Ce cauzează obezitatea, grăsimile sau zahărul

Ce cauzează obezitatea, grăsimile sau zahărul?

Odată cu obezitatea globală și riscurile pentru sănătate rezultate, nu mai este posibil să treci fără un cuvânt. Problemele cauzate de excesul de greutate din cauza alimentației necorespunzătoare și a stilului de viață nu apar doar la nivelul individului, ci au devenit și o problemă socială totală în multe țări ale lumii, inclusiv în Ungaria.

Din păcate, tindem să trasăm cauzele înapoi la un singur factor tangibil, simplificat la extrem. Zeci de ani de dezbateri despre ceea ce este responsabil pentru creșterea excesivă în greutate? . De fapt, pot fi observate scările de modă ale „țapului ispășitor”, în timp ce acum 5-15 ani grăsimea era vina pentru toate, astăzi sunt mai mulți carbohidrați, în special zahărul, care sunt sursa de probleme.

Nu există un singur „țap ispășitor”

Dar totuși, grăsime sau zahăr?

„Întrebarea dacă zahărul sau grăsimile sunt mai rele este de neînțeles din punct de vedere nutrițional. Doar pentru că, de exemplu, cea mai mare parte a aportului excesiv de zahăr este transformat în grăsimi de către corpul nostru, stocat în acest fel, sau pentru a menționa un alt exemplu, conținutul de grăsime al dulciurilor blamate în principal pentru conținutul lor de zahăr poate fi adesea semnificativ, subliniază Jolán Kubányi, Președinte MDOSZ. Cel mai important lucru pentru ambii nutrienți este să urmați cantități rezonabile stabilite de Organizația Mondială a Sănătății (OMS), ceea ce înseamnă, de exemplu, 2 linguri pe zi cu zahăr adăugat.

În ceea ce privește datele nutriționale ale populației adulte din Ungaria, este totuși cazul în care, deși consumul de zahăr adăugat este la sau sub recomandarea primară a OMS, consumul nostru de grăsimi este cu mult peste acesta. În caz de supraponderalitate sau obezitate, merită să folosiți ajutorul unui dietetician, care determină individual elementele unei diete necesare pentru pierderea în greutate cu succes, ținând cont de stilul nostru de viață și de obiceiurile alimentare.