Bomba antioxidantă - varză

bomba

Multor oameni nu le place varza. Unora le place mirosul, în timp ce altora nu le place textura, deși este una dintre cele mai sănătoase legume. Varza face pielea frumoasă, te ajută să slăbești și chiar susține sistemul imunitar.

Varza poate fi folosită în multe feluri. Din aceasta putem face o salată și mâncare gătită. Unul dintre cele mai sănătoase din timpul iernii este varza murată, care are un conținut ridicat de vitamina C, întărind astfel sistemul nostru imunitar.

Nici nu se poate ignora ce efect pozitiv are asupra corpului uman. Varza este o sursă bogată de beta-caroten, vitamina C, care este un excelent antioxidant și fibre. Vitamina C reduce acumularea de toxine în corpul uman. Aceste toxine provoacă, de asemenea, artrită, gută și diverse boli ale pielii. Varza reduce și riscul de a dezvolta anumite tipuri de cancer.

Un alt mare avantaj al varzei este că nu este o legumă cu frunze scumpă și este ușor disponibilă tot timpul anului.

Varza susține pierderea în greutate, iar consumul regulat ne poate face pielea frumoasă.

Varza este o sursă bogată de vitamine K, C și B6, precum și mangan, acid folic, potasiu, calciu și magneziu. În cantități mici, dar conține și riboflavină și vitamina A. Vitamina B6 este implicată într-o serie de procese metabolice, inclusiv metabolismul energetic și esențială pentru funcționarea normală a sistemului nervos. De asemenea, este extrem de bogat în polifenoli antioxidanți.

Inflamația în organism este de obicei răspunsul organismului la o infecție. Cu toate acestea, inflamația pe termen lung poate deveni și cronică, care poate sta la baza dezvoltării bolilor cronice, cum ar fi bolile de inimă, bolile inflamatorii intestinale sau chiar artrita.

Legumele crucifere, cum ar fi varza, pot reduce semnificativ inflamația, deoarece conțin mulți compuși antioxidanți.

Varza este, de asemenea, o sursă bogată de vitamina C, care joacă un rol important în producția de colagen. Colagenul conferă elasticitate pielii, dar este esențial și pentru buna funcționare a oaselor, mușchilor și vaselor de sânge. Deoarece vitamina C este un puternic antioxidant, are și efecte anti-cancer.