Bugatsa

Pentru aluat

La cremă

Pentru servire

Pentru a lubrifia tava de copt

9% proteine
69% carbohidrați
18% Grăsime

Pentru aluat

La cremă

Pentru servire

Pentru a lubrifia tava de copt

9% proteine
69% carbohidrați
18% Grăsime

Pentru aluat

La cremă

Pentru servire

Pentru a lubrifia tava de copt

9% proteine
69% carbohidrați
18% Grăsime
4% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

9% proteine
69% carbohidrați
18% Grăsime
4% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

9% proteine
69% carbohidrați
18% Grăsime
4% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Luni, 14.08.2017 22:00 Rețeta cea mai vizualizată

Marți, 14/11/2017 23:00 Rețeta cea mai vizualizată

Ingrediente

Pentru aluat

La cremă

Pentru servire

Pentru a lubrifia tava de copt

Pregătirea

Pentru aluat

Punem laptele la fiert cu zahărul, când fierbe, presărăm grișul cu agitare constantă, îl îngroșăm.
Când crema este gata, puneți deoparte, adăugați vanilia și untul, lăsați-l să se răcească puțin.
Porniți cuptorul.
În timp ce cuptorul se preîncălzește, ungeți partea inferioară a foii de copt cu puțin unt, așezând jumătate din foietajul pe fund.
Neteziti crema, apoi acoperiti cu cealalta baza de aluat, puteti merge la cuptor.
Se scoate din cuptor, presărate cu zahăr pudră și scorțișoară, servite ușor.

Temperatura de coacere: 200 ° C
Metoda de coacere: coacere de jos
Dimensiunea tăvii de copt: 30x20x5
Timp de coacere: 25 minute
Am făcut-o: de 50 de ori
În cartea de rețete: 0
Vizualizări de ieri: 6
Vizualizări de 7 zile: 44
Vizualizări totale: 81635
Încărcat pe 27 mai 2012.

Recomandat

Există, de asemenea, o versiune de ștrudel, ca în Galaktobureko, cu șase foi fiecare untate în mijloc și cremă în mijloc, dar foietajul este delicios crocant. căruia îi este mai ușor. Absolut frape sketo!:)

Caracteristici ale rețetei

- captură:
  - desert
- bucătărie:
  - Greacă
- dificultate:
  - ușoară
- timp de pregatire:
  - rapid
- bucătar pregătit de:
  - favoritul familiei
- cost per persoană:
  - ieftin
- sezon:
  - iarnă,
  - arc,
  - vară,
  - toamna
- alergie la mancare:
  - mic dejun,
  - zece,
  - Masa de pranz,
  - gustare,
  - masa de seara
- vegetarian:
  - ovo-lacto vegetarian
- ocazie:
  - Prânzul de duminică,
  - rețete de petrecere

Categorii de rețete

- categoria principală:
  - fursecuri dulci
- categorie:
  - foietaj

Pe lângă Galaktobureko, celălalt este un mare clasic grecesc. Nordul Greciei, Makedonia, Salonic. cine a fost acolo, trebuie să fi mâncat, are o tradiție foarte serioasă, cofetăriile Bugatsa (ta bugatsadika) se ating, nu este ușor de făcut. Cofetarii întind adevăratul aluat de strudel în fața lor trăgând și răsucind în fața lor pe masă, așezând umplutura în mijloc într-o formă dreptunghiulară și împăturind aluatul de strudel ca un plic, astfel încât să devină o foaie de copt. Poate avea mai multe umpluturi, cărnoase, brânză-feta, dar acest soi cremos este unul dintre cele mai populare. Acasă este foarte ușor, rapid de pregătit și foarte ieftin.

Rețete similare

Fursecuri cu gem de prune

Papuci de piersici

Croissant cu gem de frunze

Răzuitor - din foietaj

Aluat foietaj cu scorțișoară și mere

Comentarii

Pot să merg în lume pentru asta.

Bună Teamami, cât de simplu este. Metrio.:)

Este foarte bun și foarte ieftin, chiar și rapid. Ce nu înțeleg. Ceea ce face crema galbenă/poate gălbenușul de ou ajunge și el în cremă. Și unde punem cele 4 linguri de unt ? si in crema ? pentru că așa îmi imaginez. Oricum, mulțumesc pentru rețetă, o să încerc.

Bună Agicicmic, vă mulțumesc că ați spus, amestecăm untul în cremă, dacă deja l-am scos de pe foc, nu prea are nevoie de ouă, cred că am făcut fotografia, galbenul de sub tanny. Nu sunt prea bun cu stilul alimentar. ) Javitom, murdărie o dată.

Se poate realiza cu placaj?

