt sunt acum disponibili în tot mai multe lanțuri de retail.

Pe piață există din ce în ce mai multe produse de înlocuire a cărnii fabricate din proteine ​​vegetale, iar de zeci de ani există mai multe tipuri de produse din soia deshidratate disponibile în magazinele din Ungaria, care nu sunt nici scumpe.

În acest articol, vă vom oferi, de asemenea, sfaturi cu privire la ce ingrediente puteți utiliza pentru a face carne, ouă și produse lactate acasă.

Dacă este important pentru dvs. ca ceea ce cumpărați și mâncați să fie cât mai inofensiv, alegeți alternative vegane pe bază de plante.