Benzi de pui ghimbir-chili

Am adus cu mult timp în urmă o rețetă de piept de pui, chiar dacă obișnuiam să am cele mai multe postări pe acest subiect.

gastrohobby

Am făcut un prânz simplu și rapid, pentru care am elaborat rapid o rețetă în caz că cineva ar vrea să o facă. Mâncare foarte delicioasă, ne place foarte mult. Când am ghimbir acasă și habar n-am ce să pregătesc pentru prânz, ating în mod regulat această rețetă, motiv pentru care nici nu înțeleg că nu ți-am împărtășit-o până acum, nah, dar ce este târziu nu Nu depind, spun ei, de rețetă!

Ingrediente:

  • 60 dkg file de piept de pui
  • 1 ceapa cap
  • 2 catei de usturoi
  • Bucăți de ghimbir de 3 cm
  • 1 lună pudră de curry
  • 1 lună boia măcinată
  • 2 dl cremă
  • 1 dl de apă
  • Sare după gust, piper pestriț proaspăt măcinat și chili

Pregătire:

Tăiți pieptul de pui în fâșii, sare și piper, îl prăjiți într-o tigaie încălzită, pe puțină grăsime până la galben auriu și apoi îl iau pe o farfurie.

Pe restul de grăsime mă usuc ceapa tăiată în jumătăți de inele, când ați terminat, adaug usturoiul zdrobit, ghimbirul ras în portul de curry, prăjiți jumătate de minut pentru a elibera aromele, dar nu mai mult pentru a nu amăra condimentele, apoi arunc boiaua, cu apă, pun din nou carnea prăjită anterior și o fierb împreună câteva minute.

La final, turn turna pe ea, o fierb din nou și gata. După degustare, sare, dacă este necesar.

O ofer cu orez aburit, bulgur, cuscus, poate paste.