Rămâneți la curent pentru a deveni membru al comunității Cumpărătorilor conștienți!

02/04/2016 | Cumpărător conștient

este

O cafenea pe Andrássy út, unde fac cafea din comerț echitabil, piureuri organice din legume de sezon și, desigur, o mulțime de delicatese. În culise sunt produse de curățare ecologice, compostare și reciclare. Interviu cu fondatoarea Ecocafé, Judit Polyák.

Spune câteva cuvinte despre tine. Pentru că te ocupi și de atunci?

Conduc o cafenea care întruchipează o abordare holistică. Ideea a apărut în 2008, totul mi-a ieșit din cap: designul, sigla, interiorul. L-am deschis la începutul lunii ianuarie 2011.

Ce înseamnă pentru tine un stil de viață conștient și durabil?

Că facem alegerile noastre și că are un impact asupra noastră și a mediului nostru. Alegerea este libertate, dar și responsabilitate. Mâncarea de calitate și transportul pentru a folosi o bicicletă în locul unei mașini fac parte, de asemenea, dintr-o viață conștientă de mediu. Este necesar să fie conștienți de alternativele existente, de ex. există hârtie igienică reciclată, prosoape de hârtie, există produse de curățare ecologice. Sper că deciziile individuale mici duc la schimbări complexe, globale. Important, aceasta nu este o demisie, ci o reevaluare a situației.



Cum contribuiți la acest lucru în viața de zi cu zi? Dați trei exemple specifice!

Deja produc puțini gunoi, pe care îl colectez selectiv. Folosesc biocosmetica și, de asemenea, îmi cresc copilul la un stil de viață conștient, de exemplu, adesea mergem cu bicicleta împreună.

Cum contribuie afacerea dvs. la acest lucru în viața de zi cu zi?

Cafeneaua este un sistem complex conștient de mediu: toate produsele de curățare sunt ecologice, chiar și mopul este fabricat din material reciclat, iar hârtia utilizată provine din silvicultură reciclată sau durabilă. Colectăm selectiv deșeurile, înlocuim sticlele (de ex. Oale cu miere și gem), compostăm - zațul de cafea. Pentru a realiza toate acestea, căutăm soluții alternative ecologice. La rândul său, acest lucru necesită multă energie și timp, dar este mândru de munca depusă. Această soluție poate fi mai scumpă, dar merită sacrificată.

Care este produsul dvs. preferat (în cadrul propriei game de produse). De ce?

Băutura mea preferată se numește mix verde. Este un smoothie făcut din legume organice permanente și de sezon. Acum include, de exemplu, salată, spanac, rucola, pătrunjel, ghimbir și dovlecei. Mâncarea mea preferată cu iaurt organic cu muesli organic și lipitor organic: o combinație sănătoasă, hrănitoare, delicioasă și vitalizantă.

De unde a venit ideea de a face așa ceva?

Totul a început ca o afacere de familie. Căutam ceva de-a face cu viziunea mea asupra lumii. O considerație importantă a fost ceea ce ar putea conduce o familie, iar expertiza și resursele financiare erau limitate. Crearea unei cafenele verzi părea o idee realistă. Am avut și capital pentru asta, deoarece am lucrat anterior în ospitalitatea străină.

Acceptăm aderarea la magazine care sunt cu cel puțin un pas înaintea celorlalte în ceea ce privește sustenabilitatea, printre punctele de acceptare a cardului de reducere conștient pentru clienți. Ce te face special?

Oferim doar produse organice, au un impact asupra mediului mai redus, nu folosesc îngrășăminte sau spray-uri. Provin din agricultura durabilă. Sandvișurile noastre sunt vegane. Dacă cineva aduce termosul cu el, umplem și băutura cu ea pentru a o lua, reducând astfel deșeurile de ambalaje. Acordăm atenție fiecărui detaliu al operațiunii, inclusiv agenți de curățare, ambalaje sau iluminat cu economie de energie.



Ce principii folosiți pentru a decide ce intră în ofertă?

