Cancer uterin de la biscuiți?

Consumul regulat de biscuiți și prăjituri de cel puțin trei ori pe săptămână poate crește riscul de cancer uterin cu până la 42%, potrivit unui nou studiu suedez.

Printre femeile care de două-trei ori pe săptămână prăjituri, incidența cancerului uterin a fost cu 33% mai mare, dar cei care au mâncat de mai mult de trei ori pe săptămână biscuiți sau tort, la ei, incidența tumorii ajunsese deja la 42%.

Un studiu realizat în Suedia a analizat obiceiurile alimentare a aproximativ 60.000 de femei de peste 10 ani. Cercetătorii s-au concentrat pe o dietă bogată în zahăr și s-au format în uter asocierea tumorii examinat. Boala, cunoscută și sub numele de cancer endometrial, afectează aproape 6.400 de femei în fiecare an în Marea Britanie și aproximativ 1.000 de femei mor în fiecare an din cauza cancerului uterin.

Cercetătorii de la Institutul Karolinska din Stockholm, după ce au analizat chestionare care examinează dietele femeilor, au descoperit că majoritatea alimentelor bogate în zahăr, precum bomboane, băuturi răcoritoare și gemuri Nu a crescut semnificativ probabilitatea de a dezvolta cancer uterin. Cu toate acestea, femeile care consumau în mod regulat produse de patiserie dulci și biscuiți au avut un risc crescut cu 42% de a dezvolta o tumoare endometrială.

Studiul s-a concentrat în primul rând pe participanți cât de des au mâncat bomboane, mai degrabă decât cât au mâncat, dar sa dovedit că cei care au luat mai mult de 35 de grame de zahăr pe zi (echivalentul a aproximativ 7 lingurițe) au avut o șansă crescută cu 36% de a dezvolta o tumoare.

Oamenii de știință spun că o dietă cu zahăr afectează riscul de cancer în mai multe moduri. Pe de o parte, datorită aportului excesiv de zahăr, organismul produce mai multă insulină, care stimulează proliferarea celulară pe suprafața exterioară a uterului. Pe de altă parte, aportul excesiv de zahăr crește nivelul hormonilor estrogeni, ceea ce duce, de asemenea, la creșterea celulară nereglementată.