Calorii active! revistă

Mănânci și slăbești? Cum se face?

Există legende pe care dietele le transmit reciproc: despre alimentele care necesită mai multă energie pentru a fi digerate decât conțin. Nu credem în legende, dar credem că există alimente care necesită mai multă energie pentru a fi digerate decât alte alimente.!
Încercați-o și transmiteți-o mai departe!

Ideea generală este că, indiferent dacă mănânci 500 de calorii din legume sau pâine, corpul tău o va arde în mod egal. E adevărat? Nici măcar pe aproape. De fapt! Cercetări recente arată că diferența este semnificativă.
Unele alimente consumă mai mult consum de energie decât altele.
CE ÎNSEAMNĂ?

Chiar și atunci când mestecați, există diferențe semnificative. În timp ce mâncarea tăiată cremoasă, moale (adesea grasă) nu are nevoie să fie mestecată, mestecând legume, fructe, pâine integrală sau neagră, carnea slabă consumă cu până la 30% mai multă energie și, în acel moment, nici măcar nu am numărat digestia utilizată .altă energie.
Nu numai cantitatea de energie utilizată la mestecat, ci și cantitatea de energie utilizată în timpul digestiei: cei care mănâncă alimente tari sunt mai subțiri decât cei care mănâncă alimente moi, ușor de mestecat, ușor de digerat. Digestia de proteine și fibre necesită o cantitate relativ mare de energie, iar un conținut ridicat de fibre are ca rezultat absorbția lentă.

Unele grupuri de alimente nu ajută la arderea caloriilor prin digestie. Cofeina, cafeaua, ceaiul și unele condimente - cum ar fi chili, scorțișoară și ghimbir - stimulează sistemul nervos central pentru a stimula metabolismul și a accelera cu până la 12%.

Știați?
Capsaicina dă un alcaloid, gustul picant al piperului. Capsaicina protejează, de asemenea, substanța ereditară (ADN) de efectele cancerigene ale multor agenți cancerigeni, precum și de stimularea circulației și reducerea febrei.

Legumele sunt bogate în calorii active, astfel încât puteți mânca aproape cât doriți.

Având în vedere aceste fapte, o planificare atentă poate crea o dietă care poate face ca dieta să fie și mai eficientă în lumina celor de mai sus. (Apropo, puteți, de asemenea, să vă încărcați în mod curent dieta existentă!) Prin încorporarea caloriilor active în dieta dvs., vă puteți maximiza motoarele de ardere a grăsimilor și puteți pierde în greutate mai eficient pe tot parcursul zilei, ceea ce este tangibil în kilograme și în mărimile vestimentare.

Arde-ți mâncarea!
Dacă alegeți ingredientele potrivite pentru dieta dvs., consumul în sine va arde o cantitate semnificativă de energie. Ca bonus, și pofta de mâncare va scădea.
• Mâncare masticabilă: carne slabă, lăsată cu legume, fructe, puțină nucă pe zi.
• Mancare nutritiva: orezul brun și cerealele integrale nu trebuie lăsate deoparte, iar pastele făcute din ele pot fi servite pe masă o dată pe săptămână. Conținutul lor de fibre funcționează tractul gastro-intestinal, ajută la prevenirea constipației, reglează absorbția nutrienților etc.
• Alimentele energizante: cafea, ceai (negru, verde), ciocolată neagră. Nu adăugați zahăr sau smântână la ceai sau cafea. Cola este, de asemenea, bogată în cofeină, dar consumul acesteia nu este recomandat datorită conținutului său de fosfor și zahăr. Ceaiul verde are un conținut scăzut de cofeină, dar este recomandat deoarece conține un antioxidant numit catehină, care crește metabolismul cu 4% (aproximativ 80 kcal pe zi). Ciocolata neagră conține și catehine și antioxidanți, dar datorită conținutului ridicat de grăsimi, consumă doar 1 cub pe zi.

