Ce mănânc în străinătate - 5 preparate românești pe care trebuie să le gustați!

Este posibil să nu fie la fel de sofisticat ca bucătăria franceză, dar cel puțin nu constă din mâncăruri foarte picante și simple. Mâncărurile tradiționale românești se bazează în principal pe carne de porc, dar au și o puternică influență asupra bucătăriei balcanice, sârbești, turcești, germane și maghiare.

1. Varză umplută (sarmale)

Mâncarea națională a românilor, care își are originile în bucătăria turcească, dar, potrivit românilor, a lor este mult mai gustoasă. Este un fan atât de mare încât practic niciun eveniment nu poate trece fără ca sarmale să ajungă pe masă. De la nuntă până la Revelion până la piața funerară, cel mai tradițional fel de mâncare din toate timpurile este acest fel de mâncare din varză murată, carne tocată și orez.

2. Microfoane/mititei

Este, de asemenea, un fel de mâncare românească foarte tipic, realizat dintr-un amestec de carne de porc, carne de vită și carne de oaie. Carnea este condimentată cu usturoi și piper, apoi modelată în vârfurile degetelor și preparată la grătar. Ingredientul „secret” este bicarbonatul de sodiu, care, dacă l-am lăsa, am primi destul de mult pâinea de carne maghiară. Servit cu muștar.

3. Pacalleves (Ciorba de Burta)

Acest fel de mâncare are o istorie de peste 500 de ani în bucătăria românească. În gustul supei de ciuperci - sau cotlet de ciuperci - chiar dacă căutăm tocană de ciuperci, aceasta reprezintă o lume complet diferită a gustului. Dacă doriți să o faceți acasă, trebuie să vă alocați timp pentru ao face, deoarece nu este un vas ușor pliabil. Este mai bine să-l gustați într-un han sau restaurant românesc!

4. Cheesecake (Papanasi)

Este unul dintre cele mai populare deserturi din restaurantele românești, care încântă și străinii. Se face cu aluat ușor, moale și brânză de vaci acră. Complementul perfect este gemul de afine.

5. Cremă de legume (Zakuszka)

Pateul meu tradițional de legume românești, care constă în cea mai mare parte din vinete, dar poate fi făcut și cu ardei, ceapă și roșii verzi. Ingredientele sunt coapte și apoi consumate rece, întinse pe pâine.