Ce putem învăța de la eschimoși despre frig?

Există motive să ne gândim că, dacă există oameni care știu multe despre frig, aceștia sunt eschimoși (inuit), deoarece au trăit dincolo de Cercul polar, în zăpadă și îngheț, de când în întunericul trecutului. Nu numai că pot spune acest lucru despre ei înșiși, ci este scris și în genele lor.

Creat: 10 ianuarie 2017 13:36
Modificat: 6 decembrie 2019 14:16

Probabil că lecția pe care ni-o oferă eschimosii este să nu ne îmbrăcăm cu căldură mare, cu căldură bună, deoarece știm asta pentru noi înșine. Pentru cunoștințe noi, trebuie mai întâi să clarificăm acest lucru sunt eschimoși aceiași oameni ca noi care trăim mai aproape de ecuator. Până de curând, această întrebare ar fi fost dificil de răspuns până când o cercetare a dezvăluit că, de-a lungul timpului în care oamenii inuit au trăit în lumea rece și sterpă, s-au adaptat treptat la circumstanțe, inclusiv genetic. Deci, eschimoșii sunt puțin diferiți.

Diferența a apărut deoarece nu există o mare varietate de alimente în lumea eschimoșilor, iar dieta tradițională constă în principal din pești și mamifere marine foarte bogate în grăsimi. Ca urmare a acestei diete, acești oameni, care trăiesc în cele mai extreme condiții, au un risc foarte scăzut de boli cardiovasculare.

Rece codat în gene

Pentru a afla cauzele, Rasmus Nielsen este genetician al populației și colegii săi de la Universitatea din California, Berkeley, l-au comparat. 191 ADN inuit care trăiesc în Groenlanda cu 60 de chinezi și 44 de chinezi han, din două populații care au făcut deja parte din studiile anterioare privind variația genetică.

ADN-ul a arătat cea mai mare diferență la cromozomul 11, unde se află genele care controlează procesarea acizilor grași în diferitele blocuri ale corpului. Cercetătorii au raportat că baza ADN-ului era aceeași pentru aproape toți inuitii, dar majorității europenilor le lipsea această bază, iar chinezii Han au doar 15%. "Este rar întâlnit o distribuție atât de extremă a unei baze ADN date. Prevalența ridicată a acestei baze în rândul inuitilor sugerează că este foarte benefică pentru ei ”, a spus Nielsen.

Cercetătorii au încercat apoi să stabilească, pe baza fișelor medicale, modul în care această bază afectează compoziția acizilor grași a inuților. S-a descoperit că ADN-ul eschimos încetinește propriul mecanism de modificare a acizilor grași din organism. Nu este încă clar dacă această diferență va duce la mai puține boli de inimă între ele. (Corpul modifică acizii grași consumați și îi folosește în scopuri diferite.) Cu toate acestea, diferența în compoziția acizilor grași explică, de asemenea, de ce inuții sunt în medie cu aproximativ 2 cm mai mici decât europenii. Acest lucru se datorează faptului că acizii grași afectează producția de hormon de creștere care reglează înălțimea - așa cum a subliniat Nielsen.

Potrivit cercetătorilor, fiecare diferență de înălțime de aproximativ 6 centimetri crește riscul de boli de inimă cu 13,5 la sută. Aceasta înseamnă că o persoană de aproximativ 158 centimetri are un risc cu 32 la sută mai mare de boli de inimă decât o persoană de 205 centimetri. Detalii!

Rezultatele sugerează că persoanele cărora le lipsesc caracteristicile ADN-ului inuit pot să nu aibă același efect protector din aceste materiale. Potrivit lui Nielsen, relația dintre nivelurile ridicate de omega-3 și inima sănătoasă a inuitilor trebuie încă clarificată. În orice caz relația dintre dietă și sănătate pare clară - crede Joshua Akey, un genetician la Universitatea din Washington (Seattle). Cu toate acestea, cercetătorii sunt, de asemenea, convinși că nu este posibil să se stabilească aceleași diete pentru toți oamenii, deoarece tocmai din cauza diferențelor genetice, nu este sigur că toată lumea va avea aceeași dietă sănătoasă.

Așa vă puteți proteja de frig

Cât despre frig problema apare atunci când se măsoară valori cuprinse între -6 și -10 grade Celsius. În acest caz, există încă destul de multă umiditate în aer și toate acestea cresc semnificativ pierderea de căldură a corpului. Dacă este mai rece decât acesta, umezeala nu mai este o problemă.

in orice caz într-o răceală grozavă trebuie să bei mult și să mănânci suficient. Este important să aveți mai multe grăsimi în alimentele pe care le consumați, deoarece arde încet. Trebuie să purtăm haine care să restricționeze mișcarea de care avem nevoie pentru a ne menține organele, în special membrele, calde. Pantofii moi, un trening liber cu șosete din lână, sunt mult mai calzi decât încălțămintea cu talpă tare. S-ar putea să doriți să vă uitați la îmbrăcămintea Eskimo.

Ideea este că nici nu trebuie să ne temem de frigul mare, ci să luăm măsurile corecte pentru a evita efectele acestuia. Ar trebui să mâncăm cât putem, să bem băuturi calde și să stăm odihniți, iar pentru a face acest lucru ar trebui să ne ascundem sub o pătură caldă, dacă putem. Dacă călătorim cu mașina iarna, avem nevoie și de cantitatea potrivită de mâncare, de o băutură fierbinte într-un termos și de o pătură. Dacă ninge, o lopată este bună și dacă este în portbagaj.

Nu vom putea să îi urmăm pe eschimoși în toate. Prin modificările genetice menționate mai sus, metabolismul lor al grăsimilor promovează producerea de celule grase brune producătoare de căldură și, de asemenea, face față procesării unor cantități mari de acizi grași polinesaturați, care intră în organism ca urmare a unei diete cu fructe de mare și creează colesterol și trigliceride sănătoase. niveluri. Adică sunt mai puțin reci din motive naturale și sunt mai puțin susceptibili să aibă probleme cu inimile lor.

Dar nici sănătatea inuitului nu este sigură. Pentru că plătesc un preț ridicat pentru specializarea lor. O proporție extrem de mare dintre aceștia sunt supraponderali și diabetici. Acest lucru a fost legat de cercetători la și-au schimbat dieta, în special făina albă, zahărul și uleiurile procesate consumul lor provoacă daune grave sănătății lor.