Bucătărie pentru bebeluși - conform dietei fără fructoză și lapte

conform

Nu mai există sezon de rubarbă, dar dacă mi-am amintit, am făcut clic pe el în primăvară și am cumpărat 5 lire sterline în ultimul moment. Ocupă atât de mult spațiu în congelator încât tocmai am gătit din nou o porție mare de „gem de rubarbă”, adică am gătit-o cu puțină scorțișoară și zahăr de mesteacăn. Mă gândeam doar să fac clătite sau prăjituri din ea când ne-am apropiat de magie [...]

Deoarece rețeta anterioară a fost foarte dovedită, ar putea proveni din experimentarea cu cum ar arăta tortul de prăjitură dacă l-aș umple cu gem. Desigur, cel mic nu poate mânca fructe, așa că a trebuit să fiu foarte inventiv. În cele din urmă, am optat pentru rubarbă: este adevărat că este nevoie de mai mult zahăr de mesteacăn pentru rubarbă, care este în esență acru, dar la fiecare șurub s-a adăugat doar o lingură de mocha de „piure de fructe”. Ingrediente: […]

Rubarba este una dintre cele mai scăzute legume cu fructoză, cu 300 de grame de 1 gram de fructoză. În plus, conținutul de calciu, magneziu, fier și vitamine (vitaminele C, B și A) este destul de ridicat. Ceea ce nu este neglijabil cu o dietă fără lapte și zahăr din fructe! Întrucât nu l-am întâlnit niciodată în bucătărie, nu am îndrăznit să încep cu el multă vreme, ca să nu mai spun că sunt întotdeauna amestecate cu căpșuni în rețete, [...]

De asemenea, am vrut să oferim ceva personal pentru ziua de naștere a cumnatului meu, așa că am putut să-l facem pe cel mic să mănânce același tort ca și noi, așa că s-a făcut acest vis plin de castane:) Castanele au un conținut suficient de mare de fructoză, deci cine nu conține fructoză, începe la începutul dietei, mai degrabă începe cu un tort cu rubarbă sau vanilie. 500 [...]

Încurajat de succesele inițiale (tort de tort fără umplutură și rubarbă), am început și eu să fac prăjituri de răchită, apoi am venit repetițiile cu făină „mai sănătoasă”. Cu făina de spelt, rețeta a trecut examenul. Vezi ingredientele. pe notă: 500 de grame de făină albă de spelt 75 de grame de unt (vegetal, gratuit) 3 linguri de xilitol 1 linguriță de glucoză 25 de grame de drojdie jumătate de linguriță de sare 250 de grame [...]