Catering pentru copii; Óbuda United Nurseries

Puteți consulta articolul nostru despre mesele dietetice la următorul link:

La redactarea dietei unui copil cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani, scopul ar trebui să fie variat, liniile directoare privind alimentația sănătoasă ar trebui să prevaleze în dietă.
În creșă asigurăm 2 mese principale (mic dejun, prânz), 2 mese mici (ora zece, gustare) pentru copii, care acoperă 75% din necesarul zilnic de energie. Aceasta înseamnă 800-950 Kcal.

Copiii din creșă se caracterizează printr-o nevoie relativ mare de nutrienți, în special în ceea ce privește proteinele și calciul. O cerință importantă este ca mesele principale și o masă mică să fie complete și să conțină atât proteine animale, cât și vegetale. Pentru micul dejun, adăugăm creme de casă (de exemplu: cremă de brânză de vaci cu pătrunjel, cremă de carne de casă, pate de ficat de casă, cremă de broccoli, cremă de ouă, cremă de legume) cu pâine integrală. Copiii primesc legume și fructe proaspete de câteva ori pe zi datorită energiei lor bune, a vitaminei C ridicate și a sursei de fibre dietetice. Legumele sunt preparate prin abur, spumare și adăugate sub formă de caserolă cu carne, lapte și produse lactate. Dintre cărnuri, carnea slabă este preferată, deoarece este mai ușor de digerat. Copiii primesc pești cel puțin o dată la 10 zile de hrănire, deoarece compoziția acizilor grași este foarte bună.

Vasele sunt sărate doar puțin și se folosește doar sare de mare iodată. Se calculează cantitatea zilnică de sare, care poate fi de 1,5 g pentru creșele la copii. Pentru gătit folosim condimente proaspete și uscate.
Timp de zece ore adăugăm fructe, suc 100%, dantelă fără zahăr și ceai de tei.

În zilele noastre, din păcate, tot mai mulți copii suferă de alergii alimentare. Numai mese dietetice cu certificat de specialist putem întreprinde 37/2014 (IV/30.) Decretul EMMI § 15 Bazat pe.

A 37/2014. (IV.30.) Dintre EMMI, cu privire la furnizarea de reglementări nutriționale și de sănătate pentru alimentația publică, oferim îngrijiri de bază în creșă în creșa Szél și creșa Medgyessy. Decretul definește sfera specialiștilor și numai acest lucru poate fi luat în considerare la admiterea la o creșă.

endocrinologie și boli metabolice
un specialist cu o calificare de bază în gastroenterologie
un medic autorizat ca diabetolog
alergolog și specialist în imunologie clinică cu calificări profesionale încorporate

Acordăm multă atenție pregătirii meselor dietetice.

Cărțile noastre de bucate pot fi găsite în creșele noastre: