Mijloace - nu contează ce alegeți!

Produsele apicole sunt disponibile pe scară largă. În magazinele de specialitate și magazinele web bio puteți găsi cu siguranță produse care vă servesc sănătatea de zi cu zi. Dar care este diferența dintre fiecare tip de miere? Mierea de salcâm și mierea de flori ne sunt familiare, dar oferta este mult mai largă. Deci, pe lângă lăptișorul de matcă, polenul sau tinctura de propolis, ar trebui să cunoașteți și diferitele tipuri de miere. În articolul nostru, încercăm să le enumerăm pe acestea din urmă, astfel încât să puteți vedea clar pe tema mierii.

Mierea joacă un rol cheie în menținerea sănătății. Este bogat în substanțe nutritive și conține, de asemenea, o mare varietate de microelemente. Despre 80% carbohidrați, dar și proteine, aminoacizi, vitamine, minerale și oligoelemente. Majoritatea vitaminelor C, B1, B2, B6, niacină, biotină și acid pantotenic sunt prezente în miere. În plus, o mulțime de potasiu, calciu, magneziu, crom, zinc și fier poate fi administrată în organism prin consumul de miere. Se poate vedea clar că toate cele mai importante microelemente se găsesc în materia primă valoroasă.

Dragă pentru sănătate

Consumul moderat de miere, de exemplu, este recomandat din cauza efectelor sale antibacteriene. În sezonul rece este recomandat mai ales din moment ce activează celulele imune ale limfocitelor B și T, care joacă un rol important în apărarea imună. Cu toate acestea, acest lucru necesită, de asemenea, să îl consumăm în forma potrivită. Nu amestecați miere cu ceai fierbinte, deoarece ingredientele active sunt deteriorate de căldură. Preferăm să aruncăm materia primă în băutura călduță.

Cu toate acestea, se pune întrebarea că ce fel de miere merită cumpărat? În magazine, putem obține uneori produsul în mod surprinzător de ieftin, dar în astfel de cazuri este întotdeauna recomandabil să fim sceptici. Mierile mixte sau pur și simplu false sunt asociate cu un gust neplăcut. Factorul care nu influențează este dacă cristalizează rapid sau își păstrează consistența lichidă pe o perioadă mai lungă de timp, deoarece acest lucru poate varia de la miere la soi. În Ungaria, aproximativ 15-20 de tipuri de miere sunt produse de antreprenori apicultori. Să ne uităm la cel mai comun dintre acestea.

Mierea de salcâm cu o culoare ușor aurie

Mierea de salcâm este extrem de populară. Are o culoare deschisă aurie și da este greu de cristalizat. Când este depozitat la temperatura camerei, rămâne transparent ani de zile. Are parfumul florilor de salcâm, din care are o lume cu gust deosebit de bun. Dimpotrivă, mierea de rapiță cristalizează în câteva zile, în formă lichidă, de fapt nu se găsește cu greu în aprovizionare. În stare solidă, are o culoare albă cremoasă și, dacă nu este încă solidă, are o suprafață fin rugoasă.

Mierea de floarea soarelui cristalizează în două faze

Dacă comparăm mierea de floarea-soarelui cu mierea de rapiță, putem afirma clar că are boabe mai grosiere. Cristalizează mai încet și atât un semn clar al originalității sale dacă cristalizează în două faze. În câteva săptămâni, partea superioară devine maro închis, iar partea ușoară prezintă o parte cristalină ușoară. Mierile de flori mixte cristalizează la o rată medie, a cărei rată depinde de ce fel de miere predomină în ea.

De la mierea de tei la mierea de castane

Cei cărora le plac specialitățile sunt încântați să încerce soiuri de miere, cum ar fi mierea de tei. Materia primă, cunoscută și sub numele de miere de tei, are caracteristici similare cu mierea de salcâm, deși este puțin mai întunecată. Mierea Goldenrod crește în principal în zona lacului Balaton, este de culoare închisă și cristalizează ușor. Mierea de mătase este un mare favorit al cunoscătorilor. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de miere de tutun sălbatic specie de culoare deschisă, mai mată și maiestuoasă ca gust decât mierea de salcâm. Mierea de castane poate avea culori diferite, care este un soi diluat, mai puțin cristalizant. Îl putem numi ca un Hungaricum, este o alegere excelentă lângă fructe, precum și pentru plasturi de carne sau salate.

Merită să cumpărați de la un producător!

Atunci când cumpărați miere, este de o importanță capitală să votați pentru produse de calitate. Consumul de miere servește pentru menținerea sănătății, așa că, dacă cheltuim deja pe ea, ne putem aștepta pe bună dreptate să aducă efectul dorit. Merită să obțineți miere de la un producător de o calitate impecabilă. Multe produse ale producătorilor sunt disponibile în piețe, magazine organice și magazine online. Mierea maghiară este disponibilă și în magazinele ecologice și putem chiar să analizăm personal soiurile. Mulți producători mici apar deja pe World Wide Web, așa că putem alege comoditatea livrării.

Poți câștiga în greutate din miere?

Deoarece mierea are un conținut ridicat de carbohidrați, se poate ridica întrebarea cu privire la cât de mult poate contribui la formarea kilogramelor în plus. Trebuie să știți că fructoza găsită în miere este stocată în ficat sub formă de glicocen, deci nu va fi transformată în grăsime. Glucoza este, de asemenea, utilizată rapid de către mușchi, în plus consumul de miere îl face activ, ceea ce la rândul său înseamnă activitate fizică. Există, de asemenea, tipuri de miere, cum ar fi mierea de varză, care ajută la slăbit datorită efectului său diuretic.

Ce ar trebui să știți despre mierea de fagure?

Termenul este familiar pentru mulți, dar materialul din spatele acestuia este mai puțin. Este cel mai vechi produs apicol cunoscut. Este disponibil sub formă mărunțită, de obicei într-o sticlă, iar mierea se toarnă pe ea. Tăiați întotdeauna o bucată mică din ea, mestecați-o și, în timp ce scoateți mierea din celule, are și un fel de efect de aspirație. Ca urmare, sinusurile din craniu sunt curățate. Un alt beneficiu este că îți curăță dinții și poți chiar să iei vitamina A în timpul mestecării.

Produsele apicole sunt disponibile la prețuri accesibile, dar sursa trebuie aleasă cu atenție. Fiind o materie primă naturală, ne putem bucura de efectele sale excelente. Ele întăresc sistemul imunitar, le oferă nutrienți și ajută la îmbunătățirea calității vieții sub această formă.