Știam rețeta mai puțin autentică care avea nevoie de ouă. Iar mierea era mereu deasupra. Dar o să încerc oricum să văd dacă este și mai bine:)

Bună, timbor, bineînțeles, înjumătățiți un pachet de zăvoare, unse cu puțin unt pe fund, jumătate de cremă - cealaltă jumătate deasupra, numai dacă faceți cu zăvor, marcați cuburile cu un cuțit ascuțit, poate felia mai bine. Uită-te la galactobureks, am descris-o exact acolo. )

Bună oli, cu siguranță că bugatsa poate fi un fel de variantă varietală, aceasta este versiunea Salonic, iată cea mai mare tradiție. Sau poate acel galactoburek? Vine cu ouă și sirop. Acest "simplu" de copt simplu, rapid, în cofetărie, crema este preparat într-un test de frunze adaptat porțiilor individuale, cum ar fi turos batyu. )

Tocmai am copt Bugatsa pentru prima dată. Îmi place foarte mult așa și nici nu voi încerca vinetele. A fost un desert divin după prânz:) Vă mulțumim pentru rețetă:)

Salut, tkata 1985, foarte bine ați venit, aceasta este o rețetă originală, nu există ou (!), Nici măcar nu aveți nevoie, cred că galactoburek a fost înțeles sub rețeta ouă-mez. Bine ai venit, Eva

Dragă Eva! Tocmai am scos cookie-ul din cuptor, are un miros maiestuos, am gustat deja crema când am răcit-o:))))), are un gust foarte bun, am pus câteva picături bune de aromă de vanilie în ea! Sunt sigur că acesta va fi, de asemenea, un favorit printre altele! Multumesc pentru reteta, astept cu nerabdare mai multe. O zi plăcută! Tündi

Dragă Tundi, Vă mulțumesc foarte mult pentru că ați încercat rețeta, în simplitatea ei este cu adevărat delicioasă după o supă bună copioasă. Voi încerca să pun o rețetă, tocmai acum toate dilihaz-urile la lucru. Nu doriți să ne împărtășiți câteva dintre rețetele dvs. bine încercate. ) Sunt sigur că gătești bine. O săptămână frumoasă, Eva

Buna evaneo! Chiar credeți că există atât de multe rețete bine dovedite și încercate pentru cookie-uri și diferite? mâncare, dar, din păcate, nu am nimic de fotografiat, așa că nu mă pot trimite. Îmi place să încerc lucruri noi, îmi surprind mereu fiicele cu una, ele reușesc după aceea! În acest fel, până la trei familii se pot bucura de mâncărurile speciale. Multumesc pentru retete, astept cu nerabdare restul. O zi plăcută. Tündi

Bună, Tundi, am și eu o cameră foto digitală automată atât de mică, nimic profesional, nu scump, nu știu să fotografiez și să setez trucuri, șase, atât. Jon este Crăciunul, dacă deja îi surprinzi pe toți cu mâncăruri delicioase, te poți surprinde cu puterea unei mașini de pin. )) Cred că da. Ar fi păcat să ratezi o mulțime de bunătăți, te salut, Eva

Este o bomboană foarte delicioasă, odată? și minunat? Multumesc pentru reteta.

Dragă lavanda00, mulțumesc foarte mult, sunt întotdeauna stup de simplitate, recită foarte amabil, te urez bun venit, Eva

POȚI RĂSPUNS ÎN CINEVA S.O.S. PASTA DE SCRISOARE CUMPĂRAT TOTAL 4 FIȘE. APOI VOI UTILIZA 2-2 FIȘE?

Dragă panică 222! Cred că îl coaceți doar cu 1-1 cărți în repaus, veți avea un cookie maiestuos, special! Mult noroc pentru asta! Tündi

Vă mulțumesc că ați răspuns rapid, ieri nu am fost lângă un aparat. Am o săptămână foarte frumoasă, Eva

Mulțumesc pentru răspuns. Între timp, mi-am luat sănătatea și am folosit o foaie 1-1. A fost delicios, am pus chiar și două linguri de coajă de lămâie rasă în grâu. I-a dat un miros mic.

Dragă Pannika, trebuie doar să pui o carte în partea de jos și una în partea de sus. testul de frunze se va umfla oricum, dar ar trebui să se furnizeze meretură de coacere. poți folosi celelalte două cărți rămase ca mască. Udv, Eva

În partea de poveste, odată ce scrii h nu este ușor? să te pregătești și apoi să-ți fie mai ușor?. Apoi care acum?

Bună, tinci30, rețeta originală veche de sute de ani are un test manual de blocare, care este o operațiune cam meteorologică. Sunt sigur că ți-l amintești pe cel mare de pe masă când ai luat felia, cel puțin așa îmi amintesc de toată bunica mea. generația mamei mele nu mai (știa, dorea) și-a făcut propriul test manual. În lumea noastră ritmantă, chiar și în unele locuri (din păcate!) Se fac cu un test de blocare gata făcut sau cu un test de frunze, care este atât de ușor și rapid. Dacă doriți, postați bug-ul pe YouTube, mă puteți urmări făcând gorog pek. Rețeta este originală, foarte rapidă de făcut acasă (cu testul de frunze achiziționat). La asta m-am referit. O săptămână frumoasă, Eva