Cartea verde: 25 mai 2020 - 31 mai 2020.

Calendar:

Zile faimoase de mediu:

25 mai este Ziua Africii

25 mai este Ziua Africii, în această zi se sărbătorește Africa, este al doilea continent ca mărime de pe Pământ. Este important ca oamenii care locuiesc aici să poată trăi împreună liber, pe picior de egalitate și să coopereze între ei.

Africa este „înconjurată” de două mări (Marea Mediterană, Marea Roșie) și două oceane (Oceanul Atlantic, Oceanul Indian). Populația Africii crește rapid, peste 1 miliard de oameni trăind pe acest continent. Ei trăiesc în principal din agricultură, dar există o proporție foarte mică de teren cultivat. Mulți sunt foarte săraci, există zone în care există foarte puțină apă potabilă și alimente. Locuitorii continentului african includ arabi, berberi, sudanezi, busmani, pigmei și europeni.

Africa este cel mai fierbinte continent, cu încălzire pe tot parcursul anului. Acolo unde temperaturile și umiditatea sunt constant ridicate, fluctuațiile zilnice și anuale ale temperaturii sunt scăzute - există păduri tropicale dense în climatul ecuatorial al Africii. Vegetația din pădurea tropicală tropicală este foarte densă, pădurile sunt aproape impracticabile. Specii valoroase de lemn, de exemplu: abanos, lemn de santal, cola. Animale care locuiesc aici de ex. Mamifere: maimuțe (gorile, cimpanzei), girafe, elefanți, rinoceri, facaci, leoparzi, okapi. Păsări de ex. papagali, reptile: șerpi, crocodili, șopârle. Insecte: furnici, termite.

Zonele climatice savanei au, de asemenea, temperaturi ridicate și alternează 2 sezoane, sezonul ploios și sezonul uscat. Plantele tipice ale savanei sunt fructele de pâine ale maimuțelor, palmierul cu ulei și iarba elefantului. Este o zonă foarte bogată în mamifere. Locuiesc aici: zebre, girafe, antilopi, bivoli, rinoceri, elefanți, gnu, hipopotami, lei, ghepardi, leoparzi, șacali. Păsări: struț, flamingo, vultur.

În zonele cu un climat tropical deșert, temperatura este ridicată în timpul zilei, dar scade foarte mult noaptea. Umiditate scăzută și precipitații. Există foarte puține plante în zonele semi-deșertice, de ex. suculentele trăiesc aici, care pot rezista puțină apă. Animale de ex. cămile, vulpi deșertice, șerpi, șopârle, rozătoare.

Există câteva insule mici în largul coastei Africii. Cea mai mare insulă este Madagascar (a 4-a insulă ca mărime din lume), bogată în specii, cu o mare varietate de plante și animale. Madagascar a fost un sit al patrimoniului natural natural din 1990. Șase parcuri naționale au fost declarate Patrimoniu Mondial sub denumirea colectivă de pădure tropicală Atsinanana.

Cel mai lung râu din Africa este Nilul, cel mai populat oraș este Cairo, cel mai înalt vârf de munte este Kilimanjaro (vârfurile de munte sunt acoperite de zăpadă eternă).

Produse din Africa de ex. cacao, cafea, ceai, banana, ananas, condimente: piper, cuișoare, vanilie etc. Bogat în resurse minerale, mineri de ex. aur, diamante.

În ciuda numeroaselor valori naturale, frumuseți și comori, există mulți oameni săraci în Africa. Mulți oameni bine intenționați din țări mai bogate merg în misiuni pentru a-i ajuta să obțină alimente, apă potabilă curată, educație, îngrijire medicală. Oamenii amabili din Ungaria îi ajută și pe cei care locuiesc în Africa.

Ultima marți din mai este Ziua Mondială a laptelui (26 mai).