Considerentul nostru principal este de a face produsul organic. 97% din acest lucru este atins. Aceasta include cafea, lapte, băuturi răcoritoare, brânză, unt, legume, panificație, baghetă. Oferta noastră provine dintr-o sursă fiabilă, verificabilă, făcând-o de calitate și autentică. Ținând cont de principiul unei economii durabile, reutilizarea și reciclabilitatea sunt importante. De asemenea, ne asigurăm că boabele de cafea pe care le cumpărați sunt de comerț echitabil.

Pe lângă gama de produse, oferiți servicii, instruire sau ocupații?

Nu încă, dar vă puteți îmbunătăți oricând. Consider că este important să răspândim cunoștințele și să ne educăm oaspeții, așa că în viitor ne vom strădui pentru o mai bună comunicare despre unde să cumpărăm produsele noastre, de ce este important, ce alegem și de ce. Pentru că gustul poate fi îmbunătățit!

Mulțumim lui István Gubek, stagiarul TVE, pentru ajutor.

Ti-a placut articolul, ai vrea mai multe promotii? Apăsați butonul de mai jos și susțineți întreținerea www.tudatosvasarlo.hu cu o ofertă unică. Mulțumesc!

Fii un susținător mândru al Asociației Cumpărătorilor Conștienți!

Taxa anuală de sponsorizare a TVE este de 3.000 HUF. De aceea, primiți și un card de reducere conștient pentru clienți.

Acest proiect este finanțat de Uniunea Europeană.

O recomand altcuiva

Pentru a găsi cele mai bune!

Cafetiere

Geluri de spălat

Tablete

Ultimele articole

Test internațional al cerealelor de ciocolată - este lansat proiectul FoodPRO

Garanție: bilet mai bun pentru lume și garanție electronică, care va veni anul viitor

Ce copac crești? varză de Bruxelles

Înscrieți-vă pentru Newsletter

Instagram

Sunt deosebit de predispuși în preajma sărbătorilor .

Aproximativ 50 de milioane de tone pe an în lume .

25 în gospodăriile maghiare .

Reguli mult mai favorabile decât înainte .

Sfat ecologic: ⁠
dacă nu deja .

În pregătirea sărbătorilor, 22 au fost înghețați rapid .

Există aproximativ 1,6 miliarde pe Pământ în fiecare zi.

Puțini bărbați sunt pasionați de viața de zi cu zi .

Unii au artă, alții au nevoie de ea, .

Într-un sondaj recent GVH pe mai multe site-uri web .

Pas cu pas pentru o casă mai ecologică - .

Pe baza unei directive UE 2⃣0⃣2⃣2⃣. .

Unele sunt destinate spălării pulberilor, altele sunt lichide .

Cu toate acestea, există o mulțime de suplimente pentru tablete disponibile .

Uleiurile esențiale sunt folosite de mulți .

A venit cea mai neagră zi a anului. Timp de săptămâni .

Nici măcar nu este în regulă să obții mai mult .

Fii primul care te gândește la ceea ce susții cu banii tăi!

Vă prezentăm o publicație cu adevărat magică în care @ eva.ekler, principalul organizator al ÖkoKörök, a jucat, de asemenea, un rol major.

Dacă nu aveți timp, dar doriți să fiți un # părinte conștient, atunci programele @ abracadabra.world sunt pentru dvs.!

💚 Instrumentele lumii Abracadabra sunt basmul, jocul, timpul petrecut împreună și magia. Puține teorii, o mulțime de sfaturi practice și practici aplicabile imediat. Nu există nimic hocus pocus în acest sens, ci doar o mulțime de soluții rapide și gata aranjate în jurul a 4 teme. # casă ecologică # viață fără plastic, # grădină mică, # zână verde de bucătărie

Gândește-te astăzi la ceea ce ai nevoie de tine, de ceilalți și de mediu! Într-adevăr.

Dacă tu și familia dvs. vă apucați de provocarea de 28 de zile, puteți susține, de asemenea, grădinile fără chimicale ale Butterfly Developments descărcând această publicație.
https://abracadabraworld.com/adni-jo/pillango-fejlesztesek/

Dar nu astăzi! Acest cupon special așteaptă! Nu vă vom spune până mâine.

De asemenea, credeți că este mult mai bine decât vânzarea de Black Friday?

Actualizare: 💚 Ca parte a Săptămânii Verzi, programele Abracadabra World pot fi acum achiziționate cu o reducere suplimentară de 20% în plus față de prețurile introductive!