Briose dietetice fără făină, cu brânză de vaci și fulgi de ovăz

Fulger rapid și plesnit, simplu, prietenos cu forma și fără macerări, vă puteți acorda gusturi dulci și sărate, puteți înlocui și produsele de patiserie cu acest tort ușor de pus, bogat în proteine.

Brânză de vaci, ouă și cereale baza, adică nu sunt necesare ingrediente suplimentare, aluatul poate fi pus împreună în câteva secunde, care poate fi coaptă după câteva minute de odihnă. Putem face grămezi dintr-o foaie de copt din hârtie de copt, așa că va arăta mai degrabă ca o prăjitură, o putem coace într-o tigaie untă cu ulei pentru clătite sau plăcinte, dar o putem pune și în informațiile despre briose, ca în reteta de mai jos.

Aluatul poate fi îndulcit sau sărat după gust, baza are un gust complet neutru și îi putem da orice aromă. Am încercat-o sărată și brânză acum, este foarte delicioasă, moale în interior, crocantă la exterior, ideală pentru micul dejun, gustări, ospitalitate și mai ales sănătoasă, dietă se poate introduce și finețe.

Briose de brânză cu brânză de vaci și fulgi de ovăz

Ingrediente pentru 12 brioșe:

30 dkg brânză de vaci
3 ouă
10 linguri de fulgi de ovăz
1 linguriță praf de copt
sare piper

Deasupra:

10 dkg brânză rasă

Pregătire: Făina de ovăz este așezată într-un robot cuțit și măcinată fin, apoi se adaugă ouăle bătute, praful de copt și brânza de vaci, amestecându-se cu ea. Lăsați să se odihnească timp de 5 minute pentru a lăsa făina de ovăz să se înmoaie puțin.

Brioșa se tapetează cu capsule de hârtie și se distribuie aluatul în ele, apoi brânza rasă se distribuie deasupra și se coace la cuptor la 180 de grade timp de 20-25 de minute cu agitare de aer.

Lăsați-l afară din cuptor și lăsați-l să se răcească puțin, este foarte delicios chiar și la rece și la rece.