Când, cât și cum să mănânci?

Este un ingredient esențial într-o dietă sănătoasă, cu toate acestea, nu contează când, cât și cât îl consumăm.

Fructe la micul dejun, sau mai bine zis seara, legume aburite sau crude? Pentru întrebările noastre dr. Edit Hidvégi, gastroenterolog al Centrului de Alergii Buda, a răspuns.

Fructe pentru micul dejun?

Pe baza recomandării științei nutriției de câteva ori pe zi, este recomandabil să mâncați cantități mai mici. Acest lucru nu numai că poate preveni supraîncărcarea stomacului, dar poate asigura și un nivel uniform de zahăr din sânge pentru corpul nostru pe tot parcursul zilei. Trebuie să adăugăm asta vechea zicală este încă relevantă astăzi, adică: ia micul dejun ca un rege, ia masa ca un cetățean, ia cina ca un cerșetor.

Exclusiv fructe deci nu recomand să îl consumi la micul dejun. Cu toate acestea, un pahar de suc de portocale, suplimentat cu alimente cu carbohidrați cu indice glicemic scăzut, poate fi o alegere bună. Pentru suplimentarea vitaminelor, sucul de portocale poate fi înlocuit și cu un fel de legume: de exemplu, ardei, roșii, castraveți sau ridichi.

când

Din ce, cât?

Este încă sezonul fructelor proaspete, hiturile lunii sunt fără îndoială struguri, pere și prune. Fructele de sezon trebuie consumate de mai multe ori pe zi, deoarece conținutul de vitamine al bunurilor interne este foarte mare. Cu toate acestea, fructele conțin și carbohidrați, așa că nici aici nu ar trebui să trecem peste bord.

Este important ca fructele trebuie consumate întotdeauna între mese sau înainte de mese, în caz contrar, acestea nu sunt utilizate suficient în organism și pot iniția procese de fermentare neplăcute.

Cina ușoară

Somnul poate fi, de asemenea, mai liniștit, iar greutatea ideală poate fi menținută mai ușor dacă alegem mese mai ușoare în timpul meselor de seară. Prin urmare, este ideal pentru cină să mâncați legume singur sau ca garnitură.

Putem face o salată din legume crude, putem găti legume, dar putem grăti și aburi. Deși conținutul lor de vitamine scade oarecum în timpul aburului, cei care au probleme cu digestia sunt predispuși la balonare, dar această metodă de preparare este încă recomandată.

Efect secundar neplăcut

Arsuri la stomac în timp ce consumați alimente prea grase, condimentate sunt adesea cauzate și de fructe, în special cele care aparțin categoriei acide trebuie evitate: vișine, portocale, mere acre. Dacă nu doriți să renunțați la consumul acestor fructe, puteți cumpăra un agent de gelifiere care poate fi utilizat în siguranță de către femeile însărcinate într-o farmacie, care previne simptomele refluxului după ce îl luați după masă.