Stiluri de viață sănătoase

Idei utile, soluții simple pentru sănătatea familiei.

Am recomandat anterior mai multe tipuri de băuturi răcoritoare de casă cu ghimbir și bere cu ghimbir ca alternativă mai sănătoasă la băuturile răcoritoare din magazin. De asemenea, am descris o rețetă pentru o bere de ghimbir ușor mai complicată și mai durabilă, dar are și o versiune mai simplă și alcoolică.

Deși apa este principalul meu calmant al setei pentru mine și practic nu-mi plac băuturile carbogazoase, mi-am dorit în mod surprinzător băuturi răcoritoare carbogazoase până la sfârșitul sarcinii. Băuturile răcoritoare din magazin, pe de altă parte, le-au descurajat să le consume. Ghimbirul, pe de altă parte, este marele meu favorit, așa că berea cu ghimbir a intrat în imagine, o versiune mai rapidă a acestuia.

Aici puteți citi o versiune a rețetei pentru bere alcoolică și nealcoolică de ghimbir (puteți găsi și multe altele pe internet). Nu am încercat încă alcoolicul, aș adăuga la non-alcoolic că merită să experimentăm cu proporții care se potrivesc gusturilor noastre.
Pentru mine, de exemplu, cu mai mult ghimbir și lămâie (puneți coaja de lămâie în el doar dacă puteți cumpăra lămâie organică), avea un gust foarte bun, cu mai puțini sau niciun cuișoare.
Trebuie găsit și îndulcirea adecvată, aici zahărul nu poate fi complet înlocuit cu o versiune mai sănătoasă și cu un conținut scăzut de calorii, altfel fermentația nu va începe, dar poate fi redusă. Eu aprox. Am folosit două linguri de zahăr lângă stevia. Ce altceva mai merită să avem grijă să nu depășim cantitatea de drojdie, deoarece rezultatul va fi că băutura noastră va avea un gust puternic de drojdie, care ne va strica întreaga lucrare.

Oricum, rezultatul final (pentru mine) după maturarea timp de două zile este o băutură cu gust plăcut, ușor carbogazoasă, care, răcită, este deosebit de bună în vremea asta caldă.