Căldura este grozavă, din ce în ce mai multe înghețate se epuizează

În majoritatea locurilor, prețul unei găluște este de aproximativ două sute de forinți, dar există locuri unde vă puteți bucura de aromele răcoritoare pentru o sută șaptezeci de forinți, dar, desigur, limita este cerul înstelat. Oferta include aromele de bază preferate de pretutindeni, dar există și unele unde sunt oferite oaspeților specialități mai neobișnuite.

- Așteptăm clienții din cofetăria noastră cu douăzeci și patru de arome diferite, dar dacă auzim despre un gust nou interesant sau venim cu o combinație interesantă, de obicei schimbăm oferta. Desigur, nu scoatem niciodată mari favorite din selecție, ciocolata, lămâia și înghețatele fructate sunt un succes constant - a dezvăluit Sándor Marján. Cofetarul de la Eger a adăugat că au unele arome incitante, cum ar fi fistic și mango, acestea sunt foarte populare pentru clienți, deschise pentru arome noi, în căutarea lor constantă.

Această mișcare se repetă tot mai des la înghețată Eger. Prețul unei găluște este de aproximativ două sute de forinți în majoritatea locurilor Foto: Dániel Berán

El a subliniat că, din fericire, nu au fost nevoiți să-și crească prețurile anul trecut, deoarece nici materiile prime nu s-au schimbat și au, de asemenea, mai mulți clienți obișnuiți. În plus, în prezent există o mulțime de turiști și grupuri de excursii în Eger, ceea ce crește și traficul.

„Scopul nostru principal este să ne păstrăm înghețata de bună calitate în orice moment”, a spus el. „Nu tindem să mergem foarte departe cu tendințele actuale, cum ar fi tipul de înghețată neagră sau de culoare hupi anul trecut, deoarece conțineau ingrediente pe care nu le-am găsit adecvate. Chiar dacă există mulți excursioniști în Eger, standardul trebuie păstrat constant, doar așa se poate face acest lucru. Nu lăsăm acest lucru să se întâmple și de aceea îi datorăm clienților noștri care se întorc.

Nu numai în reședința de județ, Gyöngyös, există, de asemenea, o mulțime de turiști și grupuri turistice, ceea ce crește foarte mult cifra de afaceri a cofetăriilor locale.

„Operăm trei astfel de unități în Gyöngyös, oferta noastră este destul de colorată”, a spus un angajat al unei înghețări din Gyöngyös. - În cel mai mic magazin al nostru, vin în prim plan aromele mele preferate, dar avem și de obicei înghețată cu brânză sau cu rom-nuc. Chiar și aromele dulci precum kinder bueno, biscuiții de ciocolată sau rafaello sunt foarte populare. Vindem înghețată paleo de câțiva ani acum, nu conține gluten, lactoză și zahăr, asta caută mulți oameni, așa că este în permanență în oferta noastră.

Nou hit cu cremă de hrean de varză purpurie
Cele mai noi tipuri de înghețată ale anului au fost prezentate și la Budapesta anul acesta. În timp ce anul trecut înghețata neagră a fost lovitura, în această vară putem gusta delicatetea varzei violete cu cremă de hrean, floricele, bolero sau chiar aroma de foc. Înghețatele cu gust extrem devin din ce în ce mai populare, deși tind să apară în principal în capitala din Ungaria. În plus, tot mai mulți oameni se gândesc la persoane cu diverse alergii alimentare sau diabet, iar tot felul de răcitoare apar tot mai des în ghișeele de înghețată. Sunt fără lactoză, cu conținut scăzut de carbohidrați, dar se bucură de aceeași plăcere pentru consumatorii lor.