Știați?
Catechina este un compus polifenol antioxidant foarte puternic, care are un efect benefic asupra nivelului de colesterol, precum și anticarcinogen, adică prevenirea cancerului.

Cei care mănâncă alimente tari sunt mai subțiri decât cei care mănâncă alimente moi, ușor de mestecat, digerabile.

• Condimente condimentate: piper, scorțișoară, ghimbir, usturoi, cuișoare, muștar. Capsaicina din ele provoacă cheaguri de sânge locale și astfel crește consumul de energie pe toată lungimea tractului gastro-intestinal chiar și după câteva ore după hrănire. Ardeii ușor iute vă pot ajuta, de asemenea, să ardeți până la 100 de calorii pe zi, deoarece stimulează corpul să ardă grăsimi. Același lucru este valabil și pentru alte condimente puternice. (În caz de ulcer gastric și alte boli ale sistemului gastro-intestinal, condimentele puternice trebuie manipulate cu grijă!)

Organizați - planificați-vă dieta!
• Planificați-vă dieta pentru a alege din toate cele patru grupuri zilnic!
• Asigurați-vă că alegeți doar grăsimi sănătoase: ulei de măsline, diverse uleiuri germinale și pansamente pentru salate făcute din ele și ulei de pește. Aceste grăsimi sănătoase nu numai că ajută la normalizarea greutății corporale, ci și la protejarea vaselor de sânge de ateroscleroză, protejând astfel sistemul nervos și inima. Cu toate acestea, datorită conținutului lor ridicat de energie, consumați-le doar într-un mod limitat, cu 1 lingură pe zi.
• Consumați 2-2 dl de apă înainte și după masă pentru a ajuta fibrele să funcționeze eficient și pentru a preveni problemele digestive.
• Mănâncă zilnic 4x-5x!

Probă dietă cu calorii active

Cele mai bune ingrediente
• Proteine: Puteți crește conținutul de proteine din dieta dvs. timp de 1-2 săptămâni, masa dvs. poate fi de până la ¼ proteine. Proteina în sine consumă mai multă energie - în timp ce este convertită în ficat - decât grăsimile și carbohidrații. Pe termen lung, totuși, acest lucru este nesănătos din cauza tulpinii renale.
• Fructe și legume: jumătate din mâncarea pe care o consumi în fiecare zi! Fibrele solubile în apă joacă un rol major în prevenirea creșterii zahărului din sânge, deoarece atunci când sunt atașate de fibre, carbohidrații sunt digerați și absorbiți încet. Fibrele joacă, de asemenea, un rol în legarea și excreția acizilor biliari și a colesterolului dizolvat în aceștia. Așadar, legumele sunt bogate în calorii active, așa că poți mânca aproape cât vrei din ele.
• Alimente bogate în fibre: constituie ¼ din dieta ta. Acestea includ cereale integrale, leguminoase, cartofi, porumb. Consumându-le, veți trece rapid și veți arde cu 10% mai multe calorii atunci când le consumați decât cu produsele rafinate din făină.

Plan activ - timp de 5 zile
Amintiți-vă: cu cât alimentele cu calorii sunt mai active în dieta dvs., cu atât veți arde mai mult!
Într-o zi
MIC DEJUN: 150 ml iaurt grecesc, o mână mică de migdale, cca. 100 ml fructe de pădure, 1 mână de cereale bogate în fibre sau musli, 150 ml lapte degresat, cafea sau ceai.

PRANZ: Sandviș cu ton - 2 lingurițe de ton, 3 lingurițe de fasole roșie și 1 linguriță de brânză feta în pita integrală, 2 lingurițe sos de salată, 1 buchet mic de roșii cherry, 1 portocală.

UMPLUT: 1 felie de musli, 1 măr mic.