Laptele și produsele lactate conțin substanțe nutritive valoroase, hrănitoare în principal pentru organismul în curs de dezvoltare (copii). Laptele conține proteine, zahăr din lapte, vitamine (vitaminele liposolubile D, E, K, A și solubile în apă B), grăsimi valoroase, minerale (calciu, fosfor, magneziu, zinc, fier, fluor) și apă. Calciul și vitamina D din lapte sunt necesare pentru a proteja oasele și dinții puternici, iar proteinele din lapte conțin cele mai importante componente ale aminoacizilor din organism. Produse lactate din lapte, de exemplu brânză, brânză de vaci, iaurt, chefir, smântână. Laptele de vacă se numește cel mai frecvent lapte, dar alte animale pot fi consumate, de ex. lapte de oaie, lapte de capră și produse lactate derivate din acestea. Laptele este un aliment ideal, protejează împotriva bolilor de deficit. Deoarece se deteriorează ușor, trebuie refrigerat și conservat. Există persoane sensibile de ex. pentru zahărul din lapte, acestea sunt alergice la lapte.

Îți place laptele? Ce formă îți place, fără probleme sau de obicei pui ceva în ea, de ex. cacao? Ce produse lactate știți, care vă plac? În ce mâncare introduceți de obicei lapte sau produse lactate?

Obiceiuri, folclor, sărbători

25 mai. Ziua lui Orban

Dar nu numai Pongrác, Szervác și Bonifác sunt sfinții înghețați ai lunii mai. Căci mai este un altul: Orbán (25 mai), la numele căruia este legată și multe, multe înțelepciuni populare. În afară de medici, viticultorii au urmărit și vremea Zilei Orban pentru că „Dacă Orban râde, strugurii plâng”, „Vinul va fi acru dacă ziua lui Orban este ploioasă, dulce dacă vremea este senină”.

Această zi a fost folosită și pentru estimarea culturilor, deoarece „dacă ziua lui Orbán este frumoasă, anul va fi abundent”.
În lucrările agricole, sfinții de îngheț erau așteptați în cea mai mare parte și abia atunci erau plantați castraveții, fasolea, roșiile, plantele cele mai sensibile la frig.
Cei patru sfinți de îngheț pot distruge cu ușurință frumosul nostru soare de mai. Dar nu vă faceți griji, vine vara, vin zile fierbinți!

Rusaliile

Timpul său variază (a avut loc în a 50-a zi după Paște) de la 10 mai la 13 iunie.
Biserica creștină sărbătorește venirea Duhului Sfânt în aceste zile. Multe obiceiuri populare sunt legate de ea, de ex. „besspava”, „turcirile”, „robia”, regina Rusaliilor.

Există, de asemenea, prognoze meteo și randament asociate cu sărbătoarea și, dacă aceasta cade în acest moment, se așteaptă o recoltă bună. Bătrânii au pus zilele acestea ramuri verzi pe grajduri, case, gardul împotriva spiritelor rele.

Au existat, de asemenea, numeroase tradiții populare asociate Rusaliilor și, spre deosebire de sărbătorile bisericești, acestea erau despre divertisment și sărbătoare ușoare. În multe locuri au ales Regele Rusaliilor în acest moment, cu ajutorul diverselor sarcini de dexteritate, deși puterea sa simbolică a durat doar un an, dar în acel moment a fost invitat la fiecare lagzi, sărbătoare, a băut pe cheltuiala pubului și chiar iertat el pentru abateri minore. În această sărbătoare a fost adoptată Decizia Arborelui din Mai la începutul lunii mai sau Dansul Arborelui din Mai. În astfel de momente, flăcăii se apropiau de casele fetelor cu dans și muzică și organizau deseori „alpinism pe mai”, ceea ce nu era o sarcină sigură și ușoară. Premiul pentru câștigător a fost o sticlă de vin legată de vârful copacului, care în unele locuri a fost înlocuită în glumă cu apă cu ardei iute.
A fost o mare favoare să-l inviți în casă pe draga burlac, cu înălțări mayașe, sau chiar să-l găzduiești, desigur cu prietenii lui. În noaptea Rusaliilor, flăcăii îndrăgostiți au așezat în secret un trandafir penticostal în fereastra fetelor selectate. Florile și ramurile verzi erau altfel „recuzită” importante pentru sărbătoare, ramurile bătrâne erau de cele mai multe ori folosite în acest scop.

