Butoi de coniac din stejar

Butoaiele noastre de 5 litri sunt utilizate în principal pentru maturarea coniacului, dar stejarul este excelent și pentru maturarea coniacului și a whisky-ului.

Dimensiunea este aproximativă, deoarece sunt realizate manual, se pot schimba în formă, deoarece fiecare piesă este unică.

De obicei, 4 anvelope înconjoară știfturile, peretele interior este prăjit și exteriorul este lăcuit.

Standul de susținere este de obicei realizat dintr-un material diferit. Știftul mic și ștecherul sunt fabricate din stejar sau arțar.

Avem nevoie de 2-4 săptămâni de la comandă pentru a vă face butoiul. vă mulțumesc pentru răbdarea dvs.

Descriere

Butoaie mici de stejar. Recomandăm butoaiele noastre mici în primul rând pentru maturare sau ca decor de masă, ca recipient pentru servire de coniac, pentru depozitare și servire. Aceste butoaie mici îndeplinesc atât scopurile de maturare, cât și decorarea și, datorită unicității lor, oferă clienților noștri tot ce este mai bun. Dimensiunile ideale pentru masa sunt versiunile de 3 și 5 litri și pentru o maturare lungă în pivniță între 10 și 25 de litri.

Dar, înainte de a ajunge la maturare, să acoperim puțin pe stejar. Lemnul de stejar pe care îl cumpărăm provine din pădurile din zonă, bazinul Háromszék. După o sortare atentă, selectăm cele mai bune piese și, după tăiere, castrate (așezate într-un foc de foc), lăsate mult timp în aer liber, având încredere în vreme. Ploaie limpede, zăpadă albă și soare cald se maturizează și modelează bâta. Ei bine, aceste materiale sunt sortate din nou și introduse în butoaiele noastre. Stejarul își păstrează proprietățile în butoi în sine: rămâne lemn de esență tare și conține substanțele amare (taninuri), care se eliberează numai la momentul potrivit, completând gustul rachiului, rachiului, distilatului de vin în contact cu acesta.

Maturarea într-un butoi de stejar poate dura de la 3 luni la câțiva ani, depinde doar de experimentator ceea ce dorește să scoată în câmpul final. În prima perioadă, adică la vârsta de câteva săptămâni după umplere, rachiul se prăbușește, arde, gustul său erodează gura persoanei, se zgârie și totul poate fi numit bun, dar după câteva săptămâni totul se transformă în jur, gustul băuturii cunoscute începe să domine., și după încă câteva săptămâni, deja simțiți butoiul pe el și își schimbă culoarea. La vârsta de câteva luni, pe lângă gustul fructului, se simte și aroma stejarului. Culoarea sa este coniac, limpede, transparent. Conținutul de alcool scade cu câteva grade.

Sarcina principală a arzătorului este de a acționa la momentul potrivit și, prin introducerea lemnului matur în partea procesului, eliberează produsul final, butoiul mic de maturare. Cooperarul folosește forțele și elementele naturii pentru a-și face butoaiele, astfel încât atunci când persoana competentă gustă băutura coaptă, să poată simți că s-a născut sucul de calitate.