Cât de multă cofeină este de fapt în cafeaua de dimineață? Și în alte băuturi?

Potrivit FDA (Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente), pe lângă consumul moderat de cofeină, poate face parte dintr-o dietă echilibrată pentru adulții sănătoși, dar consumul excesiv poate prezenta și un risc serios pentru sănătate. Cât de mult depinde de prea mulți factori (condiții de consum, ritm) și de caracteristicile dvs. individuale (cum ar fi greutatea, sensibilitatea individuală și metabolismul), astfel încât numai numerele de cadre pot fi utilizate pentru a determina cantitățile recomandate.

fapt

FDA rezumă informațiile necesare pentru consumul cultivat și moderat în chestionare scurte.

Ce alimente și băuturi conțin cofeină?

Cofeina naturală se găsește în mai mult de cincizeci de tipuri de plante (și, prin urmare, în alimente și băuturi obținute din acestea) de la cafele la unele ceaiuri până la boabe de cacao sau chiar nuci de cola și se găsește și în cantități mari în guarana și yerba mate, de exemplu. Puteți găsi cofeină adăugată într-o gamă largă de băuturi și alimente energetice și sportive, plus pastilele pentru slăbit și calmantele de cap sunt, de asemenea, un ingredient obișnuit în acest compus.

De unde știu câtă cofeină este în ceea ce mănânc și beau?

Unele alimente și băuturi cu cofeină indică cantitatea din acest material pe care o conțin și există multe site-uri web care oferă informații generale pe această temă. Dar atenție, deoarece aceste date pot fi diferite pentru unele tipuri de produse! Nu contează, de exemplu, din ce tip de materie primă este făcută o ceașcă de cafea sau ceai, depinde mult de modul în care este făcută.

Dacă totuși doriți să comparați: o ceașcă de espresso puternic este de 50-175 miligrame, un preparat lung (adică nu este făcut mult timp, dar făcut cu o cantitate mare de apă), o cantitate similară de cafea de tip american este doar 40-80 miligrame, o ceașcă de ceai (în funcție de varietate și metoda de preparare)) este de aproximativ 20-90 miligrame, o bară de ciocolată bogată în cacao conține 70-100 miligrame, o cutie de Red Bull conține aproximativ 80 miligrame de cofeină. Cantitatea de cofeină la 100 de grame este dată pe această pagină.

Nu există nimic cofeină în cafeaua decofeinizată?

Dar acolo este. Deși conține, desigur, ordine de mărime mai mici decât cafeaua tradițională, nu este complet decofeinizată; poate fi de până la 2-15 miligrame într-o ceașcă. Deci, dacă doriți să vă despărțiți complet de cofeină, mai bine nu beți nici ea. Desigur, Surda nu s-ar ridica de la el.

Cât este prea mult?

Pentru adulții sănătoși, FDA spune că 400 de miligrame pe zi este o cantitate care nu poate fi încă legată în mod clar de efectele negative. Cu toate acestea, există multe persoane pentru care această doză provoacă deja simptome neplăcute, deoarece nu contează modul în care corpul nostru procesează substanța.

În plus, în anumite situații de viață și pentru unele boli, mult mai puțin poate fi suficient. Dacă sunteți gravidă, dacă planificați o sarcină, dacă alăptați sau luați medicamente despre care nu sunteți sigur cât de multă cafea puteți bea, consultați medicul dumneavoastră, ea va ști cât de radical trebuie să reduceți aportul de cofeină. FDA nu stabilește o cantitate maximă recomandată pentru copii, dar acasă, de exemplu, Institutul Național de Farmacie și Sănătate Alimentară nu recomandă vânzarea de băuturi și alimente cu cofeină (cu excepția produselor „cu cofeină naturală”) în bufetele școlare.

De unde știu că este prea mult?

Deoarece variază de la o persoană la alta cât de multă cofeină cauzează deja o problemă, este mai bine să fii atent la tine și să îți schimbi obiceiurile de consum de cofeină dacă ai următoarele simptome:

  • insomnie
  • tensiune
  • nelinişte
  • bătăi mai rapide ale inimii
  • stomac deranjat
  • greaţă
  • durere de cap
  • depresie

Cât de gravă este cofeina?

Simptomele clare ale unui supradozaj apar de obicei cu un aport de aproximativ 1.200 de miligrame de cofeină, mai ales dacă luăm atât de repede. Preparatele care conțin concentrații pure sau mari de cofeină pot reprezenta, prin urmare, o amenințare gravă pentru sănătatea noastră.

În ultimii ani au existat mai multe decese în SUA, iar FDA a luat recent măsuri împotriva supra-consumului lor. Aceste produse sunt adesea vândute în vrac, în vrac, lăsând consumatorul să distribuie cantitatea adecvată pe baza recomandărilor de dozare. Deoarece riscul de supradozaj cu cofeină crește în paralel cu conținutul de cofeină al produsului, acești agenți sunt cei mai ușor de exagerat, deoarece chiar și o doză foarte mică din aceștia poate fi foarte periculoasă. O linguriță de cofeină pură, sub formă de pudră, conține, de asemenea, un stimulent echivalent cu 28 de căni, în timp ce o jumătate de ceașcă de lichid formează 20 de căni de cafea. Acestea sunt deja cantități în care putem vorbi despre un risc foarte grav pentru sănătate.

Copiii pot consuma cofeină?

Nu este recomandat copiilor și adolescenților să utilizeze stimulente și merită cu siguranță să luați în considerare conținutul relativ ridicat de cofeină al ciocolatelor și al produselor care conțin cacao.

Dacă am multă cafea, pot scăpa de somn?

Desigur că nu. Chiar dacă vă simțiți treaz după 1-1 cafea, corpul dumneavoastră are nevoie de odihnă, care nu este înlocuită de o stare de veghe menținută temporar și artificial. Dacă luați cafea/cola, rețineți că veți fi cu adevărat treaz nu imediat după băutură, ci în 1-2 (până la 3-4) ore, deci merită să faceți cafeaua după ultima masă. Dar cei care sunt mai îndrăzneți cu privire la somn și cafea pot încerca împreună.

A lua înapoi dacă e prea mult?

Asigurați-vă că aveți un rămas bun treptat. Chiar dacă retragerea cofeinei nu înseamnă tensiune fizică și mentală, precum oprirea de la droguri sau alcool, pot apărea simptome neplăcute. Este bine să vă pregătiți pentru acestea și să preveniți treptat durerile de cap, greața și nervozitatea. Rezistență. Peste o săptămână sau două, problemele tale vor dispărea complet.