Ultima duminică din mai (31 mai) este Ziua Copilului

Când este Ziua Copilului în Ungaria?

Ziua Copilului cade pe 26 mai 2019 și 31 mai 2020. 30 mai 2021, 29 mai 2022 Lanț frumos. Ce zi va cădea în 2023? Da, 28 mai!

Originea Zilei Copilului:

Sărbătoarea Zilei Copilului își are originea în Turcia. Sărbătoarea a avut loc pentru prima dată în Turcia la 23 aprilie 1920.

În Ungaria, sărbătoarea copiilor a avut loc prima dată în 1931, deși s-a numit Săptămâna copiilor, a durat o săptămână întreagă.

În 1954, Adunarea Generală a Organizației Națiunilor Unite a propus Ziua Universală a Copilului, care își propune să comemoreze frăția copiilor lumii, înțelegerea reciprocă și o luptă neîncetată pentru bunăstarea copiilor. S-a sugerat apoi ca guvernele să stabilească și cea mai potrivită dată pentru ca țara lor să-i întâmpine pe cei mici.!

Ziua Copilului este sărbătorită în Ungaria în ultima duminică a lunii mai.

În fiecare an, există o mulțime de evenimente și programe pentru vacanța copiilor. Scopul Zilei Copilului este ca cei mici să se distreze, cu toată atenția în această zi.

Ziua Copilului este sărbătorită în multe țări, de obicei pe 1 iunie, care a fost desemnată în 1925 la Conferința de la Geneva privind bunăstarea copilului.

Ziua Copilului în lume:

Ziua Copilului este sărbătorită în diferite momente în țări din întreaga lume.

În Japonia, a fost o sărbătoare națională și o sărbătoare publică din 1948, care are loc pe 5 mai. Interesant este că, în această zi, familiile zboară zmee.

India are Ziua Copilului pe 14 noiembrie, aniversarea nașterii primului ministru al țării, Jawaharlal Nehru.

În Argentina, a doua duminică din august este Ziua Copilului, în Brazilia pe 12 octombrie, în Chile în prima duminică din august, în Columbia în ultimul weekend din aprilie, în Peru pe 14 octombrie, în Mexic pe 30 aprilie, în Cuba pe a treia duminică din iulie.

În SUA, prima duminică din iunie. În 2001, președintele George W. Bush a anunțat că va fi prima duminică din iunie pentru Ziua Copilului în fiecare an.

Credințe, ziceri, proverbe:

Ziua lui Orban este ultima zi geroasă. Împreună cu Donát, a fost un patron al podgoriei, când vremea era geroasă, statuia sa era irigată, dar pe vreme frumoasă a fost purtată prin viile înflorite.

„Orbán dă drumul la gândacii săi”

Roiul de albine începe:

În ziua lui Orban, ei bea o binecuvântare când nu există brumă.

„Dacă Orban râde, strugurii plâng”.

Sfântul patron al barmanilor, cooperilor și vinificatorilor. I s-a ridicat o statuie în multe locuri și i s-a oferit o procesiune festivă, cerându-i o podgorie abundentă.

Peeping:

Camere web live africane:


Kenya Laikipia County, Mpala Reserve 1. (link)

Kenya Laikipia County, Mpala Reserve 2. (link)

Zona râului Marico de la granița de nord a Africii de Sud și Botswana (link)

Parcul Tembe Elephant este situat între Mozambic și Zululand (link)

Rosie pan groapă (link)

Parcul Național Kruger, malul râului Olifants (link

Cum intră laptele în cutie? (legătură)

Bocik maghiar multicolor pentru câteva zile (link)

Viața la fermă (link)

Cum se face laptele de cacao? (legătură)

Cum se face brânza? (legătură)

Experimente:

Focuri de artificii din lapte

Experimentul numit „artificii cu lapte” pe site-uri străine este foarte spectaculos. Nu am dat această adresă, deoarece ar putea fi o dezamăgire.

