Bere de Crăciun! - Acesta este modul în care berea va fi o parte integrantă a meniului de Crăciun

Oricât de multe națiuni există mâncăruri de Crăciun. Pe lângă preparatele festive, un pahar de bere delicioasă se potrivește și în Europa națiunilor berii.

Ca și în cazul bejgli-ului nostru, o parte a setului de masă de Crăciun în Italia este panettone. Milano este patria acestui dulce festiv în formă de carlig, iar majoritatea gospodinelor nu se obosesc să îl producă, ci mai degrabă îl cumpără gata. Nici în Ungaria nu este greu de cumpărat, cu siguranță le puteți cumpăra în supermarketuri mai mari. Pe lângă delicatețe, pentru a nu ne lăsa gura prea dulce, putem rostogoli un pahar de Birra Moretti L'Autentica, care, datorită culorii sale galbene aurii și a gustului său armonios amar, nu va fi doar unul dintre preferatele noastre beri în timpul sărbătorilor.

Tot în Belgia multietnică, Crăciunul este sărbătorit în multe feluri și cu feluri de mâncare diferite. Din pădurile din Ardenele vânat cucerește partea de sud a țării, dar curcanul umplut și-a pus deja amprenta în țară. Mai mult decât atât, a fost pe masa festivă tot mai des în ultima vreme carne de struț sau de cangur este. Și acestea merită clătite cu o bere tradițională de abație, Affligem. Oricine alege Affligem își poate completa cina festivă cu un gust complex și poate simți atât gura dulce, picantă, cât și aciditatea citrică. Aceasta va completa un meniu belgian de Crăciun.

Ca acompaniament la desert sau chiar ca desert, putem gusta o vișină interesantă. Mort Subite Kriek își datorează culoarea specială de visiniu și gustul unic aromei distinctive a berilor lambic belgiene și caracterului fructat al cireșelor.

Desigur, când ne apropiem de Ungaria, nu putem rata nici Republica Cehă. Ca și la noi, aici joacă și un rol major în meniul festiv a peşte. Supa de pește de Crăciun, sau Vánoční rybí polévka, este primul curs din ajunul Crăciunului. Cu toate acestea, această supă de pește, care este fabricată în principal din crap, nu seamănă nici măcar cu supa de pește din Szeged sau Baja. De exemplu, ardeii măcinați nu sunt incluși, în schimb sunt făcuți cu legume prăjite, ceapă, morcovi, rădăcină de pătrunjel, țelină, îngroșate cu făină sau cartofi. Și dacă este o tradiție, nu puteți rata o bere tradițională reală cehă. Krušovice, a cărui rețetă a fost perfecționată de-a lungul secolelor de generații de maeștri ai berii pentru a obține cel mai bun gust, poate fi un plus excelent la masa festivă cehă.

Să nu uităm de Austria vecină, unde multe familii ajung pe mesele de Crăciun cârnați de vițel cu varza murata garnisit. Acesta din urmă poate fi declanșat fie Salată de maioneză italianăEu, dar o sticlă bună de bere de grâu austriacă preparată local, Edelweiss, poate fi, de asemenea, un acompaniament natural pentru o cină copioasă de Crăciun.

Specialitățile de bere recomandate pentru preparatele festive sunt distribuite de HEINEKEN Hungária în Ungaria.