Ce ar trebui să fac aprox. 5 albușuri de ou dacă nu vreau un tort? (întrebare bazată pe cunoștințe)

Dacă aveți (sau cumpărați) migdale măcinate, faceți marțipan REAL!

Jumătate din marțipan are aceeași cantitate de zahăr pudră ca făina de migdale sau pulbere și albuș de ou până la frământare. Apoi trebuie uscat. Cuptorul la nivelul inferior, deschizând ușor ușa.

Apoi chiar și în cameră. Dar va fi gata de Crăciun.

Nu asta fac cofetarii, este o rețetă „antică”.

În al treilea, desigur, zahărul este mai mult și funcționează și în al patrulea.

Tind să privesc conținutul de migdale din marțipan din magazin în funcție de ceea ce cumpăr.

Puteți chiar turboalimenta cu migdale amare (aromă), va fi puțin verde.

Albus de ou prăjit cu ceapă și slănină

câteva bucăți de albuș de ou

Ceapa am tăiat-o în jumătăți de inele, slănina în fâșii. Le-am amestecat și le-am condimentat bine cu usturoi praf și piper. Am scos o tigaie și am pus în amestecul de ceapă-slănină (dacă este necesar, putem pune puțină grăsime sub ea), am început să prăjesc. Când m-am gândit că am acoperit albușurile atât de lin și am prăjit cu agitare. Ideea nu este să fie crud - așa că l-am copt doar până când a fost complet asamblat.

L-am servit stivuite în chifle. (Am presărat vârful movilelor cu piper spart)

Albus de ou prăjit cu ceapă și slănină

hai să schimbăm, îți dau 5 ouă întregi, îți dai 5 proteine :)

Nu consum gălbenuș din cauza dietei mele și așa că este greu să încep cu el:)