Ingrediente:

- farfurie
- lapte
- săpun lichid sau detergent pentru vase
- colorant alimentar (nu gel, ci lichid!)
- dopuri pentru urechi

Descriere:
Se toarnă niște lapte într-o farfurie. Adăugați diferite culori de colorant alimentar. Scufundați dopul pentru urechi în detergent lichid de spălat vase, apoi pur și simplu „introduceți-l” în laptele perpendicular pe placa din mijloc. Culorile „zbura brusc”. Îl putem scufunda în mai multe locuri, astfel încât să putem crea o imagine frumoasă. Odată ce mult detergent a fost amestecat cu laptele, procesul de imagistică se oprește.

Ce se întâmplă? Culoarea alimentelor picurată în lapte este menținută împreună de tensiunea superficială a laptelui. Detergentul pentru vase înmuiat în lapte descompune tensiunea superficială, culorile se răspândesc spectaculos.

Ingrediente:

-lapte
-ulei
-colorant alimentar
-pipetă sau linguriță
-borcan

Faceți lapte colorat cu coloranții, turnați uleiul în borcanul de zidărie, apoi picurați laptele în ulei. Picăturile colorate de lapte erau așezate ca sfere opace futuriste pe fundul uleiului, deoarece laptele este un coloid foarte puternic în sine.

Alimente:

Brânză de casă

Ingrediente:

-Sarat la gust

- condimente după gust

Pregătire:

  1. Fierbeți laptele într-o cratiță mare și scoateți-l de pe foc
  2. Tapetați o strecurătoare cu un prosop de bucătărie curat (numai pentru scop) sau tifon cu brânză
  3. Se toarnă oțetul peste lapte și se așteaptă câteva secunde. (Sub aceasta, laptele precipită și se separă într-un strat alb ca un caș și un lichid gălbui, adică zer)
  4. Dacă zerul nu este suficient de gălbui, mai adăugăm puțin oțet
  5. Odată complet separat de zer, turnați totul în filtrul căptușit și lăsați-l să se scurgă scurt
  6. Clătiți aroma de oțet (suc de lămâie) cu apă rece
  7. Strângeți bine hainele și stoarceți umezeala rămasă
  8. Sare și condimentați după gust, amestecate bine cu condimente
  9. Înfășurați strâns haina și dați-le la frigider timp de 2-3 ore.
  10. Apoi poate fi consumat

Rețetă de brânză de vaci de casă

Ingrediente pentru 20 de bucăți:

  • 50 dkg brânză de vaci
  • 40 dkg ciocolată neagră
  • 10 dkg zahăr pudră
  • 10 dkg de apă
  • 2 dkg gelatină
  • 1 lămâie
  • 1 pachet de zahăr vanilat

Pregătire:

Spargeți brânza de vaci printr-o sită sau pur și simplu treceți-o. Se amestecă cu coaja de lămâie rasă, zahărul și zahărul vanilat. Puneți gelatina într-un castron, turnați apa, amestecați și așteptați până se umflă. Puneți-l în cuptorul cu microunde pentru câteva momente pentru a-l face curgător. Lucrați bine cu amestecul de brânză de vaci, puteți folosi chiar și un tel de mașină. Puneți-l la frigider cel puțin o jumătate de oră.

Din masa rece, formați suluri subțiri de aproximativ zece centimetri lungime. Apăsați capetele cu spatele unui cuțit pentru a le face mai gustoase. Topiți ciocolata de bună calitate peste vaporii de apă și înmuiați bețele în ea. Puneți-le în jos, luați hârtie rezistentă la grăsimi și așteptați să înghețe. Dacă doriți un strat mai gros de ciocolată, înmuiați barele de mai multe ori, dar întotdeauna le răciți în prealabil. Apoi împachetați-l într-o cutie care poate fi blocată și puneți-l din nou la rece cel puțin o jumătate de oră.

Tejespite:

25 dkg făină, 4 ouă întregi, 4 linguri zahăr, puțină sare, 2 linguri. zahăr vanilat, 6 dl lapte, puțin ulei de gătit. Întindeți foaia de copt cu Rama, la 170 de grade pentru aprox. Coaceți aluatul timp de 35-40 de minute. După feliere, condimentați cu gem.