MASA DE SEARA: Portocaliu - Pui de susan

Timp de preparare: 35 minute

Ingrediente pentru 4 porții:
250 g orez brun cu bob scurt 200 ml suc de portocale 50 ml oțet de mere 2 linguri sos de soia cu sodiu redus 1 lingură zahăr brun 2 linguri amidon de porumb 2 linguri ulei de susan 450 g piept de pui dezosat fără piele, feliat fin 2 căței de usturoi, tocat 1 lingură ghimbir proaspăt tocat 1 linguriță roșie 4 tulpini mici de țelină, feliate subțire
4 morcovi mici, feliați subțire 4 mână de mazăre tânără 2 linguri semințe de susan prăjite

1. Se prăjește orezul în 1 linguriță de ulei, se topește cu atâta apă fierbinte cât acoperă de două ori, apoi se gătește 20 de minute. 2. În timp ce orezul este principal, combinați într-un castron mic sucul de portocale, oțetul, sosul de soia, zahărul, amidonul de porumb și amestecați ușor cu un tel 3. Încălziți 1 linguriță de ulei într-o tigaie mare la temperatura medie. Adăugați fulgii de pui, usturoi, ghimbir și ardei roșu. Se prăjește până când puiul începe să se rumenească, apoi se toarnă puțină apă și se acoperă. 4. Adăugați țelina și morcovii și gătiți până când legumele sunt moi (aproximativ 2-3 minute). 5. Când ați terminat, economisiți pe plită și adăugați puțin amestec de suc. Coaceți încă 2-3 minute, apoi presărați semințe de susan și serviți imediat cu orez și mazăre aburită.
CONȚINUT NUTRIENT (pe porție) 532 kcal, 45 g proteine, 53 g carbohidrați, 8 g fibre, 14,5 g grăsimi, 625 mg sodiu

2 zile
MIC DEJUN: 1 ou fiert, 1 măr, 1 linguriță unt de arahide, 100 g pâine neagră sau integrală, 150 ml lapte degresat, cafea sau ceai.

PRANZ: Salată tropicală - 100 g salată tocată, 150 g mango tocat, 50 g pui fiert, 2 linguri de nuci (orice), 1 lingură de oțet balsamic, 5-6 biscuiți din grâu integral.

UMPLUT: 100 ml iaurt grecesc, afine.

Cina: Burrito de fasole - 200 g fasole, 50 g brânză de chimen și 200 g salată de porumb 1 foaie de tortilla, 50 g sos de salsa.

3 zile
MIC DEJUN: 100 g fulgi de ovăz, 200 ml lapte 1,5%, scorțișoară, 200 g caș degresat, 3 linguri de migdale, 1 banană, cafea sau ceai.

PRANZ: 120 ml iaurt grecesc cu scorțișoară, 2 lingurițe germeni de grâu, 6-7 sfeclă pentru copii, 1 măr, 1 felie de muesli

PÂINE 120 ml iaurt grecesc cu miere (amestecați cu o picătură de suc de lămâie și vanilie dacă este necesar), 2 linguri de migdale tocate.

Cina: 100 g friptură fiartă, 400 g broccoli (usturoi prăjit), 1 cartof dulce fiert, 2 lingurițe de unt, ceai verde.

4 zile
DEJUNUL DE MASĂ: Împachetați următoarele într-o farfurie de tortilla integrală: ouă amestecate cu 2 ouă, 50 g brânză slabă rasă cu usturoi, 1/2 ardei gras verde tocat, 50 g sos de salsa. Puteți adăuga încă 1 portocală, cafea sau ceai.

