BrandChannel

Fierul este unul dintre cei mai importanți micronutrienți, o componentă esențială a multor procese vitale din corpul nostru, de la hematopoieză la funcționarea enzimelor noastre. Lipsa acestuia, epuizarea rezervelor de fier, provoacă multe probleme și duce la anemie severă. L-am întrebat pe dr. Gábor Simonyi, șeful departamentului, despre acest subiect.

În timp ce fierul este al doilea element chimic cel mai frecvent pe pământ, deficitul de fier este probabil cel mai frecvent deficiență în organism. Ce experimentați, aproximativ ce proporție din populație poate avea deficit de fier și cât de serios luăm acest lucru?

Deficiența de fier este una dintre cele mai frecvente deficiențe în corpul uman, reprezentând 75 până la 80 la sută din anemie. Poate fi un fapt mai puțin cunoscut, dar deficitul de fier afectează în principal femeile. Aproximativ o cincime din femeile aflate la vârsta fertilă pot suferi de anemie cu deficit de fier și mai mult de o treime sunt afectate după naștere. Dacă se confirmă deficiența de fier, constat că pacienții tind să ia în serios suplimentele cu fier. Cu toate acestea, este de asemenea adevărat că terapia cu fier nu este facilitată de faptul că anumite preparate pot avea efecte secundare neplăcute.

Cred că o dietă echilibrată și variată are un rol imens de jucat. Care alimente conțin cel mai mult fier?

O cantitate adecvată de fier ar trebui asigurată în mod ideal printr-o dietă echilibrată luată în viața de zi cu zi. O mare parte din necesarul de fier este acoperit de consumul de carne roșie, cum ar fi carnea de vită și de porc, ficatul și măruntaiele, în care găsim cel mai abundent și ușor absorbibil fier hemic. Carnea albă, peștele și păsările de curte sunt mult mai sărace în fier decât carnea roșie. Legumele conțin și fier, dar într-o formă pe care corpul nostru o poate folosi doar într-o măsură foarte mică, deoarece așa-numitul. fierul non-hem este abia absorbit în tractul intestinal.

Pentru a înțelege fundalul fenomenului, de ce este fierul un oligoelement esențial pentru corpul nostru? Acesta joacă un rol cheie în multe domenii?

Fierul este implicat în nenumărate procese vitale din corpul nostru. Poate că cel mai cunoscut dintre acestea este că este o componentă esențială a hemoglobinei care transportă oxigen. În plus, fierul este esențial pentru menținerea proceselor producătoare de energie ale celulelor, iar fierul este necesar și pentru funcționarea sistemelor enzimatice și pentru menținerea proceselor sistemului nervos. Iar 15-30% din fierul din corp așteaptă să fie folosit mai târziu în depozitele de fier. Principalele noastre depozite de fier sunt parțial în ficat și parțial în celule speciale din măduva osoasă.

Absolut ce și cât de des se dezvoltă deficitul de fier?

Acest lucru se poate întâmpla în multe feluri. În timp ce aportul zilnic recomandat de fier pentru bărbați este de 12 miligrame, pentru femei este de 15 și de două ori mai mare în timpul sarcinii. Cerințele crescute de fier pot fi însoțite și de creșterea copilăriei și de sporturi intense. Una dintre cele mai frecvente cauze ale deficitului de fier este în mod clar o dietă cu deficit de fier. Consumul insuficient de fier se găsește cel mai frecvent la sugari și copii mici, precum și la vegetarieni. Absorbția necorespunzătoare a fierului poate fi, de asemenea, o problemă.

Trebuie remarcat faptul că absorbția fierului ingerat are loc în intestinul subțire. Este un proces bine reglat care este influențat atât de necesitatea hematopoiezei, cât și de starea actuală a tractului intestinal, dar și de compoziția dietei. Pot apărea tulburări de absorbție a fierului, de exemplu, după diferite intervenții chirurgicale gastrice sau în boli inflamatorii cronice intestinale.

În general, ce probleme poate provoca deficiența de fier? De la ușor la extrem? Există un deficit de fier foarte sever?

Deficitul de fier poate provoca o serie de simptome, cu toate acestea, am observat, de asemenea, că există cazuri în care deficiența de fier foarte severă nu este însoțită de plângeri. În această din urmă situație, deficiența de fier s-a dezvoltat treptat. În general, anemia cu deficit de fier este asociată cu simptome caracteristice. Unele dintre acestea afectează pielea și membranele mucoase. De obicei, unghia devine canelată, fragmentată și așa-numitele „unghii lingură” nu sunt neobișnuite. Oboseala, căderea părului, uscăciunea neplăcută, dureroasă și crăpăturile colțurilor gurii și atrofia și netezirea limbii sunt, de asemenea, simptome frecvente, care pot fi asociate cu o senzație de arsură și disfagie. Anemia cu deficit de fier provoacă pielea palidă, mucoasele slabe și chiar suflul inimii.

El a menționat că fierul este o componentă esențială a hemoglobinei purtătoare de oxigen. În caz de pierdere severă de sânge, deoarece este asociată cu deficit de fier?

Într-adevăr, pierderea de sânge în organism nu este o dată cauza deficitului de fier. De exemplu, la femei, mai multe sângerări menstruale decât de obicei sunt cea mai frecventă cauză a deficitului de fier. În plus, pierderea de sânge intestinală nu este neobișnuită și necesită întotdeauna o investigație detaliată, deoarece se poate datora unor neoplasme maligne. Desigur, alte afecțiuni asociate cu pierderea de sânge, cum ar fi pierderea de sânge traumatică, fracturile osoase sau afecțiunile stomacului pot duce, de asemenea, la deficit de fier.

Potrivit acestora, este de conceput că deficitul de fier se află în spatele durerilor de cap frecvente și oboselii misterioase?

Da, deoarece anemia cu deficit de fier afectează aproape toate organele și țesuturile corpului. Prin urmare, deficiența de fier afectează de fapt capacitatea de muncă, bunăstarea și reduce performanța corpului. La fel ca simptomele carenței de fier nu sunt neobișnuite. De asemenea, pot apărea dureri de cap, iritabilitate inexplicabilă și pierderea concentrării.

Au fost discutate copii și femei mai tinere în vârstă fertilă. În general, cum afectează deficitul de fier și anemia feriprivă grupului de vârstă mai în vârstă?

Anemia datorată deficitului de fier poate agrava imaginea, mai ales la bătrânețe sau în cazul altor boli. Ateroscleroza cerebrală nu este neobișnuită la bătrânețe, ceea ce la rândul său afectează alimentarea cu oxigen a creierului. Dacă anemia indusă de anemia de fier contribuie la aceasta, funcția creierului se va deteriora semnificativ. O situație similară poate apărea într-o stenoză coronariană preexistentă, în care anemia provoacă hipoxie suplimentară în plus față de circulația miocardică deja slabă. Aceasta poate crește simptomele, în timp ce în cazuri severe poate duce chiar la un infarct miocardic.