Cât lapte ar trebui să bem?

Cu o jumătate de litru pe zi, corpul nostru ar fi destul de egal. Acest lucru se datorează faptului că, cu această cantitate, am putea furniza 70 la sută din calciu necesar. Dar bem suficient lapte, mâncăm suficientă brânză sau alte produse lactate?

Conform recomandării nutriționale maghiare, OKOSTÁNYÉR, se recomandă să consumați zilnic o jumătate de litru de lapte sau un produs lactat corespunzător.

Pentru adulți, o porție corespunde cu 2 dl de lapte sau cu aceeași cantitate de iaurt, kefir, 5 dkg de brânză de vaci sau 3 dkg de brânză. Conform datelor sondajului național privind nutriția și starea nutriției (OTÁP 2014), aportul de lapte și produse lactate nu atinge valoarea recomandată la 84% din populația maghiară. 10% dintre adulți nu consumă lapte și 62% nu consumă lapte. Cu toate acestea, ar trebui să bem lapte și să consumăm produse lactate.

Dar de ce?

Deoarece unul dintre cei mai importanți nutrienți din lapte este calciul. Iar oasele noastre au mare nevoie de calciu, dacă nu consumăm suficient din el, se poate dezvolta o deficiență, care poate duce la osteoporoză.
Ne putem acoperi nevoile zilnice de calciu cu o dietă variată care conține lapte și produse lactate. Dacă calciul ingerat cu alimente nu este suficient pentru a satisface nevoile fiziologice, organismul extrage mineralul din oase pentru a atinge concentrația sanguină specificată necesară pentru funcțiile normale ale celulelor și țesuturilor. Acest lucru determină mai puțină masă osoasă, ceea ce duce la scăderea densității osoase (osteopenie), osteoporoză și la un risc crescut de fracturi.

Deoarece laptele conține substanțe nutritive esențiale pentru organism: proteine, carbohidrați, grăsimi, vitamine și minerale. O jumătate de litru de lapte acoperă 12-15% din aportul energetic zilnic recomandat la adulți, 20-25% din proteine, 15-20% din grăsimi, 7-10% din aportul de carbohidrați și 70% din aportul de calciu.% (! ); Conține minerale foarte bogate, potasiu, calciu, magneziu, seleniu, apă și vitamine liposolubile.

Laptele și produsele lactate sunt o parte esențială a dietei noastre și, consumându-le, nu numai că ne colorăm dieta., dar putem beneficia și de funcționarea organizației noastre. Datorită efectelor lor fiziologice benefice, acestea sunt, de asemenea, alimente importante în menținerea sănătății și prevenirea bolilor. Ele pot întări sistemul imunitar și pot juca un rol în cancerul cardiovascular, de colon, hipertensiune, obezitate, de asemenea, în prevenirea osteoporozei și a cariilor dentare.