MASA DE PRANZ: Babos Burger

Timp de preparare: 20 minute

Ingrediente (pentru 4 porții):
200 g ciuperci, pătrate ½ ceapă de cap ½ mână de frunze de coriandru 6 linguri pesmet din grâu integral 2 căței de usturoi 1 ardei iute, sâmburi 1 albuș 2 linguri de sos de soia redus 1 cutie 450-500 g fasole roșie, clătite și picurate 1 4 felii de brânză cu usturoi cu conținut scăzut de grăsimi
1 vârf de piper 4 chifle de grâu integral sau baghete 4 frunze de salată 1 roșie, feliată

1. Se amestecă ciuperci, ceapă, coriandru cu pesmet, usturoi, piper, albușuri și sos de soia. Adăugați fasolea tocată grosier. Împărțiți amestecul în 4 părți și formați prăjituri din el. 2. Se încălzește uleiul într-o tigaie mare la foc mediu și se rumeneste pe ambele părți ale burgerilor pentru aprox. În 3 minute. 3. Topiți feliile de brânză deasupra, apoi serviți în chifle cu roșii și salată verde.

CONȚINUT DE NUTRIENȚI: (pe porție) 406 kcal, 21 g proteine, 56 g carbohidrați, 11 g fibre, 13 g, 680 mg sodiu

UMPLUT: 2 brânzeturi cubulețe, 1 măr mediu.

Cina: 120 g pește fiert (orice), 100 g prăjit cu roșii și 400 g fasole verde, 2 lingurițe de ulei de măsline și piper după gust, 120 g orez brun, ceai verde.

5 zile
Mic dejun: 2 vafe integrale, acoperite cu 100g brânză de ricotta slabă, 100g fructe de pădure, 1k de alune, cafea sau ceai.

PRANZ: Sandwich cu șuncă - 1 baghetă integrală, 50 g șuncă de pui, 80 g salată tocată, 1 roșie mică, 50 g porumb, sos de măsline.

FILET: 80 g bile proaspete de mozzarella, 100 g roșii cherry, oțet balsamic și oregano deasupra.

MASA DE SEARA: Macaroane de somon

Timp de preparare: 15 minute

Ingrediente (pentru 4 porții):
250 g paste macaroane integrale 1 linguriță ulei de măsline extra virgin 450 g somon feliat subțire cubulețe 4 căței de usturoi, tocat ½ tk fulgi de piper roșu 150 g roșii cherry tăiate în jumătate 100 ml vin alb uscat 1 suc de lămâie ½ tk sare 80 g spanac frunza 60 g spanac fin frunza 60 g 110 g parmezan ras

1. Gatiti aluatul.
2. Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu în timp ce gătiți aluatul. Se adaugă somonul, usturoiul, piperul și ardeiul roșu și se fierbe cca. 2 minute.
3. Adăugați roșiile, vinul, sucul de lămâie și sarea. Gatiti pana cand rosiile incep sa se inmoaie (aproximativ 1 minut), apoi amestecati spanacul si patrunjelul si gatiti pana cand spanacul este usor sfaramat (aproximativ 1 minut). 4. În cele din urmă, amestecați aluatul gătit nu atât de picurat gătit și serviți cu brânză rasă.
CONȚINUT NUTRIENT (pe porție) 483 Kcal, 38 g proteine, 50 g carbohidrați, 11 g fibre, 12,5 g grăsimi, 665 mg sodiu

ATENȚIE, PERICULOSĂ!
• Defraudatorul Aveți grijă cu alimentele procesate: acestea sunt mai ieftine decât materiile prime, deoarece sunt pline de materiale de umplutură ieftine. Acestea sunt de obicei grase sau nu sunt utile oamenilor: piei, părți ale tendonului, amelioratori, diverse aditivi etc. Exemple sunt chiftelele de pui pâine, mușcăturile de pui, hamburgerii, crinolina, parizianul, majoritatea mezelurilor, salamul. Bologna și alte fonduri: pot fi în regulă, dar fără valoare și aprox. Pot fi ușor preparate fără o bază în 10 minute.

• Excesiv ... Odată ce începeți, nu vă puteți opri: acestea sunt alimente rafinate, bogate în amidon, bogate în carbohidrați, cum ar fi paste, orez alb, pâine rafinată, brioșe, cartofi prăjiți, chipsuri de cartofi, biscuiți, fursecuri, prăjituri, produse de patiserie, gogoși, înghețată.