Boabe de stimulare imunitară

În frigul iernii, sistemul nostru imunitar are o sarcină sporită și îl apreciem dacă ne ajutăm să lucrăm cu o dietă sănătoasă și un aport abundent de vitamine și minerale. Vitamina C, de exemplu, are o importanță capitală în această perioadă. Printre ierburile cultivate în Ungaria, poate măceșe si cătină abundă cel mai mult în el. Aceste două plante valoroase pot fi utilizate și consumate în multe feluri.

Trandafirul sălbatic fruct roșu rubiniu, măceșele pot fi culese la marginile pădurii și în tufișuri. Ora de colectare este la sfârșitul toamnei, în „zorii” iernii, când este deja mușcat de brumă - atunci cel mai gustos.

Cătina apare în pajiști, câmpuri, stepe nisipoase. Boabele portocalii strălucitoare încep să se coacă spre mijlocul verii, timpul lor de culegere a trecut anul acesta.

Fiecare parte minusculă de cătină și măceș este o valoare! Pe lângă utilizarea fructelor lor sub formă proaspătă și uscată, de exemplu ca ceai, semințele cu conținut valoros nu se pierd, uleiul este presat sau făina măcinată.

Ulei presat din semințele de măceșe roșu deschis, moale, gust fructat. Bogat în acizi grași esențiali - omega-3 și -6. Pe lângă faptul că este utilizat pentru hrană, este o substanță foarte valoroasă, hrănitoare pentru îngrijirea pielii. Reface echilibrul de umiditate și oferă îngrijire intensivă pentru pielea uscată și stresată. Conținutul de vitamina E este, de asemenea, remarcabil printre uleiuri. Pentru îngrijirea pielii și masaj, îl putem amesteca și cu uleiuri de bază mai ușoare și noroi de semințe.

Ulei din semințe de cătină una dintre cele mai proeminente surse de vitamine din uleiurile vegetale. Nu întâmplător se află și în dieta astronauților. Conținutul de vitamina E merită o mențiune specială. Prin urmare, merită să vă obișnuiți cu „ungerea extern-internă”, întrucât în acest fel efectul de regenerare și regenerare este vizibil nu numai în interior, ci și în exterior. Pe măsură ce elasticitatea țesuturilor conjunctive crește, crește și șansa de a dezvolta celulita. De asemenea, ne îmbunătățește starea de spirit dacă experimentăm efectul său de întinerire, încetinind formarea ridurilor, îmbunătățind calitatea părului nostru. În fiecare zi, trebuie să consumăm doar o linguriță de cafea, fie singură, fie amestecată cu iaurt, miere sau sucul oricărui fruct.

Presare la rece vitaminele sensibile la căldură și alte ingrediente pot fi conservate în timpul producției, astfel încât să se poată face un ulei bogat în nutrienți, al cărui subprodus de producție este făina de semințe vegetale. În timpul decantării uleiului, nămolul precipită, care poate fi utilizat în scopuri cosmetice. În timpul producției, ingredientele active valoroase pot fi conservate fără aditivi.

Poate că puțini știu că a conținutul de vitamina C în măceșe este de 10 ori mai mare, precum sucul de lămâie. Folosind masa din alimentele noastre, vitaminele, mineralele, oligoelementele și alte ingrediente active valoroase găsite în plante intră în corpul nostru într-o formă naturală. Astfel, servesc o dietă sănătoasă mai eficientă. Se poate consuma cu iaurt și suc, are un gust plăcut și acru. De asemenea, este recomandat pentru prepararea prăjiturilor.

Sămânța recoltei de cătină este o adevărată bombă de vitamina A și E. Făina de bază conține polifenoli, substanțe asemănătoare flavonoidelor, minerale și oligoelemente, în plus, este un adevărat tezaur de materiale și fibre speciale de balast, deci ocupă un loc demn în farmacia naturii.

Pentru cei care urmează o dietă vegetariană și vegană, conținutul abundent de fier și cupru din făina de semințe de cătină poate fi deosebit de importantă și, prin urmare, poate face parte din dieta mamelor însărcinate și care alăptează.

Pe de altă parte, este un sfat bun pentru noi toți că plantele care sunt doar în sezon sunt întotdeauna cele mai sănătoase, să mâncăm cât mai multe dintre ele posibil.!